婴儿虾仁辅食做法,虾仁饼怎么做好吃又简单

  • 简单料理
  • 2024-08-12

婴儿虾仁辅食做法?1、虾滑汤 准备:5条大虾、山药、西红柿、淀粉、鸡蛋 做法:首先将五条大虾去头部,把虾线拔出来,去外壳。将虾身切断放入料理机中,放几块山药和蛋清一起打碎,起锅烧油,放入切好的西红柿,然后加水煮开,将打好的大虾和山药放入裱花袋里,挤到锅中煮熟,最后将剩下的蛋黄加入锅中,那么,婴儿虾仁辅食做法?一起来了解一下吧。

虾仁辅食一岁宝宝

首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分;

接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了,把弄干多余水分的虾仁放在菜板上,然后用刀子压在虾仁上,刀面与菜板大约呈30度角,保持这个角度以推刀、刮虾仁的方式将虾仁弄碎成糊状;

新手操作的时候还是一个一个的慢慢来刮吧,其实掌握了出力的方式就很简单了,所有虾仁都刮成碎糊状之后,用刀背敲一敲使整个虾肉糊的粗细均匀一些,敲到虾肉糊有点黏糊、略微起胶似得状态就差不多了;

然后将虾肉糊放入碗中,加入鸡蛋清、料酒5毫升(如果对于鱼虾的腥味比较敏感,可以考虑再加1克的白胡椒粉)、食盐2到3克。接下来就是“搅拌铁律”:朝一个方向一直搅拌,一直搅拌到虾肉糊浓稠、上劲,拿根筷子插中间不会容易倾倒的程度就差不多可以;

最后将制备好的虾滑放入冰箱冷藏一会就可以使用了,不管是火锅、做汤还是其他吃法都无比的弹牙爽滑,甚至口感可以说是脆嫩的哦。

9个月宝宝辅食虾的做法

虾的营养价值非常高,除了含有丰富的优质蛋白,还有多种维生素,矿物质和微量元素哟。8个月以上的宝宝如果不过敏就可以开始吃一些关于虾的辅食啦,今天分享了9款关于虾的辅食做法。分别适合8-24个月以上的宝宝,可以根据宝宝的咀嚼能力选择适合咱娃的吃法,一起来看看吧。

1.虾仁鸡蛋卷

这个虾仁鸡蛋卷的做法真是简单又快手,可以做来当早餐吃哟。 参考月龄12个月。

所需食材:虾仁(或鲜虾),鸡蛋。

1.准备好鸡蛋和虾仁。鸡蛋液打散,虾仁切成泥状。

3.平底锅中倒入底油,用刷子刷匀,倒入鸡蛋液。转动锅把手,让鸡蛋液摊成一个薄饼状。

4.两面都摊熟后,取出来放到案板上,把虾泥放到上面。

5.卷起来入锅蒸,大约需要7分钟左路,要根据虾泥的多少做调整哦。蒸熟之后,用刀切块儿,虾仁鸡蛋卷就做好啦

四喜蒸饺

这个四喜蒸饺外表讨喜,做法简单,味道好吃,营养丰富。看起来好像很复杂,其实做起来非常简单,成功率也高哦。 参考月龄18个月。

所需食材:煮熟的虾仁,胡萝卜,泡好的木耳,鸡蛋。还有饺子皮(买现成的)

鸡蛋煎熟后切碎,虾仁,木耳切碎,胡萝卜擦丝切碎后用油炒熟。

2.把这四种馅料混合在一起。要预留些馅料不要搅拌在一些,最后做装饰用。

适合孩子吃虾的做法

当宝宝到了添加辅食的年纪,需要多注意维生素和钙的补质,宝宝只有摄入适量的微量元素,才能满足机体的需要,让宝宝更快速、更健康的成长。虾中含有丰富的钙和蛋白质,是宝宝时期非常不错的一道辅食。那么9个月宝宝辅食虾泥做法是怎样的?

