蒸荷包蛋的做法大全？1、材料：土鸡蛋两个 2、辅料：凉水适量、小碗两个。3、两个小碗，两个土鸡蛋，小碗内加入凉水。4、鸡蛋打入碗内，凉水没过鸡蛋。5、锅内加入清水盖上锅盖，大火蒸7到8分钟 6、出锅后，用汤勺轻轻端出，即可！那么，蒸荷包蛋的做法大全？一起来了解一下吧。
1、材料:鸡蛋一颗,猪绞肉40g,酱油一大匙,酒1/2大匙,盐些许,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙。
2、猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液。
3、把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的容器）。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关。等开关跳起后再闷十分钟即可。
1、材料：土鸡蛋两个
2、辅料：凉水适量、小碗两个。
3、两个小碗，两个土鸡蛋，小碗内加入凉水。
4、鸡蛋打入碗内，凉水没过鸡蛋。
5、锅内加入清水盖上锅盖，大火蒸7到8分钟
6、出锅后，用汤勺轻轻端出，即可！
肉末蒸荷包蛋是一道经典的中式家常菜，口味鲜香，营养丰富，而且制作方法简单。下面是关于肉末蒸荷包蛋的详细做法，以供参考。
所需材料：
- 鸡蛋 5个
- 猪肉末 150克
- 姜末 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 葱末 1小勺
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 花生油 适量
- 鸡蛋清 1个
步骤如下：
1.将鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋清，用筷子打散，加入适量的盐拌匀备用。
2.将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱末、蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
3.热锅热油，将肉末倒入锅中，用锅铲翻炒几下，直到变色即可。注意不要炒熟，因为还要继续蒸煮。
4.在一个容器中，将肉末均匀地铺在底部。然后将打散的鸡蛋液倒在肉末上。
5.在锅里加水，烧开后，将装有肉末和鸡蛋液的容器放入蒸锅中。
6.盖上锅盖，用中火蒸5-8分钟，直到蛋液凝固。
7.取出蒸好的蛋，撒上蚝油和葱末，淋上热花生油，即可食用。
这道菜制作简单，但有几点需要注意。首先，打散鸡蛋液时要加入鸡蛋清，这样能够使蛋液更加细腻。其次，炒肉末时不要炒得太熟，因为还要继续蒸煮，太熟的肉末可能会干糊。最后，在蒸的过程中可以根据个人口味加入一些其他的调料，例如辣椒粉和花椒粉，以增添风味。
蒸荷包蛋是一道简单又美味的菜品，以下是它的做法：
材料：
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 青葱 适量
- 食用油 适量
步骤：
1.首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2.青葱切成葱花备用。
3.将蒸锅加热，加入足够的水，让水烧开。
4.准备一个小碗或者蒸蛋器，将鸡蛋放入碗中。
5.在碗中加入葱花，再滴入几滴食用油，用筷子轻轻搅拌均匀。
6.将装有鸡蛋的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约5-8分钟（时间可以根据个人口感调整）。
7.蒸熟之后，取出碗，撒上适量的葱花作为装饰。
8.荷包蛋就可以食用了，可以搭配米饭或者面条一起享用。
温馨提示：
- 在蒸蛋的过程中，可以用筷子在碗边挑开一个小洞，防止蛋破裂。
- 如果想要蛋黄更加嫩滑，可以在鸡蛋中加入一些牛奶或者水。
- 可以根据个人口味，加入一些其他蔬菜或者肉类作为配料。
1，取1个鸡蛋，小碗。
2，把鸡蛋直接打在碗中，上面可撒一丁点盐。
3，放入锅中隔水大火蒸一下，6-7分钟左右
4，蛋已蒸好了
5，然后拿把不锈钢匙沿着蛋的边缘挖
6，漂亮的荷包蛋成功取出了
7，可以夹吐司了。
扩展资料：
荷包蛋的起源：
荷包蛋流传过很久，是从外观得来。具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。
另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。这种做法直到六七十年代还有很多人家保留着，现在多数人因为做荷包蛋是图方便简单，已经极少有对折的，而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样已不再有荷包形状，但这个名称一直保留下来。
以上就是蒸荷包蛋的做法大全的全部内容，1、材料:鸡蛋一颗,猪绞肉40g,酱油一大匙,酒1/2大匙,盐些许,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙。2、猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液。3、把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的容器）。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关。等开关跳起后再闷十分钟即可。
