拌面的家常做法？1. 简易拌面：煮熟的面条加入酱油、花生酱、蒜末、香菜等调料拌匀即可。2. 蔬菜拌面：煮熟的面条加入炒熟的蔬菜，如胡萝卜、豌豆、甜椒等，再加入调味料拌匀。3. 酱拌面：煮熟的面条加入酱料，如麻酱、豆瓣酱、蒜泥等，再加入蔬菜和调味料拌匀。4. 酸辣拌面：煮熟的面条加入酸菜、豆瓣酱、辣椒油等，那么，拌面的家常做法？一起来了解一下吧。
1、主料：鲜面100克。
2、辅料：老姜2片、脊和轿大蒜2瓣、小米辣2个、小葱2颗、玉米油3克、盐0.5勺、酱油2勺、醋1勺、油泼辣子1勺、花椒油1勺。
3、我用的是这种鲜面条；大家也可以用挂面，但鲜面的口感会更劲道些。
4、老姜、大蒜、小米辣切碎后，再用鲜开水浸泡棚逗片刻；这样可让姜蒜出味，更好吃。
5、小葱摘掉根须、黄叶，洗净后，再切成葱花。
6、煮锅倒入清水，调入玉米油，大火烧开。
7、放入面条煮熟。
8、将煮熟的面条捞出，趁热调入花椒油，搅樱肆拌均匀。
9、再调入姜蒜水、酱油、醋、盐、油泼辣子、葱花。
10、迅速搅拌均匀，装盘，家常拌面就做好啦。
凉拌面是一道清爽可口的夏日美食，以下是凉拌面的家常做法：
材料：
- 面条：200克
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 红椒：1个
- 青葱：适量
- 酱油：2勺
- 醋：1勺
- 花生油：2勺销行敬
- 白糖：1勺
- 蒜末：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 锅中加水煮沸，将面条放入煮熟，捞出后用冷水冲洗。
2. 将黄瓜、胡萝卜、红椒切成细丝，葱切碎备用。
3. 将酱油、醋、花生油带亮、白糖、蒜末、盐调成酱汁。
4. 将煮熟的面条放入大碗中，加入切好的蔬菜丝和葱碎，淋上调好的酱汁。
5. 使用筷子或铲子将面条和蔬菜充分拌匀，确保每根面条都均匀沾满酱汁。
6. 放入冰箱冷藏20-30分钟，让味道更入味。
7. 可根据个人口味加入适量的辣椒油或花生碎提升口感。
8. 凉拌面可冷食，如果喜欢温热的口感，可亏慎以微波炉加热一下，但不要加热时间过长，以免面条变硬。
9. 凉拌面食用时可以加入适量的醋、香菜、辣椒油等调料，更加美味。
温馨提示：
- 面条可以根据个人喜好选择，如刀削面、宽粉、细粉等。
- 蔬菜可以根据自己的口味和季节选择，如黄瓜、胡萝卜、青椒等。
- 调味料可以根据个人口感适量调整，增减酱油、醋、糖的分量。
- 可以根据个人喜好加入适量的调料，如香油、辣椒油等。
1. 简易拌面：煮熟的面条加入酱油、花生酱、蒜末、香菜等调料拌匀即可。
2. 蔬菜拌面：煮熟的面条加入炒熟的蔬菜，如胡萝卜、豌豆、甜椒等，再加入调味料拌匀。
3. 酱拌面：煮熟的面条加入酱料，如麻酱、豆瓣酱、蒜泥等，再加入蔬菜和调味料拌匀。
4. 酸辣拌面：煮熟的面条加入酸菜、豆瓣酱、辣椒油等，再加入蒜末、醋、糖等调料拌匀。
5. 鸡蛋拌面：煮熟的面条加入煎熟改笑的鸡蛋，再加入酱油、蒜末、香菜等调料拌肢模匀。
6. 素菜拌面：煮熟的面条加入炒熟的素菜，如蘑菇、豆芽、青菜等，再历歼缓加入调味料拌匀。
7. 海鲜拌面：煮熟的面条加入炒熟的海鲜，如虾仁、鱼块、蟹柳等，再加入酱油、蒜末、香菜等调料拌匀。
8. 口水拌面：煮熟的面条加入酱油、花椒油、蒜泥等调料拌匀，再加入香菜、香葱、花生碎等作为装饰。
9. 双椒拌面：煮熟的面条加入辣椒油和花椒油拌匀，再加入蒜末、香菜、香葱等调料拌匀。
10. 芝麻拌面：煮熟的面条加入炒熟的芝麻、花椒粉，再加入酱油、蒜泥、香油等调料拌匀。
葱油拌面是一道非常经典的家常面食，下面是葱油拌面的家常做法。
所需材料：
- 干面条
- 青葱
- 蒜末
- 酱油
- 食盐
- 鸡精/味精
- 食用油
步骤：
1. 先将干面条煮熟，然后捞出过凉水备用。
2. 锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入切好的青葱段和蒜末，小火炒至葱蒜出香味。
3. 然后倒入适量的酱油，加入少许食盐和则坦鸡精/味精，快速翻炒均匀。
4. 最后将炒好的青葱蒜油倒入煮好的面条上，拌匀即可。
小贴士：
- 炒葱蒜油时火候要掌握好，过热会使葱蒜焦糊，影响口感。
- 可根据个人口味调整酱含盯高油的用量和调料的种类。
- 可以根据谈尺个人喜好，再加入一些配菜，例如炒豆芽、煮鸡蛋等，增加口感和营养。
葱油拌面是一道简单又美味的家常面食，希望你会喜欢。
家常拌面是一道非常简单而又美味的面食，受到了许多人的喜爱。它的制作过程简单、快捷，而且可以根据个人口味做出各种不同的变化。下面我将介绍一种简单的家常拌面的做法。
材料：
1. 面条：可以使用鸡蛋面、荞麦面或全麦面等各种面条。
2. 蔬菜：例如黄瓜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝等，可以根据自己的喜好选择。
3. 调料：生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油、花生酱等。
步骤：
1. 将面条放入开水中煮熟，根据面条的种类和个人口感，煮的时间会有所不同。一般来说，面条在沸水中煮5-10分钟即可。煮熟后，将面条捞出放入冷水中过一下水，这样可以使面条更有弹性。
2. 准备好蔬菜，可以将蔬菜切成丝或者碎末，大小可以根据个人口感选择。黄瓜可以去皮，胡萝卜可以用刨丝器刨成丝，青椒可以切成细丝，紫甘蓝可以剁碎。
3. 在一个大碗中，加入适量的生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油和花生酱，根据个人口味适量加调料。调料的比例可以根据个人口味进行调整，重口味的可以多加一些酱油和花生败好敏酱，喜欢酸味的可以多加一些醋。
4. 将煮熟的面条放入碗中，拌匀，使面条充分融合调料的味道。
5. 将切好的蔬菜放在面条上，再次拌匀。这样可以使蔬菜和面条的口感更加丰富。
以上就是拌面的家常做法的全部内容，1、鸡丝拌面：鸡脯肉洗干净，用开水煮软，晾凉撕成丝；黄瓜洗干净擦丝，蒜瓣剁成蒜蓉待用；面条入沸水中焯熟即可，不要煮得太软；焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀至互不黏连；把凉面放入碗中，将鸡丝和黄瓜丝摆在上面；用少量冷开水把蒜蓉和辣椒油拌匀，浇到鸡丝凉面上。
