微波炉烤螃蟹的做法？1、闸蟹用清水冲洗干净。2、紫苏洗净备用。3、将蒸堡内放入适量水，放好难蒸笼，紫苏分别摆放好。4、把大闸蟹放在紫苏上。5、微波炉高火100度，蒸包入内18分钟，取出食用。6、准备好调料沾取食。那么，微波炉烤螃蟹的做法？一起来了解一下吧。
1、闸蟹用清水冲洗干净。
2、紫苏洗净备用。
3、将蒸堡内放入适量水，放好难蒸笼，紫苏分别摆放好。
4、把大闸蟹放在紫苏上。
5、微波炉高火100度，蒸包入内18分钟，取出食用。
6、准备好调料沾取食。
大闸蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，大多都是蒸着吃的，这样味道才会鲜美。蒸大闸蟹一般都是用蒸锅或者电饭煲，其实也可以用微波炉，这样操作会更简单一点。用微波炉蒸大闸蟹是需要放一些水的，这样可以避免大闸蟹变干。
微波炉怎么蒸大闸蟹
做法：
1.首先清洗大闸蟹。一般用刷子清洗，然后加水和少量盐，放入大闸蟹中烹调。
2.大闸蟹蒸好后，取出大闸蟹，沥干水。然后用剪刀剪大闸蟹的爪子和腿。切好后，加入调味料、胡椒粉、盐和适量啤酒，以去除异味。然后将撒有调味品的大闸蟹放入微波炉，用大火蒸10分钟左右。
3.等待大闸蟹蒸熟时，可以抓紧时间蘸点。把姜切碎，加厚。你可以适当地放一些其他喜欢的调味品，搅拌均匀。
4.取出蒸大闸蟹。吃蟹肉时，你可以把它蘸在调好的姜醋里。
微波炉蒸螃蟹要放水吗
一般建议放水。
由于微波的原汁原味是刺激食物中的水分子，让它们剧烈运动，达到加热的效果，建议在微波炉蒸蟹时加入适量的水，以免蒸蟹过程中失水，导致肉质老化，影响其口感，并损失大部分营养素。另外，如果不用微波炉就可以蒸螃蟹，不要用它，因为用这种方法蒸的螃蟹没有水，蒸的螃蟹味道鲜美。
生螃蟹可以放在微波炉里加热，做法如下：
一、材料
螃蟹3只、姜、蒜、葱、食盐、酱油、老酒、食油、味精各适量
二、做法
1、螃蟹洗净切块放碗里。
2、搁生姜、大蒜、葱白，加酱油、老酒、食盐、食油。
3、盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出轻轻拌动一下）；
4、用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶，汤汁中放少许味精拌匀浇上。
1、如何用微波炉做螃蟹。
2、微波炉怎么蒸螃蟹窍门。
3、微波炉螃蟹的做法大全。
4、微波炉做螃蟹的方法。
1.材料：螃蟹500克、玉兰片200克、香菜5克、味精3克、鸡蛋清3个、绍酒100毫升、精盐5克、白糖25克、姜葱油5克、水淀粉20克、蟹斗（蟹贝壳）两个、食用油100毫升。
2. 用刷子将蟹斗、蟹腹、蟹爪洗干净，扒开蟹壳去掉蟹腮，蟹嘴，蟹胃，蟹肠，蟹尾，因为这里都是细菌最多的地方。
3. 将洗好的蟹肉剁成八块，用蟹钳将蟹爪，蟹敖夹酥，放入容器中，加调料。
4. 将蟹肉和调料搅拌均匀，上微波炉蒸3分钟。
5. 切玉兰片10片左右，将微波炉里蒸螃蟹时渗出的蟹汁倒出，把蟹汁里加入蛋清液150毫升、水淀粉20克、放入玉兰片搅匀后放入蟹斗中再盛入盘，放入微波炉中，中火微波3分钟。
6. 取出蟹斗，这时把蟹肉放入，盘上摆好蟹爪，布好小花陪衬即成。
可以
微波炉蒸啤酒蟹
蟹600克、胡椒粉、盐适量，啤酒。
剖开蟹，保持蟹壳完整并剁成几块，洗净沥干，盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。将蟹放在盘中，淋上啤酒液，将盘放入汽蒸锅，在蒸锅底盆里放入适量水，盖上锅盖，送入炉腔内。按“汽蒸烹调”键一次，选中汽蒸功能。旋转“启动”按钮，设定10即可。如果蟹比较大，则蒸制时间要略长1左右，但不要过长，否则肉就老了。
微波清蒸膏蟹
做法:蟹洗净后放入一个微波炉适用的大盘中，加入姜片和葱段，再加入盐、料酒、糖和少量水，盖上盖子或罩上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉，用高火加热三分钟。取出翻面，然后再用高火加热三分钟即可。
以上就是微波炉烤螃蟹的做法的全部内容，3. 将洗好的蟹肉剁成八块，用蟹钳将蟹爪，蟹敖夹酥，放入容器中，加调料。4. 将蟹肉和调料搅拌均匀，上微波炉蒸3分钟。5. 切玉兰片10片左右，将微波炉里蒸螃蟹时渗出的蟹汁倒出，把蟹汁里加入蛋清液150毫升、水淀粉20克、放入玉兰片搅匀后放入蟹斗中再盛入盘，放入微波炉中，中火微波3分钟。
