三鲜汤的做法家常做法,三鲜粉丝汤

  • 美食做法
  • 2024-10-10

三鲜汤的做法家常做法?1、食材:西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。2、取一个西红柿,洗净待用。3、取蘑菇适量洗净待用。4、将蘑菇用手撕成小条备用。5、将西红柿切成片备用。6、将瘦肉洗净剁成肉末备用。7、在锅中放入适量水。8、将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。9、将西红柿煮一会,煮出味。10、那么,三鲜汤的做法家常做法?一起来了解一下吧。

如何做三鲜汤

1、食材:虾仁适量、蟹味菇适量、胡萝卜丝适量、鸡蛋一个、蒜片适量。

2、虾仁放盐、姜片腌制一会。

3、锅中热油、放蒜片爆香、倒入虾仁翻炒、炒至变色倒入菌菇翻炒、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

4、加适量开水,再倒入鸡蛋煮一会、最后加盐调味、撒上葱花即可。

荤三鲜汤的做法

1、食材:西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。

2、取一个西红柿,洗净待用。

3、取蘑菇适量洗净待用。

4、将蘑菇用手撕成小条备用。

5、将西红柿切成片备用。

6、将瘦肉洗净剁成肉末备用。

7、在锅中放入适量水。

8、将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。

9、将西红柿煮一会,煮出味。

10、加入备好的蘑菇。

11、加入备好的肉末。

12、煮一会,煮出肉香。

13、起锅,美味又有营养的三鲜汤就做好了。

火腿肠三鲜汤的做法

家常三鲜汤的做法如下:

材料:

- 虾:适量

- 鸡腿肉或鸡胸肉:适量

- 鱼块或鱼片:适量

- 蔬菜(如豆腐、冬瓜、胡萝卜、大白菜等):适量

- 葱姜蒜:适量

- 盐:适量

- 鸡精(可选):适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 准备食材:将虾去壳去头,清洗干净;鸡腿肉或鸡胸肉切成小块;鱼块或鱼片也切成适当的大小;蔬菜切成块状。

2. 锅中放入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜炒香。

3. 将鸡肉块放入锅中煎至两面变色,再加入适量的水煮开。

4. 将剩余的虾、鱼块、蔬菜放入锅中烧开,撇去浮沫。

5. 煮至蔬菜变熟软,再加入适量的盐和鸡精调味。

6. 最后根据个人口味,可加入一些调料如胡椒粉、料酒等提味即可。

温馨提示:

- 可根据自己的喜好和实际情况,选择合适的蔬菜和海鲜来制作三鲜汤。

- 煮的时间不宜过长,以保持食材的新鲜口感。

- 三鲜汤的味道主要靠食材本身的鲜美,所以在调味时要适量,以不掩盖食材本身的味道。

正宗三鲜汤是哪三鲜

1、食材:西红柿100克,蟹味菇100克,白玉菇100克,豆腐100克,鸡蛋100克,糖10克,盐5克,葱5克。

2、取一个小盆子,装适量开水,水量较好能把西红柿全部淹掉,准备白玉菇和蟹味菇洗净西,红柿切片,豆腐切块。

3、锅中加少量油,油热后把葱白切碎,放进去小火爆香一下,倒入切好的西红柿,接着加入适量清水

4、等水沸腾以后,接着把两种菇加进去,菇熟以后,加入豆,加盐,生抽,白糖调味。

5、磕两个鸡蛋,把鸡蛋打散。

6、一手端鸡蛋液碗,一手拿双筷子。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转动。

7、撒点子葱即可。

家庭版三鲜汤的做法

1、材料:鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。

2、调配料:香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

3、将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;虾仁切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片。

4、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻。

5、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中,淋入香油拌匀。

6、往锅内放入高汤、生姜,烧开后撒去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可。

以上就是三鲜汤的做法家常做法的全部内容,1、食材:虾仁适量、蟹味菇适量、胡萝卜丝适量、鸡蛋一个、蒜片适量。2、虾仁放盐、姜片腌制一会。3、锅中热油、放蒜片爆香、倒入虾仁翻炒、炒至变色倒入菌菇翻炒、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。4、加适量开水,再倒入鸡蛋煮一会、最后加盐调味、撒上葱花即可。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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