土豆炒年糕的做法？朝鲜炒年糕的做法：1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。2、开火煮至水少掉1/3后，放入土豆拌炒。3、待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。食用价值：1、年糕的原料是黍、稻之类，而它们都富含各种营养素，以为人体提供必要的热量和养分。那么，土豆炒年糕的做法？一起来了解一下吧。
可以炒年糕，炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面简单介绍如何制作炒年糕。
朝鲜炒年糕的食材：韩式年糕适量、土豆适量、开水240cc、白芝麻2小匙、辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗、葱1根。
朝鲜炒年糕的做法：
1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2、开火煮至水少掉1/3后，放入土豆拌炒。
3、待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
食用价值：
1、年糕的原料是黍、稻之类，而它们都富含各种营养素，以为人体提供必要的热量和养分。如大米除主要成分含淀粉外，尚含有蛋白质、脂肪、维生素B族和多种微量元素等，是机体生长必不可少的原料。
2、土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。
适合家庭聚餐的十大韩国料理和做法
尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀，那么，家庭聚餐想大展身手的看过来，下面是适合家庭聚餐的十大韩国料理和做法，希望大家会喜欢。
1、韩式炒年糕
原料：年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺
做法：
1、把年糕切短，锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温
2、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了
5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟
6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜
7、盖盖，大火焖煮2分钟
8、倒入番茄沙司8克、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀
10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀
2、韩式大酱汤
主料:牛肉100克白萝卜100克豆腐100克西葫芦100克南瓜100克
辅料:蛤蜊10只洋葱100克金针菇100克杏鲍菇1个韭菜2棵
调料:小米椒1个蚝油5克韩式辣酱15克淘米水1000克韩国大酱40克
做法
1.将白萝卜、豆腐、南瓜、西葫芦、杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切块，金针菇洗净去根，牛肉片加少许蚝油抓匀腌制，韭菜、小米辣洗净备用
2.第二次淘米水倒入石锅中，加热至沸腾，加入韩国大酱和韩式辣酱搅拌均匀
3.开锅后先放入牛肉，牛肉呢最好先用点料酒、盐和一点蛋清抓均腌10分
4.依次豆腐、洋葱、白萝卜、西葫芦、金针菇、杏鲍菇、南瓜，开锅后继续煮10分钟
5.加入吐净泥沙的蛤蜊，继续煮2分钟，等待蛤蜊张开口即可关火，将切段的韭菜和小米辣椒圈点缀
烹饪技巧
1、正宗的大酱汤一般是用淘米水，如果当天不做米饭也可以不用；
2、牛肉和蛤蜊增加了大酱汤的鲜味，南瓜可以中和辣酱的辛辣味道，使汤变得有丝丝甜意，建议大家一定要试一试。
导语：韩国有哪些美味的菜呢，我下面分享韩国菜做法大全给你吧。
韩国菜做法大全
韩式炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不是用油炒熟，而是利用水煮的方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
食材:
年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺
做法:
1、准备好年糕450克
2、用刀子把年糕切短，切细
3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温
4、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了
5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟
6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜
7、盖盖，大火焖煮2分钟
8、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀
9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀
10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀
韩式烤肉
韩式烤肉，是韩国料理中的一道大菜。韩式烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。除此之外，韩国人最爱的五花肉也有烤肉中的常见菜式。
红豆年糕
每个地方，年糕的做法不同，用的材料也不一样。以下，和大家分享一款用糯米粉、蜜红豆做的红豆年糕的制作方法。
这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点。
做法很简单，不用摔摔打打，直接蒸熟就可以切块或切片上桌了，没什么厨房经验的亲们也可以放手尝试，成功率很高，喜欢的亲们一定要试试看，家宴极力推荐~
具体制作方法
第一步：准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。
第三步：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。
第四步：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛。
第五步：红糖水过筛后晾凉，把糯米粉放入其中，如图。
第六步：把糯米粉与红糖水搅拌均匀，搅至没有干面粉也没有硬颗粒，如图。
第七步：把蜜红豆放入盆中，如图。
第八步：这时就不要大力搅拌，要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎。如图，搅拌好的样子。
第九步：取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。往里放一层油纸，如图。（放层油纸是为了防粘，如果没有，也可以抹一层油。
韩国料理：家庭聚餐的绝佳选择
韩国料理以其丰富的风味、鲜明的色彩和健康的成分而闻名，是家庭聚餐的理想选择。从香气四溢的烤肉到清淡爽口的沙拉，韩国料理提供了多种多样的菜肴，满足不同口味的需求。
韩式烤肉 (Bulgogi)
韩式烤肉是韩国料理中最受欢迎的菜肴之一。薄切的牛肉或猪肉腌制在酱油、蒜蓉和芝麻油中，然后烤制至焦嫩多汁。搭配米饭、生菜包和各种蘸酱，堪称完美的聚餐佳肴。
2. 韩式辣炖鸡 (Dakgalbi)
韩式辣炖鸡是一道风味浓郁、热辣辛香的炖菜。鸡肉与炒年糕、洋葱、胡萝卜和辣酱一起炖煮，形成粘稠的酱汁，搭配米饭或面条一起食用，令人垂涎欲滴。
3. 泡菜煎饼 (Kimchi Pancake)
泡菜煎饼是一种简单美味的开胃菜。泡菜切碎后与面粉、葱和鸡蛋混合，制成酥脆金黄的面糊，里面包裹着酸辣可口的泡菜。
4. 石锅拌饭 (Bibimbap)
石锅拌饭是一种健康均衡的菜肴。米饭盛放在滚烫的石锅中，上面铺着各种蔬菜、肉类和鸡蛋。拌匀后，米饭吸收了食材的味道，形成丰富的口感。
5. 辛辣炖牛肉 (Yukgaejang)
辛辣炖牛肉是一道浓郁令人满足的炖菜。牛肉与各种蔬菜、香料和辣椒粉一起炖煮，形成鲜红微辣的汤底，搭配米饭或面条一起食用，暖身又解馋。
以上就是土豆炒年糕的做法的全部内容，1、超市买回来的年糕是一整袋的，吃起来很有嚼劲的。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活，有点费劲。2、胡萝卜去皮切片，圆葱去皮切段，大蒜切片，葱切断。3、油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。4、加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。
