黄瓜丝汤的做法？黄瓜肉丝汤的做法步骤 1. 取块猪肉，瘦的。2. 切片。3. 切丝。4. 拿个小勺，加小勺盐。5. 加两勺豆粉，这个是奶粉勺。6. 拌匀，放一边。7. 是黄瓜^_^ 8. 切片。9. 小锅里放姜末，水烧开。10. 放肉丝，轻搅两下，把肉丝分开。11. 开锅后加黄瓜，放点猪油。12. 开锅加盐，葱花，那么，黄瓜丝汤的做法？一起来了解一下吧。
主料黄瓜100克榨菜50克猪肉50克 辅料油适量盐适量小葱适量醋适量酱油适量
步骤
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤11.黄瓜切条
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤22.精肉切丝
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤33.葱切碎
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤44.坐锅，放油，爆香葱碎
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤55.放肉丝炒熟
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤66.放榨菜翻匀
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤77.放黄瓜继续翻炒
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤88.添适量清水煮开
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤99.放盐、醋、酱油调味即可
榨菜黄瓜肉丝汤的做法步骤1010.出锅喽
主料猪肉100克黄瓜1根辅料生粉适量酱油适量胡椒粉适量花椒粉适量
步骤
黄瓜肉丝汤的做法步骤11.黄瓜去皮切菱形片
黄瓜肉丝汤的做法步骤22.猪里脊肉切丝
黄瓜肉丝汤的做法步骤33.加入酱油，盐，胡椒粉，花椒粉，生粉腌制十分钟
黄瓜肉丝汤的做法步骤44.锅里烧水，水开放入黄瓜片
黄瓜肉丝汤的做法步骤55.再次烧开加入肉丝，煮5分钟加入盐，味精调味
用料
黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。
做法
1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。
2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。
3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
主料
黄瓜
100克
榨菜
50克
猪肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.黄瓜切条
2.精肉切丝
3.葱切碎
4.坐锅，放油，爆香葱碎
5.放肉丝炒熟
6.放榨菜翻匀
7.放黄瓜继续翻炒
8.添适量清水煮开
9.放盐、醋、酱油调味即可
10.出锅喽
食材
瘦肉适量
黄瓜适量
葱适量
姜丝适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
淀粉适量
黄瓜肉丝清汤步骤
1
肉、黄瓜、葱、姜切丝，肉用淀粉和盐抓一下备用
2
水开后下肉丝、姜丝，肉丝划散
3
肉丝变白后放黄瓜丝
4
黄瓜变色后放葱丝，加适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，水滚后撇去浮沫出锅
小贴士
水开后会有少量的浮沫，要用勺子撇掉！
以上就是黄瓜丝汤的做法的全部内容，1.备好食材：黄瓜，猪肉。2.黄瓜洗净，切片。3.猪肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒。4.将猪肉搅拌均匀，腌制片刻。5.炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。6.放入姜末、花椒炒香。7.放入黄瓜片翻炒。8.倒入清水，调入适量盐烧开。9.放入肉片，一片一片放进去。
