虾仁炖冬瓜的做法？冬瓜虾仁汤步骤1 冬瓜虾仁汤的做法大全 鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中 步骤2 冬瓜虾仁汤的做法图解 加入少许料酒、盐和干淀粉 步骤3 冬瓜虾仁汤的家常做法 抓匀后腌制10分钟 步骤4 冬瓜虾仁汤的简单做法 冬瓜洗净，去皮去瓤后切片 步骤5 姜切丝 步骤6 葱切小段，那么，虾仁炖冬瓜的做法？一起来了解一下吧。
主料2人份
冬瓜500克
虾200克
辅料
高汤1袋
料酒1勺
盐1小勺
淀粉1勺
香油1小勺
姜丝适量
葱花适量
步骤1冬瓜虾仁汤的做法大全
鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中
步骤2冬瓜虾仁汤的做法图解
加入少许料酒、盐和干淀粉
步骤3冬瓜虾仁汤的家常做法
抓匀后腌制10分钟
步骤4冬瓜虾仁汤的简单做法
冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
步骤5冬瓜虾仁汤怎么吃
姜切丝
步骤6冬瓜虾仁汤怎么做
葱切小段，备用
步骤7冬瓜虾仁汤怎么炒
砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸
步骤8冬瓜虾仁汤怎么煮
倒入冬瓜片
步骤9冬瓜虾仁汤怎么炖
倒入虾仁
步骤10冬瓜虾仁汤怎么煸
将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
步骤11冬瓜虾仁汤怎样煸
待冬瓜煮熟，放入姜丝
步骤12冬瓜虾仁汤怎样做
放入葱花
步骤13冬瓜虾仁汤怎样炒
加少许盐
步骤14冬瓜虾仁汤怎样煮
淋入少许香油调味
步骤15冬瓜虾仁汤怎样炖
煮匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
这里用了小袋装的高汤，没有的话也可以不用的哈~
冬瓜和虾仁能一起吃，以下是虾仁冬瓜汤的做法：
准备用料：冬瓜200g、虾200g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量
步骤：
1、把虾去除肠线，剪去虾剑和长须。
2、冬瓜去皮去瓤。
3、把冬瓜切片。
4、热油锅把姜丝爆香。
5、锅内加入爆过的姜丝、油，加入适量水和冬瓜烧开。
6、加入少许料酒。
7、冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起。
8、加入盐调味即可。
9、成品。
冬瓜虾仁汤的做法步骤11.将鲜虾剥壳，挑去虾线，加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下，腌制10分钟。
冬瓜虾仁汤的做法步骤22.冬瓜洗净，去皮、去瓤后切成小片备用。
冬瓜虾仁汤的做法步骤33.姜切丝，葱切小段，备用。
冬瓜虾仁汤的做法步骤44.热锅倒入少量油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜翻炒一下；
冬瓜虾仁汤的做法步骤55.加入水，煮至冬瓜快熟，捞出姜丝和葱段；放进虾仁，烧一会，再加盐，勾薄芡。
冬瓜虾仁汤的做法步骤66.滴入适量香油调味，出锅，撒上适量葱花即可。
冬瓜虾仁汤步骤1
冬瓜虾仁汤的做法大全
鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中
步骤2
冬瓜虾仁汤的做法图解
加入少许料酒、盐和干淀粉
步骤3
冬瓜虾仁汤的家常做法
抓匀后腌制10分钟
步骤4
冬瓜虾仁汤的简单做法
冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
步骤5
姜切丝
步骤6
葱切小段，备用
步骤7
砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸
步骤8
倒入冬瓜片
步骤9
倒入虾仁
步骤10
将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
步骤11
待冬瓜煮熟，放入姜丝
步骤12
放入葱花
步骤13
加少许盐
步骤14
淋入少许香油调味
步骤15
煮匀即可出锅
冬瓜虾仁汤成品图
烹饪技巧
这里用了小袋装的高汤，没有的话也可以不用的哈~
原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
做法步骤：
第1步、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，
第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉
第3步、抓匀后腌制10分钟
第4步、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
第5步、姜切丝
第6步、葱切小段，备用
第7步、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸
第8步、倒入冬瓜片
第9步、倒入虾仁
第10步、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
第11步、待冬瓜煮熟，放入姜丝
第12步、和葱花
第13步、加少许盐
第14步、滴入少许香油调味即可
第15步、搅匀即可
以上就是虾仁炖冬瓜的做法的全部内容，冬瓜虾仁汤的做法步骤11.将鲜虾剥壳，挑去虾线，加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下，腌制10分钟。冬瓜虾仁汤的做法步骤22.冬瓜洗净，去皮、去瓤后切成小片备用。冬瓜虾仁汤的做法步骤33.姜切丝，葱切小段，备用。冬瓜虾仁汤的做法步骤44.热锅倒入少量油，下姜丝和葱段，煸出香味。
