用面做小猪的做法？1、把面粉放在容器里揉面到光滑为止，让面团发酵到两倍大；再次揉面排气。2、把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。3、用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，那么，用面做小猪的做法？一起来了解一下吧。
用料
中筋面粉320克
白糖2大匙
泡打粉1/2 茶匙
快速发酵粉1.5茶匙
牛奶180克
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把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)
在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
如图，准备一个白色面团，三个小的粉色面团
白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵
用筷子戳出两鼻孔
任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄干，我塞了半颗作眼睛。
成型后，静置20分钟，二次发酵。
放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
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蒸也有技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
1、把面粉放在容器里揉面到光滑为止，让面团发酵到两倍大；再次揉面排气。
2、把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。
3、用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了。
4、做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右。
5、开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖，小黑猪就做好了。
捏面食猪首先把面团揉好，然后从面团上取下一小块面，揉成光滑的小圆球，用来做小猪的头。从面团上取两小块面，捏成水滴的形状，表示小猪的两只耳朵。把两只耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。再准备两粒小小的黑芝麻，如果没有黑芝麻，用较小的豆子也可以。将两粒黑芝麻粘在小猪的脸中间，当作小猪的两只小眼睛。再从面团上取一小块面，捏成光滑的椭圆形，粘在小猪眼睛下面，当作小猪的鼻子。用牙签在小猪鼻子上面扎两个小孔，表示小猪的鼻孔，面食小猪就做好了。
制作材料包括：面粉三百五十克、酵母粉三克、细砂糖二十克、清水一百八十毫升、以及少许黑芝麻。
首先，取少量食用色素加入面粉中，搅拌均匀后揉成面团。从面团上取一适当大小的面团，揉圆，作为小猪的头部。
接着，从面团上分出两小份面团，捏成水滴状，代表小猪的两只耳朵。将耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵贴在头部两侧。
再准备两颗黑芝麻，作为小猪的眼睛。如果缺少黑芝麻，可以使用较小的豆子代替。
从面团上取一小块，捏成光滑的椭圆形，贴在眼睛下方作为小猪的鼻子。用牙签在鼻子上扎两个小孔，模拟鼻孔。
至此，面食小猪的制作完成。从揉面、捏形到装饰，每一个步骤都需耐心细致，才能让小猪面食栩栩如生。
1、准备好食材：面粉500g，酵母3g，温水适量，黑豆20颗，红豆若干。
2、发面：把干面粉放入盆中，加入3g酵母，适量的温水，搅拌均匀后，用专用的厚褥子盖上，放在太阳能晒到的地方发面。
3、当面团膨胀到原来的两倍或者三倍大小时，面就发了。我们把它拿出来，重新揉一下，再把它切成若干个小面团备用。
4、先来做一个小刺猬：把切好的小面团揉成椭圆形，用手捏出一个小嘴巴；再用剪刀检出一个个小刺，最后用黑豆做眼睛，小刺猬就做好了，步骤如图。2-4
5、再来做一只小猪：把小面团揉成圆形，再揉一个很小的鼻子，用两颗红豆做猪鼻子安在大圆形上面，猪鼻子就做好了；把两个很小的面团捏扁后做耳朵；再用两颗黑豆做眼睛，小猪就做好了。
6、接下来做一只小鸟：把面团揉成长条，从中间绕一下，头部捏出鸟嘴巴，再放两颗黑豆做眼睛，尾巴用勺子把按出几道印儿，小鸟就做好了。
7、把做好的小动物馒头用厚褥子盖上，再次放到有太阳或者暖和的地方，大概一个小时候，就可以放入蒸锅了。在蒸锅中蒸20分钟，馒头就熟了。注意：关火以后，2分钟后再把馒头取出即可。
以上就是用面做小猪的做法的全部内容，捏面食猪首先把面团揉好，然后从面团上取下一小块面，揉成光滑的小圆球，用来做小猪的头。从面团上取两小块面，捏成水滴的形状，表示小猪的两只耳朵。把两只耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。再准备两粒小小的黑芝麻，如果没有黑芝麻，用较小的豆子也可以。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
