冻虾仁怎么做好吃又简单？做法；将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净。控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟。锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。最后加入黄瓜丁，拌匀即可关火。小贴士：不要炒的时间太长，那么，冻虾仁怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
做咸蛋黄焗虾仁。虾仁解冻后加料酒、胡椒粉、盐腌制，包裹上鸡蛋清和淀粉。先炒咸蛋黄，出油下虾仁翻炒，调味出锅。
1，将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。
把水烧开后，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁，煮开后捞出备用
2，锅里起油，放入虾仁，炒至变色后捞出。
3，剩下的油继续加入玉米粒，青豆，胡萝卜继续翻炒，加适量糖，鸡精，盐。
4，炒至有颜色后，再次加入虾仁，加入水淀粉收汁就好了。
首先我们将虾仁化开，清洗干净，剁成馅儿，放入适量的韭菜鸡蛋搅拌均匀包成饺子的形状即可，这样做出来的饺子味道超级好吃。
冷冻的虾仁解冻后，可以和韭菜鸡蛋放在一起做三鲜馅饺子。具体做法：韭菜洗净控干，然后切段，再把鸡蛋煎好，搅拌成碎片，然后放入虾仁，加入酱油、蚝油，食用油、盐在一起搅拌均匀，美味的馅料就做好了。
干煎大虾材料：冰冻虾（中等大小约半斤）、圆葱半个、蒜5瓣调味料：料酒2汤匙（30ml）、郫县豆瓣酱1汤匙（15ml）、番茄沙司1汤匙（15ml）、糖5克、酱油5ml步骤：1、虾洗干净，去掉虾芒后，再放入少许淀粉搓洗一下，冲洗干净备用。2、刀沿虾背切开，或用剪刀沿虾背剪开，去掉虾线。3、圆葱切丁，大蒜拍散切末。4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。5、平底锅很少油，放入虾煎到两面变色。6、把虾分到锅一侧，用空地炒圆葱和蒜末。7、圆葱开始变透明时，倒入事先调好的料汁，和虾混合一起翻炒约1分钟，即可出锅。 1、虾芒就是虾须虾腿还有那些尖尖的，反正很碍事又不吃的东西。2、加淀粉搓洗可以洗得更干净，搓一会就发现水都变成铅色了。3、料汁要提前配好，一个是做的时候不会慌乱，再是不让虾的烹饪时间尽可能缩短。4、非冰冻虾，个头稍微有点大不好入味都可以这样做。
以上就是冻虾仁怎么做好吃又简单的全部内容，一、茄汁虾仁 用料：虾仁250g 虾仁料：盐1g、黑胡椒粉0.5g、淀粉2g、植物油10ml、调味汁：番茄酱30g、糖4g、盐1g、清水15ml、葱花5g、蒜末5g、植物油15ml 制作步骤 1 虾仁中放入盐、胡椒粉抓匀，放入清水抓匀，再放入淀粉抓匀，最后放入油封住水分，腌制10分钟。制作步骤 2 做调味汁。番茄酱、。
