牛肉炖西红柿汤的做法？1、食材：西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量 2、准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。3、两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。4、牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。5、那么，牛肉炖西红柿汤的做法？一起来了解一下吧。
主料
main
牛肉500克 西红柿500克4人份
辅料
others
蟹味菇200克 芹菜100克 洋葱100克 蒜粒适量 葱姜少许 香菜少许
西红柿牛腩汤的做法
步骤
step
1
西红柿牛腩汤的步骤
备好材料
步骤
step
2
西红柿牛腩汤的步骤
牛腩洗净切小块
步骤
step
3
西红柿牛腩汤的步骤
放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可
步骤
step
4
西红柿牛腩汤的步骤
盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作
步骤
step
5
西红柿牛腩汤的步骤
时间到自然排气完成再打开盖子
步骤
step
6
西红柿牛腩汤的步骤
西红柿放入开水锅里煮一下
步骤
step
7
西红柿牛腩汤的步骤
去皮，切成块
步骤
step
8
西红柿牛腩汤的步骤
洋葱、西芹切成丁，大蒜切成颗粒，香菜切末
步骤
step
9
西红柿牛腩汤的步骤
炒锅放入少许的油，葱姜爆香
步骤
step
10
西红柿牛腩汤的步骤
将西红柿放入翻炒出汁
步骤
step
11
西红柿牛腩汤的步骤
放入蟹味蘑菇翻炒至软
步骤
step
12
西红柿牛腩汤的步骤
将炖好的牛肉放入炒锅，放入适量的盐调味
步骤
step
13
西红柿牛腩汤的步骤
将切好的蔬菜丁放入煮熟
步骤
step
14
西红柿牛腩汤的步骤
最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火
步骤
step
15
西红柿牛腩汤的步骤
再撒上胡椒粉就可以吃了
步骤
step
16
西红柿牛腩汤的步骤
盛到碗里来就可以痛快的吃了
所需材料
主要食材牛腿肉、番茄
番茄牛肉的做法
1先将番茄洗净，去蒂，切小片;牛肉洗净，切片，用盐、料酒、姜丝、葱段拌匀，腌制1小时左右待用。
2锅内倒植物油烧至七成热，倒入牛肉片炸至褐色，捞出，沥油。
3锅留底油，倒入辣椒段、花椒炸香，倒入番茄翻炒。
4加入鲜汤，放入牛肉，加盐、酱油、酒酿、味精、白糖调味，汤汁黏稠时调入香油即可。
功效与作用
番茄具有美容养颜、抗衰老的功效。牛肉能够有效的强健骨骼、还能起到一个造血功能，对贫血患者有疗效。这样的食谱特别适合老年人食用，能有效的抗衰老、强健骨骼、改善消化不良等症状。这样的食物相互搭配可以有很好的抗衰的作用，而且还可以强筋骨，对于缓解贫血来说效果不错，而且还可以有延缓衰老的作用呢。
用料：牛肉、西红柿、番茄酱、油、盐、葱花、生姜。牛肉、西红柿切小块。姜切薄片，葱切葱花。锅中添凉水，放生姜，葱白段可放入。放牛肉，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉。倒油，热后放西红柿煸炒片刻后倒番茄酱。添适量水，放入牛肉炖煮约20分钟。加盐继续炖煮10分钟左右入味即可。
用料：牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。
1、牛肉洗净后切成小块。
2、将西红柿切成小块。
3、生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。
4、锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。
5、放入牛肉，大火煮开。
6、撇去表面的浮沫，将牛肉捞出。
7、另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻。
8、倒入适量的番茄酱。
9、添入适量水，放入牛肉炖煮约20分钟。
10、加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅。
主料：牛肉 (适量)， 番茄 (适量) ，胡萝卜 (适量)， 洋葱 (适量) ，大葱 (适量) ，蒜 (适量)
调料：花椒粉 (适量) ，生姜粉 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量)
步骤：
1、牛肉处理干净，切成四方小丁。
2、锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。
3、洋葱切丝。
4、胡萝卜切菱形片。
5、西红柿洗净切成块。
6、大葱切花，蒜切瓣。
7、锅中加油烧热，下入葱花爆香。
8、下入番茄块翻炒至软烂。
9、加入牛肉块和蒜瓣翻炒。
10、加适量清水，炖半小时（最好选用砂锅炖）。
11、下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。
1、主料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。调配料：香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
2、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；
3、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；
4、最后放入香油、精盐、味精即可。
以上就是牛肉炖西红柿汤的做法的全部内容，1、牛肉洗净后切成小块。2、将西红柿切成小块。3、生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。4、锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。5、放入牛肉，大火煮开。6、撇去表面的浮沫，将牛肉捞出。7、另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻。8、倒入适量的番茄酱。9、添入适量水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
