洋葱炒扇贝肉的做法？小葱 适量 洋葱炒贝肉的做法 扇贝肉自然解冻 去除内脏和杂质 全部处理完后，冲洗干净，控水备用 洋葱和胡萝卜切块 锅中倒入油，放入姜片爆香，加入洋葱、红萝卜片、木耳翻炒 加入扇贝肉翻炒，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、白糖翻炒，继续翻炒一会儿，那么，洋葱炒扇贝肉的做法？一起来了解一下吧。
小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。
做法：
1、扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净；
2、先把蒜苔旅逗清清炒一下备用；
3、油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒20秒左右；
4、出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅啦。
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家常小炒扇贝肉需要的原料有裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉,需要注意的是冷冻过的扇贝肉腥味较重,炒之前焯下水,...
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美极鲜扇贝肉
美极鲜扇贝肉是以冻扇贝肉、蒜蓉为主要食材制作的美食。... 1.扇贝肉切开一半,先氽烫(约2分钟)备用,飞鱼子解冻,拌入麻油备用。
1、先将青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。
2、再把扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3、接下来热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。
4、最后倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层如困具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。
扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后举册即是"干贝"，被正橡宏列入八珍之一。
用料
扇贝肉250克
洋葱1个
红萝卜片少许
木耳少许
姜片少许
蒜片少许
蚝轮庆油少许
料酒适量
白糖少许
白胡椒粉少许
小葱适量
洋葱炒贝肉的做法
扇贝肉自然解冻
去除内脏和杂质
全部处理完后，冲洗干净，控水备用
洋葱和胡萝卜搭消切块
锅中倒入油，放入姜片爆香，加入洋葱、红萝卜片、木耳翻炒
加入扇贝肉翻炒，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、白糖翻炒，继续翻炒一会儿，临知桐知出锅时加入小葱段翻炒即可盛盘
话不多说，感觉吃咯
上传你做的洋葱炒贝肉
主料册祥
姜柠檬
料酒盐
大蒜酱油
蚝油
洋葱炒扇贝的做法步骤
1. 冷冻扇贝解袜州冻后洗干净，再提鲜：挤入适量柠檬鲜，淋上一点料酒，一点点盐，姜，轻抓均匀，腌制20分钟。
2. 下油，炒香小辣椒，姜和蒜，然后倒入切了好的洋葱，稍微翻炒下。不吃辣的可以不放辣椒：
3. 把腌过的扇贝肉倒进去翻炒，注意腌制用的姜和州好搏汁要丢弃。
4. 等洋葱炒到透明色，加入半大勺酱油，半大勺蚝油，翻炒一下出锅。
5. 成品。因为娃也吃，没放辣椒。
经典爆炒扇贝拍旅肉
主料：扇贝肉250g姜七八片洋葱半只干辣椒2个蚝油2勺水淀粉1勺盐少许 步骤：
1. 扇贝肉剔掉黑色泥肠，洗净，沥干水分备用
2. 油六分热，小火，依顺序放入姜片爆出味，干辣椒爆出味，洋葱丝煸炒几下
3. 加入扇贝肉，大火爆炒，直到贝肉熟透，洋葱也半透明，味道渗旁贺旁透。施薄盐翻匀，加蚝油（生抽亦可）提味，最后勾少许薄芡即出锅～～
小贴士
姜，干辣椒，洋葱，经典去腥利器猛物！建议这道菜就这样简简单单，爆炒出运橡扇贝肉原本的鲜香浓味。
以上就是洋葱炒扇贝肉的做法的全部内容，1、首先，准备好需要的材料，将姜、蒜、青红椒、洋葱切好备用。2、然后，在锅中扇贝焯烫熟，在锅中加开水，加入料酒，捞出。3、然后，将扇贝炒锅烧热，放适量油，爆香姜蒜末。在锅中放入青红椒、洋葱，调入盐炒至断生。4、最后，在扇贝中加入料酒、泡椒、白胡椒粉和少许白糖，翻炒均匀即可出锅。
