猪肉香菇木耳饺子馅做法大全?那么,猪肉香菇木耳饺子馅做法大全?一起来了解一下吧。
把买回来的猪肉洗净,剁成肉泥,放入盆中,打入一个鸡蛋,料酒,按一个方向搅拌,直到上劲。把香菇洗净,开水中,汆一下,切成丁,和肉馅放在一起,倒入老抽,盐,五香粉,鸡精,味精,胡椒粉,生抽,香油,就可以了。这样调成的饺子馅才好吃。
步骤
猪肉蘑菇水饺的做法步骤11.猪肉剁成肉末,放入油、盐、酱油、葱末、姜末,搅拌均匀,腌制一会儿。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤22.蘑菇洗净剁碎。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤33.香菇木耳洗净剁碎。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤44.将剁碎的蘑菇、香菇、木耳放入肉馅中,放入适量盐、酱油、饺子料,搅拌均匀,饺子馅就做好了。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤55.和面。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤66.搓成长条。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤77.揪成小剂子,压扁,擀皮。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤88.饺子包好了。
猪肉蘑菇水饺的做法步骤99.煮熟就可以吃啦。
健康功效:
木耳:润肺止咳、补气、止血
香菇:补虚、健脾、化痰
醋:消食积、解毒、补血
食材用料:
木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖、蒜切蓉或泥、红油辣椒只取红油
菜谱做法:
1.木耳、香菇泡发洗净沥干,木耳撕小碎片,香菇剁小丁,加一小勺盐拌匀。饺子皮加一勺馅包起来就好啦
2.锅入水烧沸,入饺子煮之,同时取碗调味汁,比例:红油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、盐1
3.饺子煮好了沥水捞出,放调味碗里拌匀即吃
食材
主料饺子皮500g香菇适量猪肉500g木耳适量盐适量虾米适量
步骤
1.香菇,木耳,虾米提前浸泡
2.猪肉剁碎,加入虾米和适量盐继续剁
3.加入香菇木耳碎,拌均匀。
4.包好的饺子放在蒸架上,锅里水开后放入饺子蒸20分钟
香菇鱼翅饺的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
香菇鱼翅饺的制作材料:主料:(1)大白皮 12张 (2)虾仁 150公克 猪后腿肉丁 150公克 肥肉丁 20公克 水发鱼翅 40公克 冬菇丁 20公克 木耳丁 10公克 红萝蔔丁 20公克 香菜末 10公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 猪油 1大匙 教您香菇鱼翅饺怎么做,如何做香菇鱼翅饺才好吃(1)虾仁洗净去除肠泥,加入猪后腿肉丁、肥肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其他的调味料及剩下的材料(2)拌匀,即为馅料。
(2)取一张大白皮,包入适当的馅料,对折成饺子状,再用手折出花边,依序完成12个。放入蒸恢校?么蠡鹫?分钟即可。
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