首先购买市场上的新鲜虾10几支,将虾头部位去掉,再将虾壳剥掉,取出虾仁,再将完整虾仁的虾线挑出,并将虾肉隔水蒸熟以后,打成泥状,晾温以后给宝宝食用就可以了。虾肉属于海鲜类食品,在添加时要少量,并在宝宝食用后观察有无发生过敏反应。如果身上起红疹,说明过敏了,需要暂停食用。如果宝宝吸收良好,可以根据情况适量的增加量。

另外,在给宝宝添加辅食时,最好选择在吃奶前宝宝饥饿的状态下进行,这样宝宝会对辅食的接受程度提高。并慢慢的锻炼宝宝自己使用餐具的习惯,为宝宝以后独立的使用餐具做足准备,6个月左右的宝宝可以自己拿勺子,而7个多月的宝宝就会自己用碗喝水了。只要妈妈们付出努力,宝宝的发育一定会超前的。

虾仁饼怎么做好吃又简单

新鲜虾肉味道鲜美,营养丰富,是辅食的首选。通常剥虾肉,混合成虾泥,加入各种蔬菜,并制作虾滑和虾饼,味道好,易于消化。婴儿辅食虾泥的做法如下:

原料:鲜虾,大白菜,淀粉。

做法:

1、去除虾肠,去除虾壳和头部,并去除虾。

2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。

3、将白菜分成段和叶,把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼,两种可以增加虾的味道。虾、白叶,1 - 2汤匙,加一点水,更容易搅拌。

4、将混合物倒入碗中,加入切碎的卷心菜,2汤匙淀粉,少许盐,然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。

5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋,锅中装适量水。

6、当水被加热时,关掉火,把小袋子切成小孔,然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋,使用一个新鲜的袋子或勺子。

7、再次点火,煮至虾滑落到表面,表明虾是煮熟的。关火,盛起就可以吃了。

8、当虾滑时,加入少许盐,婴儿尝起来就够了。如果成年人吃,味道太轻,可以烹饪时添加一些盐。

虾肉给宝宝做辅食怎么做好吃

虾肉怎样给宝宝做辅食

1、虾滑汤

准备:5条大虾、山药、西红柿、淀粉、鸡蛋

做法:首先将五条大虾去头部,把虾线拔出来,去外壳。将虾身切断放入料理机中,放几块山药和蛋清一起打碎,起锅烧油,放入切好的西红柿,然后加水煮开,将打好的大虾和山药放入裱花袋里,挤到锅中煮熟,最后将剩下的蛋黄加入锅中,一碗香喷喷的虾滑汤就做好了,再加上点黑芝麻核桃粉,对宝宝大脑发育有好处。

2、虾仁蒸蛋

准备:3条大虾、鸡蛋

做法:首先大虾去虾线煮熟后去皮剁碎,然后在碗中打入蛋黄加40毫升水搅拌均匀过滤到另一个碗中,最后盖上保鲜膜扎几个小眼上锅小火蒸5分钟左右(水开以后把碗放到锅里)取出放入虾末在蒸两分钟出锅,滴入核桃油或者香油提香,非常简单入手。

3、土豆鲜虾饼

准备:土豆少许,5条大虾

做法:首先将大虾清理干净,虾剁成泥,反反复复的剁,黏糊了就不会散(不黏糊就加点面粉,口感也不错。)然后将土豆放锅中蒸熟,然后压成泥状,加入剁好的虾,搅拌均匀,用勺子挖一块放在手里搓成球状,然后再压扁。锅中放少许的油。放入锅中,慢慢的煎炸至两面金黄即可。香喷喷的土豆鲜虾饼就做成了。

4、猪肉虾丸

准备:5条大虾,胡萝卜一小段,精猪肉少量、鸡蛋、淀粉

做法:首先将,大虾的虾线去掉,外壳去掉,然后将胡萝卜切成小段。

以上就是婴儿虾仁辅食做法的全部内容,首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分;接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了,把弄干多余水分的虾仁放在菜板上,然后用刀子压在虾仁上,刀面与菜板大约呈30度角,保持这个角度以推刀、。

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