香煎黄花鱼的做法视频？1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。2、用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。3、再把被蛋液包裹的鱼放到玉米淀粉里打一个滚。4、煎至两面金黄后取出来盛到盘子里。5、接着倒入番茄酱炒香。6、再加入适量的清水、糖、盐烧开，那么，香煎黄花鱼的做法视频？一起来了解一下吧。
先把小黄花鱼洗干净，然后葱姜丝加入适量的精盐，料酒给他抓匀，腌制一个小时，这时候均匀的沾上玉米淀粉锅中烧油，6成热的时候就开始下鱼，翻至两面焦黄。
香煎小黄花鱼的常见做法，首先将小黄花鱼洗干净，然后沥干水，用各种调料腌制15分钟，然后在锅中加入油。收至85度左右的时候，加入小黄花鱼，慢慢煎五分钟出锅即可。
黄花鱼4条，盐5克，油10克，葱10克。
1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。
2、用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。
3、再把被蛋液包裹的鱼放到玉米淀粉里打一个滚。
4、煎至两面金黄后取出来盛到盘子里。
5、接着倒入番茄酱炒香。
6、再加入适量的清水、糖、盐烧开，清水的量大约可以盖住锅底就可以了，不需要太多。
7、把煎好的黄花鱼放入锅里，盖上锅盖焖一会。
8、再把黄花鱼翻个面，用勺子把汤汁往鱼身上淋一下，汤汁快收干了就可以出锅。
9、成品图。
香煎黄鱼的做法：
准备材料：黄鱼一条，姜葱，辣椒，紫苏，盐，白酒，醋
做法步骤：
1、黄鱼洗净剖开，最好能以用重物按压平整。
2、均匀涂抹盐、再淋上白酒。
3、姜片平铺在鱼身正反面各一层，撒上花椒粒，腌制4-6个小时。
4、6小时后去除辣椒、姜片，用厨房纸擦去鱼身上多余水分，再风干1个小时。
5、将辣椒、蒜薹切粒，紫苏切丝，准备充分。
6、平底锅中倒入适量植物油，小火煎炒辣椒、花椒（腌鱼时所用）、紫苏。
7、然后转中火，将鱼片朝下放入。
8、大约2—3分钟后，翻面煎。
9、再过2分钟，重新翻面，倒入蒜薹。
10、最后沿锅边淋入香醋，煎1分钟即可。
1、原料：黄花鱼、姜、金不换、葱、泡椒、油、酱油、料酒、鸡精。
2、黄花鱼，在鱼身两面划几道花纹，可以更易煎熟和更加入味。
3、准备姜、葱、金不换(又叫罗勒、九层塔)、自制的泡椒。
4、姜、泡椒切丝、金不换、葱切粒。
5、入锅煎，煎鱼一定要热锅热油，才不会粘锅。使用不粘锅可以忽略。
6、煎至两面金黄。
7、放入姜和泡椒炒香。
8、加入适量的水、料酒、酱油调味，将酱汁完全吸入鱼肉。
9、最后放入金不换、葱花、鸡精，拌匀出锅。
以上就是香煎黄花鱼的做法视频的全部内容，煎黄花鱼的做法如下：做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。做法二：首先将黄花鱼的内脏及头部清理掉。
