玉米炖大骨头汤的做法？1、将排骨剁成块状，长短随意。2、玉米去皮、去丝，切成小段。3、葱切段，姜切片。4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，那么，玉米炖大骨头汤的做法？一起来了解一下吧。
步骤 (合计 9 步)
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1. 准备排骨、玉米、胡萝卜、葱姜蒜等备料。
2. 胡萝卜削皮切滚刀块。
3. 玉米洗净切块。
4. 葱切段、生姜切片。
5. 排骨冷水焯水盛出备用。
6. 排骨放入砂锅倒入冷水，加料酒、生抽、姜片、葱段。
7. 大火煮开后转小火炖60分钟，放入胡萝卜、玉米，继续炖键滑半个小时。
8. 根据自己稿扮腊口味加适量盐。
9. 清淡爽口的排骨玉米胡萝卜汤就做缺核好了。
排骨 500克
姜 2片
葱 3根
水果玉米 1根
玉米炖排骨的做法
先将排骨焯水洗干净！焯水时锅里放入适量的料酒或黄酒去腥，在后面炖汤的时候就可以不用放料酒或黄酒了。
玉米洗干净切片备用
放入适量的水炖煮，大火烧开后转小火慢炖30分钟后加入玉米，继续小火慢炖至1小时左右。
炖好后依个人喜好加入适量的盐或不加也可以。我一般不加任何调味料了原汁原味有一丝甘甜爽口不油腻！
炖玉米排骨汤的做法：
材料：
- 排骨500克
- 玉米2根
- 姜片3片
- 大葱1根
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，冷水中浸泡片刻，然后沥干备用。将玉米去皮切成段。
2. 锅中加入足够的水，将排骨放入水中焯水，煮沸后继续煮2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煮锅中加入足够的水，放入焯水后的排骨，加入姜片和大葱，煮沸后撇去浮沫，转至小火炖煮1小时。
4. 一小时后将玉米段加入锅中，继续炖煮30分钟至玉米变软烂。
5. 加入适量的盐和鸡精调味即可。可以根据个人口味再次调整味道。
6. 关火，将炖春斗好的玉米排骨汤装入碗中即可食用。
温馨段轿提示：
1. 想要汤汁浓郁可以在炖煮过握森肆程中适当增加时间。
2. 可以根据个人口味加入其他蔬菜增加汤的口感和颜色。
3. 炖煮时火候要适中，避免过大的火力导致汤底糊锅。
4. 可以根据个人喜好添加一些调料如胡椒粉、辣椒等增加口味。
准备食材
猪大骨、胡萝卜、盐、姜片、土豆、冰糖、葱、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶。
做法步骤
1、先将八角，桂皮，香叶用水洗干净后泡几分钟，土豆，胡萝卜洗干净后去皮斜刀切块放一旁待用，再用冷水洗一遍猪大骨，然后热锅倒入冷水，将猪大骨放入锅中，煮出血沫，撇干净后再煮几分钟捞出猪大骨。

2、用冷水将捞出的猪大骨再冲洗一遍，洗干净没有去除的血沫并放一旁沥干。

3、开小火，将油倒入锅中，再倒入冰糖，将其炒至融化。

4、融化后的冰糖会有些焦糖色时，将沥干水份的猪大骨倒入锅中进行翻炒上色。

5、待猪大骨表面的颜渣神码色完全有糖色之后，加入适量的盐，把葱切成葱段，同时放入八角，桂皮，姜片调炒出香味进行调料。

6、然后倒入温水（尽量不要用冷水），倒入的温开水要没过食材。

7、将切好的土豆块，胡萝卜块这两种配菜一起放入锅中煮沸腾之后，将其倒入高压锅中进行熬煮（如果没有高压锅也可以再温如哪开水煮开后调小火慢慢炖至汤汁浓稠）

8、将煮好的红烧猪大骨倒入盘中，可以撒上一些葱花或者香菜进行调味，猪大骨的肉香烂而不瞎清柴，非常的入味，非常的配饭！
玉米炖排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作玉米炖排骨汤的做法。
所需材料：
- 排骨：500克明租
- 鲜玉米：2-3个
- 大葱：1根
- 姜块：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡激锋兆椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 排骨洗净后切成小块，放入开水中焯水，撇去浮沫，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 鲜玉米剥去外皮，切成小段。
3. 大葱切成段，姜块切片备用。
4. 热锅烧油，将排骨炒至微黄色，加入大葱和姜片继续炒香。
5. 倒入适量的料酒焯水去腥，然后加入足够的清水，待水开后转小火炖煮约1小时，中途可以撇去浮沫。
6. 把鲜玉米放入锅中煮熟。
7. 煮熟后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味调整。
8. 继续用小火炖煮10分钟，使汤汁更加浓郁。
9. 最后，将炖好的玉米炖排骨汤装入碗中，撒上葱花即可食用。
温馨提示：
- 炖排骨汤时可以添加适量的姜片和大葱，能够去腥增香。
- 玉米可以根据个人喜好切割成大小均匀的段落。可以在炖煮前尝试用刀背将玉米压裂一下，使其更容易释放出香味。
- 在基配炖煮过程中，可以根据个人喜好选择加入其他蔬菜如胡萝卜、土豆等增加口感和营养。
材料
玉米，大骨筒，胡萝卜，芹菜，鸡精，盐
做陆春樱法
1.将大骨飞早丛水清洗干净;
2.将玉米和胡萝卜洗森迅净后切大块;
3.大骨，玉米和胡萝卜一起下锅加足够的水大火煮开后关中火炖至汤浓肉烂;
4.加盐，鸡精调味即可.乘碗后撒上芹菜;
以上就是玉米炖大骨头汤的做法的全部内容，1、准备好一根大骨头，一根玉米。大骨头一般是卖猪肉的帮忙砍好，再拎回家的，家里的刀子砍不了这些大骨头。2、玉米清洗干净，切成圆圈状，备用。3、骨头清洗干净，装碟子上，备用。4、香葱清洗干净，打成葱节，然后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。5、水开后，再把骨头放入锅中，烫几分钟。
