零食花生米的做法大全？1. 凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。 把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。2. 花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。 炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。那么，零食花生米的做法大全？一起来了解一下吧。
五香花生米是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法简单，口感香脆，营养丰富。下面我将为您介绍几种家常做法。
传统五香花生米：
材料：生花生米500克，八角2-3个，桂皮1小段，香叶2-3片，花椒1小把，干辣椒几个（可根据口味调整），盐适量，水适量。
步骤：
a. 将生花生米洗净，沥干水分。
b. 在一个锅中加入足够的水，放入八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，大火煮开后转小火煮10分钟，让香料充分释放香味。
c. 将花生米倒入锅中，加入适量的盐，用中小火煮约20-30分钟，直到花生米变软。
d. 关火后，让花生米在香料水中浸泡几个小时，最好是过夜，让五香味充分渗透。
e. 第二天，将花生米捞出，放在阴凉通风的地方晾干，或者用烤箱低温烘干。
f. 烘干后的花生米即可食用，香脆可口。
炒制五香花生米：
材料：生花生米500克，五香粉1茶匙，盐适量，油适量。
步骤：
a. 将生花生米洗净，沥干水分。
b. 在锅中加入适量的油，油热后加入花生米，用中小火翻炒至花生米表面金黄。
c. 撒上五香粉和适量的盐，快速翻炒均匀，让五香粉和盐均匀附着在花生米上。
d. 炒好的花生米放在盘子里晾凉，冷却后即可食用。
烤箱版五香花生米：
材料：生花生米500克，五香粉1茶匙，盐适量。
大家好，我是大磊，花生米是我们生活中经常见到的食材，做法也有很多种，像油炸花生米，水煮花生米，椒盐花生米等，吃起来焦香酥脆，回味无穷，也是酒桌上常见的下酒。
生活中很多人都爱吃花生米，但是有的人却不会做，今天就给大家分享5种花生米好吃的做法，喜欢的可以先收藏起来，下面看一下是怎么做的吧。
1.油炸花生米
准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。
锅中倒入菜籽油，把花生米凉油下锅，用勺子推匀，再开中火，炸花生米的时候，一定不要心急，中间要用勺子不断地推动花生米。
等听到锅中有噼啪的响声时，改小火，继续炸两分钟，把花生米炸的微黄就可以关火了，然后倒出控油。
然后把花生米装入盘中，加入一勺50度以上的高度白酒，这样可以使花生米保存的时间更长，刚炸的花生米一定要用筷子搅拌，使花生米尽快的散热，最后根据自己的口味，撒上少许食盐，用筷子拌匀就可以了上桌食用了。
2.琉璃花生米
准备花生米半斤左右，倒入盆中，用水淘洗干净，放入盘中。
花生米是一种非常受欢迎的食材，它不仅可以直接食用，还可以制作成各种美味的菜肴。以下是一些好吃的花生米做法推荐：
盐水花生：这是最简单的一种做法，只需将花生米洗净后放入锅中，加入适量的水和盐，煮至花生米变软即可。这种做法简单易行，口味鲜美，是很好的下酒菜。
麻辣花生：将花生米炒熟后，加入花椒、干辣椒、蒜末等调料，翻炒均匀，让花生米充分吸收调料的味道。这种做法的花生米口感麻辣，非常开胃。
五香花生：将花生米炒熟后，加入五香粉、糖、盐等调料，翻炒均匀，让花生米充分吸收调料的味道。这种做法的花生米味道香浓，非常适合作为零食。
蜜汁花生：将花生米炒熟后，加入蜂蜜、糖等调料，翻炒均匀，让花生米充分吸收调料的味道。这种做法的花生米甜而不腻，非常适合作为甜品。
花生米炒菜：花生米也可以作为炒菜的一种配料，如炒豆芽、炒菠菜等，都可以加入花生米，增加菜肴的口感和营养。
花生米煲汤：花生米也可以作为煲汤的一种配料，如花生排骨汤、花生猪蹄汤等，都可以加入花生米，增加汤的浓郁和营养。
花生米做馅料：花生米磨碎后，可以作为包子、饺子等面点的馅料，增加面点的口感和营养。
花生米做糖果：将花生米炒熟后，加入糖浆，翻炒均匀，待糖浆凝固后，就做成了花生糖。
食材
食谱热量：575.2(大卡)
主料
花生米150克
面粉150克
方法/步骤
花生米用微波炉打熟，大约3-4分钟，每隔1分钟取出划散散热，避免烤糊。这时候的花生米会有香味，尝尝味道，熟了就可以了。
晾凉以后，用手将花生皮搓掉。
100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖浆。将花生米倒入，均匀挂上糖浆。
100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙，盐1/3茶匙、苏打粉1/2茶匙混合
将挂好糖浆的花生米倒入面粉中，晃动使花生米全部沾上面粉。再按照糖浆-面粉的顺序挂第2次。
第三次挂上糖浆以后，将剩余的50克面粉、20克淀粉混合，将花生米倒入面粉中，第三次沾上面粉。图中是第三次的结果。
锅烧热，倒入适量植物油，中火炸熟2分钟左右，炸至表面金黄就可以了。
装盘就可以吃了
可以炸油和炸鸡脯肉，做菜，花生酱，花生饼，花生糕........
花生酱
花生饼
花生饼干等等…………
炒花生、煮花生、盐焗花生，花生糖、花生奶、花生饼干、花生酱、依此类推很多很多好吃的食品
以上就是零食花生米的做法大全的全部内容，准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。锅中倒入菜籽油，把花生米凉油下锅，用勺子推匀，再开中火，炸花生米的时候，一定不要心急。
