蒸胡萝卜叶子的做法,蒸胡萝卜叶的功效与作用

  • 美食做法
  • 2024-10-03

蒸胡萝卜叶子的做法?1、摘出来的嫩的胡萝卜叶子 2、清洗干净后要控干表面水分,然后用油拌一下,要拌均匀,让叶片都能沾上油。3、面粉和玉米面放入 4、加盐和五香粉。5、拌均匀,让叶片均匀的粘上面粉,面粉的量也不能过多 ,过多会粘,不好吃。6、开水上笼,蒸8分钟,不要焖,立即打开锅盖拿出来 7、那么,蒸胡萝卜叶子的做法?一起来了解一下吧。

蒸胡萝卜叶的功效与作用

凉拌萝卜叶

材料

主料:萝卜缨500克,

调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克

做法

1.小水萝卜叶洗净,用开水焯一下;

2.再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;

3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。

胡萝卜叶,别名胡萝卜英、胡萝卜缨子,伞形科植物胡萝卜的基生叶。

二年生草本,高达120cm。根肉质,长圆锥形,粗肥,呈橙红色或黄色。茎单生,二至三回羽状全裂,末回裂片线形或披针形,先端尖锐,有小尖头;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长。复伞形花序;花序梗长10-55cm,有糙硬毛;总苞片多数,呈叶状,羽状分裂,裂片线形;伞辐多数,结果期外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,不分裂或2-3裂;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长。果实圆卵形,棱上有白色刺毛。花期5-7月。

主治:脘腹痛;浮肿;小便不通;淋痛

功效:理气止痛药;利水药

胡萝卜叶蒸菜的做法大全家常

这里教你一个把红萝卜叶做成佐餐佳品的方法: 把洗净的胡萝卜叶子用开水烫后,沥干水分, 然后把适量的油菜切成片状, 再用油一起快炒, 最后加入酒和酱油, 熟后装起即可成菜, 味道很好

胡萝卜一般隔水蒸多久可以吃

胡萝卜叶,又叫胡萝卜樱子,味辛,甘,性平。理气止痛,利水。主脘腹痛;浮肿;小便不通;淋痛。用法就是煎水或者蒸熟服用。下图就是胡萝卜樱,远看、很容易和小茴香苗弄混淆。我有好几次都错把小茴香当成胡萝卜樱了。

1、胡萝卜樱去掉老叶和茎,只取上面的嫩叶,洗净控水。

2、稍微控一下水,不至于往下滴水就行了。倒入大盆内,放入适量花生油拌匀。(秘诀1——先拌花生油可以防止粘连,蒸出的菜一挑就散,不会有硬疙瘩)

3、然后放入适量面粉和玉米淀粉,二者比例1:1(秘诀2——面粉玉米淀粉1:1,这样蒸出的菜粉不会太厚,看起来绿绿的、很通透、口感也很软。)

4、抓匀,叶子都裹一层粉就可以了,多余的粉要抖掉,不然整出的菜面粉多,不好看,还比较干

5、蒸锅加水,放蒸屉,铺上屉布,把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内,盖盖大火烧开,蒸5、6分钟。

6、蒸的时候准备蒜泥,大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加入少许盐捣成蒜泥。(放点盐可以很快的捣成均匀的蒜泥)

7、菜蒸好了,立即开盖(秘诀3——蒸好以后不要焖、要立刻开盖,这样才能保持蔬菜本来的绿色,一焖就黄了,看着也没食欲)

蒸红萝卜缨的做法

胡萝卜叶做蒸菜特好吃,先将胡萝卜叶洗净凉去水份滴入少油拌匀(封住叶面水份)撒上面粉再拌匀上烘箱蒸八分钟取出放凉,加入用大蒜泥盐,香油少点胡椒粉生抽调成的汁拌匀即可,味美好吃又营养,老少皆易。

红萝卜叶怎样蒸好吃

可以吃的,可以蒸着吃。

准备原料:胡萝卜叶300克、玉米面粉50克、小麦面粉70克、食用油适量、盐2克、五香粉2克

1、摘出来的嫩的胡萝卜叶子

2、清洗干净后要控干表面水分,然后用油拌一下,要拌均匀,让叶片都能沾上油。

3、面粉和玉米面放入

4、加盐和五香粉。

5、拌均匀,让叶片均匀的粘上面粉,面粉的量也不能过多 ,过多会粘,不好吃。

6、开水上笼,蒸8分钟,不要焖,立即打开锅盖拿出来

7、完成

以上就是蒸胡萝卜叶子的做法的全部内容,1、用料:胡萝卜叶适量、面粉适量、食用油适量、盐适量、蒜泥适量、香油适量、小米椒适量。2、摘好的胡萝卜嫩叶。3、淘洗干净,控水。4、适量食用油拌匀。5、2勺半面粉,让胡萝卜叶均匀粘满面粉。6、开锅,上屉大火蒸5分钟。7、蒜泥,小米椒,盐,香油调味。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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