干辣椒的做法，干辣椒炒制方法

干辣椒的做法？1、主料：干辣椒适量。2、辅料：白芝麻适量。3、调料：八角1个、花椒1小撮、桂皮1块。4、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。5、用剪刀剪成小段。6、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。开小火，不停翻炒两分钟。7、那么，干辣椒的做法？一起来了解一下吧。

干辣椒可以做哪些菜

1、做早并法：新鲜辣椒千万不要洗，这是大概4-5斤。用针把辣椒从辣椒尾端穿起来。用衣服架子刮起了后放到阳台通风。晾晒了一周多后可看成色。

2、干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏蔽绝，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要陆并迹是作为调味料食用。

新鲜辣椒晒干步骤做法

油烧6成热，漏勺装干辣椒，另用一汤勺，反复将热油淋在锋族辣椒上，至辣椒微微泛焦。辣禅基橘椒晾冷，装在保鲜袋里用擀面仗压碎，然后放在容器里（贺团可以加一点芝麻）再把烧至7成热的油淋上去。

干辣椒炒制方法

1、主料：干辣椒100克。

2、辅料：菜籽油200克、白芝麻5克、香叶3片、八角1个、三萘1个、桂皮1小段。

3、做法。

（或裂漏1）干辣椒用湿布擦拭干净后，用研磨机制作成粉末；这步可让店家代劳；制作熟油辣子的辣椒粉可细一些。

（2）辣椒粉里拌入白芝源毁麻。

（3）炒锅烧热，倒入菜籽油，继续烧热至冒烟状态。

（4）菜籽油煎熟后，转小火，待油温稍微冷却后，放入八角、香叶、三萘、桂皮煎香。

（5）闻到衫烂大料的香气后，关火；将大料捞出。

（6）油温稍微冷却后，将菜籽油倒入辣椒粉里，迅速搅拌均匀；熟油辣子就做好了。

（7）等油泼辣子彻底冷却后，装入调料罐即可。

干辣椒粉怎样做辣椒酱怎么做好吃

在通风阴凉地方晒辣椒是又亮又红的。

用料：纸盒纸、小米椒、剪刀

做法

1，小米椒。

2，盒子拆开平铺把辣椒均匀的放在判迹悄纸盒上，在外边州搏阴干一天茎就会缩些。

3，用剪刀把茎剪掉，掘渣可以让辣椒的自由收缩锁住茎托的小气孔，辣椒的香味不会跑。

4，每天翻一次辣椒。

5，晒了半个月辣椒。

6，晒干后密封保存。

干辣椒的10个正确做法

1、主料：干辣椒适量。

2、前闹辅料：白芝麻适量。

3、调料：八角1个、花椒1小撮、桂皮1块。

4、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。

5、用剪刀剪成小段。

6、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部唤悔烂倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。开小火，不停翻炒两分钟。

7、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料两三分钟，看到芝麻有些微微泛黄。

8、和漏关火继续翻炒至锅中材料降温。

9、放凉后用食物粉碎机打碎即可。

以上就是干辣椒的做法的全部内容，3、做法。（1）干辣椒用湿布擦拭干净后，用研磨机制作成粉末；这步可让店家代劳；制作熟油辣子的辣椒粉可细一些。（2）辣椒粉里拌入白芝麻。（3）炒锅烧热，倒入菜籽油，继续烧热至冒烟状态。（4）菜籽油煎熟后，转小火，待油温稍微冷却后，放入八角、香叶、三萘、桂皮煎香。