火腿炒青椒的做法？1、食材：辣椒5个左右，火腿半根，姜蒜适量，油盐适量，鸡精少许，生抽少许。2、首先准备辣椒和火腿。3、火腿切半根根，喜欢吃的话切一根也可以，先下锅炒一下，然后捞出来备用。4、姜蒜切好，下锅炒香。5、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。6、放一点盐，辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精。那么，火腿炒青椒的做法？一起来了解一下吧。
火腿肠炒青椒好吃。
火腿肠炒青椒的做法是：
青椒洗净，掰成块备用。
火腿肠切片备用。
锅中加入适量的油。
加入十三香、葱、姜爆香，加入青椒大火炒2分钟，青椒变软后加入适量海鲜酱油翻炒两下，填入火腿肠翻炒1分钟。
加入白糖、盐调味出锅装盘。
青椒炒火腿是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法简单，营养丰富，非常适合快速准备的餐点。下面是一份详细的做法：
【材料】
青椒：2-3个（根据大小和个人口味选择）
火腿：100克左右（可以选择自己喜欢的品牌和类型，如金华火腿、熏肉火腿等）
大蒜：2-3瓣（切片或者拍碎）
食用油：适量
盐：适量
生抽（酱油）：1-2茶匙
白糖：少许（可选，用于提鲜）
胡椒粉：少许（可选，增加风味）
【步骤】
准备材料：将青椒洗净，去掉蒂和籽，切成条状或者斜片；火腿切成与青椒相似大小的条或片；大蒜切片或拍碎备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热左右（大约150℃）时，放入大蒜片，用小火煸炒出香味。
炒火腿：将切好的火腿片加入锅中，中火翻炒至火腿边缘微卷，出香味，这个过程大约需要1-2分钟。
加入青椒：将切好的青椒条加入锅中，迅速翻炒，使青椒与火腿充分混合。
调味：加入生抽（酱油）和适量的盐，如果喜欢可以加入少许白糖提鲜。快速翻炒均匀，让调味料均匀裹在食材上。
出锅前调味：根据个人口味，可以加入少许胡椒粉增加风味。炒至青椒变软但仍保持一定的脆度即可。
出锅装盘：将炒好的青椒炒火腿装盘，即可上桌享用。
【小贴士】
火腿的咸味较重，所以在加盐调味时要注意控制量，以免过咸。
青椒炒火腿的原料：青椒、火腿
青椒炒火腿的配料：色拉油、盐、味精
青椒炒火腿的做法：
1、青椒,火腿
2、火腿和青椒都切成片
3、锅热放油,先把青椒加些盐炒一下,出锅备用
4、锅放油,再把火腿放入
5、两面稍煎一下
6、倒入青椒、味精合炒一下出锅
食材明细
土豆 适量， 青椒 适量， 油 适量， 盐 适量， 蒜 适量，
青椒土豆丝：
1、土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。
2、锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。
3、重新开火下沥好的土豆丝。
4、炒至土豆丝透明。
5、下青椒。
6、炒熟放盐出锅。
先放油，油热放入切好的火腿片，炒黄再放辣椒丝，翻炒几下放入.十三香，味极鲜，鸡精，盐，妙3分钟即可出锅。
1、食材：辣椒5个左右，火腿半根，姜蒜适量，油盐适量，鸡精少许，生抽少许。
2、首先准备辣椒和火腿。
3、火腿切半根根，喜欢吃的话切一根也可以，先下锅炒一下，然后捞出来备用。
4、姜蒜切好，下锅炒香。
5、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。
6、放一点盐，辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精。
7、辣椒炒火腿就出锅啦。
以上就是火腿炒青椒的做法的全部内容，1.将青椒切成滚刀块。2.把葱切碎备用。3.把火腿肠切成片备用。4.把猪肉切成片备用。5.锅内倒油，烧至七成热，放入猪肉翻炒至八成熟。6.放入葱花爆香。7.放入火腿肠翻炒。8.放入小辣椒翻炒。9.倒入花椒面翻炒。10.倒入酱油。11.放入适量精盐翻炒。12.撒入味素翻炒均匀即可。
