西兰花炒火腿的做法？1、准备食材。西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。2、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。3、加入火腿片炒透。（因为是冷冻过的，如果是新鲜的，可略炒）4、加盐调味。5、勾入少许水淀粉。6、加入鸡精翻匀出锅。7、简介：西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，那么，西兰花炒火腿的做法？一起来了解一下吧。
西兰花炒火腿肠
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
25%
蛋白质
10.
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
主料3人份
西兰花300克
火腿肠200克
辅料
蒜蓉20克
盐2克
生抽10毫升
步骤1
准备材料：冷冻的迷你火腿肠解冻，蒜剁成蒜蓉
步骤2
西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀
炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水
步骤4
炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下
步骤5
放入蒜蓉，炒香
步骤6
放入西兰花
步骤7
把西兰花和火腿肠炒熟
步骤8
放入生抽，炒匀即可上桌
西兰花炒火腿
食材
260g西兰花，适量油，适量盐，适量火腿，适量蒜末，适量鸡精，适量水淀粉。
做法
1、准备食材。
2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。
4、加入火腿片炒透。
5、加入西兰花快速翻炒。
6、加盐调味。
7、勾入少许水淀粉。
8、加入鸡精翻匀出锅。
火腿肠炒西兰花
材料：火腿肠，西蓝花，蒜，盐
做法:
1、西蓝花掰成小朵，清洗干净。
2、水开后放入盐，西蓝花焯熟，沥干备用。
3、适量油，爆香蒜末，放入焯熟的西兰花。
4、加盐调味，放火腿肠，装盘。
"五行"汤
材 料：
番茄一个，玉米半根，山药75克，老豆腐半块，有机生菜一小棵，素高汤（可用水替代）400ML，干海带丝一小把，姜1片盐1/2小匙
步 骤：
1、玉米洗净去皮切段，番茄洗净去蒂切块，老豆腐切方块，山药去皮切片，干海带丝在水中泡开，姜切片，生菜洗净切断待用；
2、锅中烧开水或高汤，放入玉米、姜片大火烧开后小火煮盖盖约15分钟，然后放入豆腐、番茄、山药煮五分钟左右，所有材料熟透后放海盐调味，最后关火，表面放上生菜叶即可。
柠汁茶香排骨
材料：肋排，柠檬，红茶，姜，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，生粉
做法：1、排骨用盐，适量生抽，料酒，适量生粉腌制半小时以上
2、柠檬取皮，切丝 ，姜切丝 ，柠檬取柠檬汁，红茶用热水冲泡5分钟左右
3、锅内倒油烧热，倒入腌制好的排骨煎至两面金黄
4、倒入过滤掉茶叶的红茶，放入柠檬皮和姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干
5、倒入柠檬汁，翻炒片刻
西兰花和火腿肠一起炒着食用也非常的美味，相信很多的儿童都是会对这款菜肴赞不绝口。

西兰花炒火腿肠
方法一：
1、将火腿肠切成片，将西兰花洗净切成小朵备用，取几瓣蒜将其拍烂备用。
2、在锅里烧开水，滴油将西兰花焯熟备用。
3、热锅冷油，爆香蒜末，下火腿肠翻炒。
4、然后下西兰花，并且放适量的盐和少量生抽，翻炒均匀出锅。
功效：西兰花里面含有丰富的维生素C，而且含有的矿物质非常丰富，搭配上火腿肠则是可以很好的提升我们的口感和味道，相信会让大家回味无穷。食用西兰花炒火腿肠可以补充人体所需要的营养物质。
方法二：
1、将火腿肠切成片，将西兰花洗净切成小朵备用。
2、在锅里倒入适量的油，待油热后，放入姜、蒜爆香。
3、然后放下西兰花煸炒，放入适量的料酒。
4、待西兰花有些发蔫，放入火腿肠片继续煸炒，再放入适量的盐、鸡精煸炒均匀即可出锅。
功效：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，火腿肠还有助于胃酸的分泌和食物的消化，很适合治疗饮食积滞症。这款菜肴很适合消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。高温、重体力劳动、经常出汗并且需要补充钠的人群也适宜食用这道菜。
西兰花炒火腿
食材
260g西兰花，适量油，适量盐，适量火腿，适量蒜末，适量鸡精，适量水淀粉。
做法
1、准备食材。
2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。
4、加入火腿片炒透。
5、加入西兰花快速翻炒。
6、加盐调味。
7、勾入少许水淀粉。
8、加入鸡精翻匀出锅。
火腿肠炒西兰花
材料：火腿肠，西蓝花，蒜，盐
做法:
1、西蓝花掰成小朵，清洗干净。
2、水开后放入盐，西蓝花焯熟，沥干备用。
3、适量油，爆香蒜末，放入焯熟的西兰花。
4、加盐调味，放火腿肠，装盘。
"五行"汤
材 料：
番茄一个，玉米半根，山药75克，老豆腐半块，有机生菜一小棵，素高汤（可用水替代）400ML，干海带丝一小把，姜1片盐1/2小匙
步 骤：
1、玉米洗净去皮切段，番茄洗净去蒂切块，老豆腐切方块，山药去皮切片，干海带丝在水中泡开，姜切片，生菜洗净切断待用；
2、锅中烧开水或高汤，放入玉米、姜片大火烧开后小火煮盖盖约15分钟，然后放入豆腐、番茄、山药煮五分钟左右，所有材料熟透后放海盐调味，最后关火，表面放上生菜叶即可。
柠汁茶香排骨
材料：肋排，柠檬，红茶，姜，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，生粉
做法：1、排骨用盐，适量生抽，料酒，适量生粉腌制半小时以上
2、柠檬取皮，切丝 ，姜切丝 ，柠檬取柠檬汁，红茶用热水冲泡5分钟左右
3、锅内倒油烧热，倒入腌制好的排骨煎至两面金黄
4、倒入过滤掉茶叶的红茶，放入柠檬皮和姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干
5、倒入柠檬汁，翻炒片刻
第一、 火腿肠去除外包装，用刀切成片。
第二、 西兰花菜根用水清洗干净，控干水分，切成片。
第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。
第四、 把西兰花菜根用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分。
第五、 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入火腿肠小火翻炒。
第六、 炒至火腿肠变软，放入料酒，红干椒，葱，姜，蒜，翻炒。随即放入西兰花菜根，转大火快速翻炒，放入一小匙儿蚝油，盐。
第七、 炒至西兰花菜根断生，放入味精，关火出勺。
以上就是西兰花炒火腿的做法的全部内容，西兰花可以跟火腿肠一起炒，火腿肠主要就是猪肉，猪肉和西兰花是不会引起食物中毒的。可以放心食用。西兰花中含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙元素、磷元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、。
