家庭薯条的做法？1、土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。2、将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。3、捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。4、土豆条冻硬后随吃随炸。5、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，那么，家庭薯条的做法？一起来了解一下吧。
1、首先，准备好土豆，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时吃的薯条的规格那样来切，每一条宽最好不要超过1厘米，长度当然是越长越好啦。
2、用盐水把土豆泡10来分钟。
3、把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火煮大约二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这样土豆煮化了可就不成型了。
4、把煮过的土豆拿出来，沥去水份，散着平铺开来晾凉。
5、接下来要速冻土豆！把薯条放冰箱里面去冻，冻的硬邦邦之后，随时可以拿出来炸，就像超市买的速冻薯条那样。
6、锅中加油加热，用小火炸，分2次炸，第一次先炸2.5分钟，出锅放着，等想吃的时候再炸一分钟既可以。
7、趁热撒上盐之类的调料（可根据自己的口味加胡椒粉/孜然粉等等）。最后吃的时候可以粘番茄酱哦。
炸薯条可以用淀粉来携芹炸，做法如下：
主料：土升胡豆适量
调料：淀粉适量、盐适量
做法步骤：
1、首先可以先将土豆切条。
2、将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。
3、捞出来后，过遍凉水辩笑毕放置。
4、然后撒上淀粉，盐，搅拌均匀。
5、锅中油热后将其倒入锅中，炸至金黄即可。
炸土豆条原料： 净土豆500克，植物油1000克(实耗30克左右)，盐少许。 烹饪方法： 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。 3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色炸薯条做法很简单，方法是：
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
麦当劳的薯条是怎么做的?
1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。
其实很简单的把土豆切成细条, 然后均匀的裹上淀粉,放油锅里炸,然后捞出来就行了!自己买点番茄酱沾着吃,跟KFC M一样的
做法如下：
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
以上就是家庭薯条的做法的全部内容，1、土豆去皮切成一厘米的长方形。放在淡盐水里浸泡20分钟以上。2、放在沸水里煮3分钟。3、捞出沥干水分，一定要沥干。4、放置在冰箱冷冻层里面，何时吃，何时炸。5、直接炸也可以，油七分热时入锅。6、待薯条表面泛黄时就可以捞出。7、可以搭配番茄酱吃。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃。
