蒸荷包蛋的做法？1、主料：鸡蛋3个。2、辅料：生抽1勺、香油适量、十三香少许。3、生抽香油十三香放入盘中调成料汁。4、鸡蛋打入盘中。5、上蒸锅，水开蒸10分钟。6、出锅。7、简单好吃的荷包蛋做好了。那么，蒸荷包蛋的做法？一起来了解一下吧。
1，取1个鸡蛋，小碗。
2，把鸡蛋直接打在碗中，上面可撒一丁点盐。
3，放入锅中隔水大火蒸一下，6-7分钟左右
4，蛋已蒸好了
5，然后拿把不锈钢匙沿着蛋的边缘挖
6，漂亮的荷包蛋成功取出梁闭了
7，可以夹吐司了。
扩展资料：
荷包蛋的起源：
荷包蛋流传过很久，是从外观得来。具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这旅知个叫荷包蛋。
另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。这种做法直到六七十年代还有很多人家保留着，现在多数人橡镇裂因为做荷包蛋是图方便简单，已经极少有对折的，而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样已不再有荷包形状，但这个名称一直保留下来。
蒸荷包蛋的做法如下：
工具/原料
主料弊早鸡蛋3个、辅料水适量
1、鸡蛋洗净。
2、碗中放入清水，鸡蛋打入。
3、上锅蒸开锅10分毕模钟左右即可。
4、蛋蒸好了。
5、放入盘中，可加入租数雀自己喜欢的调料。
6、水蒸荷包蛋成品图如下。
准备食材：鸡蛋、生抽、香油、香葱、青红椒、色拉油。
在碗底刷上适量色拉油。
将鸡蛋打入刷过油的碗中。
冷水上锅，水开蒸7-8分钟。
用硅胶类小铲将荷包蛋边缘铲一下再取出装盘。
淋上香油、生抽，再撒上辣椒末点缀即可。
1、材料:鸡蛋一颗,猪绞肉40g,酱油一大镇冲匙,酒1/2大匙,盐些许,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙。
2、猪绞肉洗净，段陵鸡蛋打成蛋液。
3、把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的容器）。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关。等开关跳起后再握旅戚闷十分钟即可。
下面就随我一起来了解一下，具体的制作步骤及技巧吧！
【蒸荷包蛋】
【制作食材】鸡蛋
【方法及步骤】
1、首先我们要准备5个小碗，并往里面加入小半碗的清水，然后往每个碗中打入一个鸡蛋。（小碗的准备的数量，是我们需要食用的鸡蛋量。）带谨鸡蛋准备好以后，我们就可以准备下一步的制作了，这可是做荷包蛋时最为关键的一个步骤，一定要用心去学习噢。
2、准备一个蒸锅，往蒸锅中加入小半锅的清水，然后用大火将水烧至上气。当我们也看到蒸锅中有白色的水饥行局蒸气冒出时，就可以把准备好的鸡蛋放入到蒸锅当中，对其进行蒸制。上锅过后的鸡蛋，我们要用小火对其进行蒸制10分钟。等到鸡蛋被蒸熟以后，需要将其从蒸锅中取出，同时准备一个勺子，顺着碗边的边缘，将蒸好的鸡蛋从碗中取出，并装入盘中备用。
3、蒸好以后的荷包蛋，我们要往荷包蛋上淋入少许的蒸鱼豉油，同时在撒上一些葱花，对荷包蛋进行提味。一道色香味十足的蒸荷包蛋就制作好了，其口感吃起来爽弹又嫩滑。烂让如此简单的蒸荷包蛋方法你掌握了吗？如果还没有掌握的话，就赶紧动手去尝试一下吧，看一下是不是既方便又实用，相信你一定会学会的。
以上就是蒸荷包蛋的做法的全部内容，1、材料:鸡蛋一颗,猪绞肉40g,酱油一大匙,酒1/2大匙,盐些许,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙。2、猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液。3、把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的容器）。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关。等开关跳起后再闷十分钟即可。
