苦瓜蒸蛋的做法大全？1.半个苦瓜，苦瓜挖好瓤子后，用淡盐水泡一个小时再剁碎。2.鸡蛋打散，加入少许盐，将苦瓜倒入蛋液的碗中，搅拌均匀。3.过龚筛(可使蛋液不产生蛋粉。蒸出来会很滑)4.放入蒸锅蒸15分钟左右，直到蛋液完全凝固，然后取出。5.炒锅烧热少许油，将葱花放入炒锅中，炒出鲜贝虾仁，加入酱油，加入少许盐、那么，苦瓜蒸蛋的做法大全？一起来了解一下吧。
1。油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮蛋。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4。生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水。
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5。菜莆蛋
用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。
做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
想要使得苦瓜烘蛋，变得非键掘常的蓬松的做法，首先要把打出来的蛋液充分的均匀搅拌，稿段核加入一些淀粉，使其更加的粘稠，再把苦瓜加入蛋液当中，当放到燃亩蒸锅里蒸的时候要先把蒸蛋的水也烧开了，再把搅好的蛋液放到蒸锅里，然后马上盖上盖子，用高温迅速的蒸熟，就可以使得苦瓜烘蛋变得非常的蓬松。
鸡蛋的做法，可以说是五花八门，丰富多彩。比如说煎鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、尖椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋饼等等。接下来呢小编就为大家制作几款鸡蛋的做法，既好吃，有简单易做。
1.煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
2.西红柿炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。
起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行闭轿翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅。
3.鸡蛋羹
准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮。轿伍肆大约7-8分钟即可出锅。
4.尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个，鸡蛋3只，食用油，食用盐，酱油少许，鸡精适橘信量。
西红柿炒鸡蛋:把鸡蛋用筷子打开,然后等油热后把猜姿鸡蛋放进锅中炒,不要太老,6分熟就可以,然后把鸡蛋盛出,炒西红柿,把西红柿炒到有汁,然后把鸡蛋放入锅中一起炒,加盐,加糖,最后少放一点蒜链败和棚兆颤葱就OK了!!
贝丁炒鸡蛋做法步骤：
食材准备：贝丁，鸡蛋。
贝丁清洗备用，悄弯去掉了杂质和偶尔沾在上面的肠线，准备鸡蛋两颗打散，红辣椒切块，姜丝，香菜少许。
炒贝丁的鸡蛋炒制方法和我们平时吃的炒禅运皮鸡蛋贺差的方法有一点区别，做好了，又软又嫩特别配贝丁。鸡蛋液加一点清水搅拌均匀，炒出来的就特别嫩，不要在鸡蛋液里加盐，口感不够滑。刚刚成型就要盛出备用。
热锅凉油，一定要少少的油，下锅炒姜丝煸香，贝丁下锅后快速翻炒，会马上缩水，变得紧紧的，出了大量的水，这个水特别鲜，它的口感别具一格，就是啥也不用，就用新鲜食材的味道来打道整个菜的口感，一点儿盐就能把鲜味全部调出来。
加入刚才嫩嫩的鸡蛋继续翻炒，过程三十秒左右，加工时间过长，扇贝丁的口感会变硬变差，营养会流失，啥调味品也不用加，我连盐也没放，味道就正合适了。菜品总体营养丰富，多吃对身体有益，而且吃了就再也忘不掉了。
新鲜贝丁有干贝丁无法比拟的鲜嫩口感 简单制作就能得到无穷的鲜香味，贝丁丰满有弹性，口感软嫩Q弹，鸡蛋特别爽滑，吸取了扇贝丁的汤汁更是香中带鲜，令人回味无穷。
以上就是苦瓜蒸蛋的做法大全的全部内容，苦瓜蒸蛋是一道非常健康的菜品，它的做法简单易学，口感清爽且营养丰富。它的作用不仅可以帮助健康饮食，还能够有益于身体健康。首先，苦瓜蒸蛋有助于调节血糖。苦瓜含有丰富的“苦瓜素”，能够提高机体对葡萄糖的利用，调节血糖水平。而蛋白质和蛋黄则含有丰富的胆固醇和亚油酸，对心血管健康非常有益。
