陈皮冰糖柠檬膏的做法？10、炖四个半小时，带隔热手套，取出炖盅，剪开保鲜膜。注意！此时一定要水平快速移动炖盅盖子，防止水蒸气流入柠檬膏中，用厨房纸巾把炖盅盖子和炖盅边擦干，用干净无水勺子把柠檬膏翻动。把底下的翻上来，冰糖量多，难免会沉底，此时就要慢慢把底部的还未融化的冰糖都铲到上层。继续缠绕好保鲜膜。那么，陈皮冰糖柠檬膏的做法？一起来了解一下吧。
陈皮柠檬膏的比例做法 关于陈皮柠檬膏的比例做法
1、材料：柠檬8个、陈皮15片、黄冰糖800克、电饭煲1台
2、柠檬沾盐用刷子清洗干净，没有刷子就用手搓，目的去除表面打的蜡和农药残留及其他有害物质;
3、把两头的跟蒂部分去除切成1厘米左右的薄片;
4、用筷子把柠檬籽一个个去除，要去干净，这样熬出来的柠檬汁不苦;
5、去籽后的柠檬片平铺到电饭煲里，电饭煲保证无水无油;
6、在铺好的柠檬片上放上适量陈皮，在放柠檬片1.5倍的冰糖，如果加川贝也是这个时候加;
7、选择电饭煲稀饭模式，大概一个小时煮好后保温8到12小时，如果你家电饭煲没有稀饭模式就选择煮粥煮40分钟左右就行，然后保温，保温时间越长，熬出来就会越酸;
8、保温好的柠檬膏倒入无水无油不粘锅里，小火熬制出现白色小泡泡，关火，待完全凉透了放入开水消毒过的玻璃瓶里，密封冰箱保存三个月。
川贝陈皮柠檬膏
主料
四川松川松贝15g新会17年陈皮10g云南黄冰糖1000g安岳柠檬500g
川贝陈皮柠檬膏的做法步骤
1.切柠檬去核
2.洗川贝陈皮晾干水分冰糖打粉备用
3.一层冰糖一层柠檬一层川贝陈皮铺满炖锅
4.盖盖子炖十个小时出锅
主料
柠檬500克
黄冰糖1000克
辅料
川贝
适量
陈皮
适量
川贝陈皮冰糖柠檬膏的做法
1.
鲜柠檬用食盐反复搓洗，洗掉表面的腊
2.
用清水浸泡半小时以上，捞起晾干
3.
切去头和尾，切片去籽，去籽炖出来的口感好，没有苦涩味
4.
柠檬放入炖盅上面铺满冰糖，放入川贝与陈皮，冰糖最好敲碎点比较好熔化，大个的冰糖中途需要搅拌几次
5.
这是6个钟时候的样子，一般隔两三个小时要看一下炖盅外的水，少了要添加，别烧干了水哦
6.
12小时后颜色深了很多，柠檬是干硬的，待凉了之后就可装瓶啦！瓶子一定是消毒干净的，这样保存的时间可以更久
主料
柠檬
4个
老冰糖
1000克
新会老陈皮
35克
辅料
盐
适量
步骤
1.买的柠檬怕打蜡，用盐搓洗干净，切片，把籽剔除干净，要不会苦的
2.老冰糖
3.新会老陈皮洗净切丝
4.炖盅里先放一层柠檬一层陈皮一层老冰糖，一层一层码放，至放完，盖上盖子入炖锅隔水炖12个小时
5.炖出来的成品，稍微放凉
6.装入干净无水无油的玻璃瓶，密封保存，喝就舀2勺冲开水，勺子也要干净无水无油
小贴士
可以不放冰箱，糖就是最好的防腐剂了，但一定要保证瓶子和勺子是干净的，必须无水无油
用料
柠檬 600克
冰糖 800克
新会陈皮 20克
陈皮柠檬膏的做法
清洗柠檬，去柠檬上的蜡，用盐搓洗柠檬，或用开水烫一下，用厨房纸快速擦掉柠檬上的水。
陈皮柠檬膏的做法 步骤1
柠檬切片放入隔水炖电炖盅内陈皮柠檬膏的做法 步骤2
陈皮剪碎放入电炖盅内，加入冰糖。
电炖锅内加入适量的水，把电炖盅放入锅内（电炖盅内不能加水）。
陈皮柠檬膏的做法 步骤3
小火慢炖15小时，期间注意电炖锅内及时加水，防止电炖锅水烧干，隔两三小时搅拌一下电炖盅内的冰糖柠檬，冰糖融化后可不用再搅拌。密封瓶子做好消毒。陈皮柠檬膏的做法 步骤4
15小时后就是这样啦，晾凉装瓶密封冷藏，冲水喝。陈皮柠檬膏的做法 步骤5
一般可以放4个月，开封需要尽快喝完。
以上就是陈皮冰糖柠檬膏的做法的全部内容，步骤 1.买的柠檬怕打蜡，用盐搓洗干净，切片，把籽剔除干净，要不会苦的 2.老冰糖 3.新会老陈皮洗净切丝 4.炖盅里先放一层柠檬一层陈皮一层老冰糖，一层一层码放，至放完，盖上盖子入炖锅隔水炖12个小时 5.炖出来的成品，稍微放凉 6.装入干净无水无油的玻璃瓶，密封保存。
