鲜百合小米粥的做法,鲜百合怎么吃

  • 美食做法
  • 2024-07-12

鲜百合小米粥的做法?1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净 2.把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可 3.根据自己口味加入适量的冰糖和枸杞,关火,那么,鲜百合小米粥的做法?一起来了解一下吧。

鲜百合百合小米粥的做法大全

小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米粥(电炖锅版)的做法,首先准备材料:小米:一勺、枸杞、红枣片:适量、鲜百合:一颗、莲子:10~15粒。

1、鲜百合洗净,放进电炖锅中

2、莲子提前泡发,然后放进电炖锅中

3、把一勺小米倒进电炖锅中

4、加入适量的清水、红枣片、枸杞,然后电炖锅选择快炖2小时

5、完成

参考资料来源:百度百科-小米粥

百合可以和小米一起煮粥吗

百合粥的做法

百合粥的做法1

第一步

将小米,糯米,百合,红枣都洗净,放入锅内,加入适量的水

第二步

盖上盖子开始蒸。晚上睡觉前插上电,选择慢炖,到第二天早上刚好,吃的时候加红糖即可。

第三步

若早上熬,需要把小米、糯米大火煮开后撇去浮沫,然后改小火煮20分钟左右,加入红枣继续煮,等粥稍微浓稠时加入提前泡好的百合,当小米粥浓稠后关火即可。

百合粥的做法2

百合银耳粥做法

原料:百合30克、银耳10克、大米50克、冰糖适量。

做法:

1、事先将银耳泡发并清洗干净备用;

2、将大米淘洗干净备用,再将百合清洗干净备用;

3、接半锅水,将大米、百合、银耳都加入水中,文火煮至粥熟,开火前加入冰糖;

4、大米煮软后即可停火出锅。

百合银耳粥食材的挑选

在挑选银耳时主要通过品相、气味、味道三个方面来选择。首先是品相方面,最好的银耳耳片色泽较好呈现出金黄色,质地比较干燥,朵大体轻,而且肉质肥厚坚韧而有弹性,观察蒂头没有杂质,如果银耳呈白色一般是经过硫磺漂白。其次是气味方面,优质的银耳一定没有酸、臭、异味等,如果有则谨慎购买。最后是味道方面,大家在选购银耳时可撕下少许口尝一下,如果在嘴中有刺激或有辣味,则说明这种银耳一定经过硫磺熏制,如果食用则不利于身体健康。

鲜百合煮多长时间能熟

小米百合粥

【材料】

小米,新鲜百合

【做法】

1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净

2.把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可

小诀窍

小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 百合美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

鲜百合怎么吃

请将干百合经浸泡2小时以上,先将适量粳米熬煮成粥,再加入泡好的百合煮一会,再配入适量桂圆干,葡萄干,起锅时,再添入红糖,枸杞拌匀即可。

鲜百合粥做法窍门

百合小米粥属于美味粥品,主要原料是小米、百合,口味是清淡,工艺是煮,难度属于中级。

工具/原料

干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(1/2纸杯)。

步骤/方法

干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

温馨提示

1 选购小米时,可用手在小米里搓搓,如果手掌发黄,就要小心了;正常的小米比较饱满,呈微黄色,基本上新米色泽比较鲜艳,旧米色泽比较晦暗。

2 煮小米粥时,切记不能盖上锅盖,否则小米容易粘锅烧糊,期间还要不时从锅底往上翻搅以免粘锅。

3 煮小米粥或大米粥虽然费时费功夫,但煮出的粥会香浓又细滑,而用高压锅压出来的粥,米香味全无,还不够香滑。

以上就是鲜百合小米粥的做法的全部内容,1.将山药洗净切丁,新鲜百合扒开洗净 2.枸杞用温水洗一下 3.把大米淘干净泡半小时,上 锅煮 4.煮开后放入百合和山药,继续煮会,小火慢慢煮 5.等煮粘稠了加入枸杞,搅拌几下,出锅前加入糖调味即可。6.煮好的百合粥盛入碗里就可以享用啦。

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