桑葚泡黄酒的做法?1、食材:桑葚5斤、枸杞100-200克、黄酒10-15斤、黑芝麻适量、冰糖适量、红枣少许。2、准备好泡酒的桑葚,买的时候一定要多看看新不新鲜。3、捡去压坏的发霉的桑葚,然后用剪刀剪去绿绿的桑葚把子。4、准备好枸杞,尽量选择优质干燥的枸杞。5、准备好冰糖、黑芝麻、红枣等辅料,尽量选择老冰糖,那么,桑葚泡黄酒的做法?一起来了解一下吧。
桑葚干泡酒的步骤。
第一凯手步:清洁除污。挑选色泽紫红成熟的桑葚先用流水冲洗,然后再把适量淀粉及清水混合均匀后放入冲洗过的桑葚,浸泡几分钟后再捞出洗净,反复几次,以确保桑葚表面的脏东西被清理掉。
第二步:晾干装瓶。桑葚清洁完毕后,要放到阴凉通风的地方,把桑葚表面的水分晾干,再把它们直接装入经过开水烫洗的干净玻璃瓶中。
第三步:倒酒密封。往装瓶后的玻璃瓶卜孙枝中,倒入50度以上白酒,桑葚与白酒的比例应该在3:5左右,如果是用黄酒来制作桑椹酒,桑葚与黄酒的比例则应该是2:1。白酒倒入玻璃瓶以后,要把它的瓶口密封好,在放到阴凉通风的地方密封保存,一个月以后,美味的桑葚酒就能泡好,取出来过滤一遍把得到的液体重新放到玻璃瓶中,继续发酵一段时间,这样能让桑葚酒取得更好的口感。
第四步:享用美酒。桑葚酒虽好喝,但请勿贪杯,每日型敏吃饭时来一小杯,既能健运脾胃助消化,也能补肝肾,乌发明目,提高人体免疫力防衰老。
桑葚泡酒具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效,那么,桑葚泡酒怎么做?以下为大家提供了桑葚酒的做法,并有详细的步骤,供大家参考~
食材
主料
成熟桑葚500克
步骤
1
将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
2
将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。
3
最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。
4
桑葚泡酒,泡上一个月,就可以饮用了。
END
功能
1
桑葚酒主治头晕眼花,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
2
药理研究表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益结实之功。
END
注意事项
桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。
可以的,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:桑葚 10斤、冰糖 适量、黄酒 适量。
1、第一步把桑果的蒂剪除。
2、然后把桑果清洗干净,沥干水分。
3、然后用工具把桑果捣烂。
4、捣烂后放入瓶子中。
5、加入适量的黄酒和冰糖。
6、密封好,静置3个月。
7、3个月后倒出,这样就完成了。
黑桑椹,用作酿酒的原料。用清水将桑葚冲洗干净,戴上消毒手套,用手将桑葚碾碎,放入干净消毒的容器中,加入酒和冰糖。密封15-20天后,桑葚酒基本成型。桑葚泡酒是一种保健酒,经常饮用能使头发乌黑发亮。具有生津止渴、滋补肝肾、滋阴明目、美容养颜的功效。还能抗氧化、抗衰老、增强免疫力、治疗血脂异常、高血压、心血管疾病。确保桑葚完好无破皮,然后将冰糖酒与桑葚果混合,放入干净的容器中,密封发酵,一般一个月后即可饮用。桑葚酒具有增强免疫力、明目养颜的功效。桑葚含有丰富的微量元素,能促进人体血液中红细胞的再生,增强书写能力,有效预防贫血,从而增强免疫力,提高视力,缓解头晕。
黄酒可以泡桑椹酒。
桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
以上就是桑葚泡黄酒的做法的全部内容,桑葚泡酒的做法,可以将桑葚单独泡酒,也可以将桑葚和其它泡酒材料一起搭配泡酒,取新鲜的桑葚,洗净,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,一层桑葚,一层冰糖,倒入谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存3个月左右即可开喝 而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿。