黑米粥的做法和功效？黑米粥味甘，性平，入脾胃经，具有健脾和胃，开胃益中的功效，食用后对于脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食欲不佳、大便溏薄等病症有很好的治疗作用。2、延缓衰老 黑米粥中含有丰富的维生素E、花青素等营养元素，可以帮助人体清除体内的自由基，抑制人体的氧化反应，起到延缓衰老的作用。3、那么，黑米粥的做法和功效？一起来了解一下吧。
黑米粥的做法
平时的生活中我们可能会寻找一些五谷杂粮来调理自己的肠胃健康的，我们常见的杂粮有黑米、紫米等等，黑米是五谷当中比较珍贵的一种，而且其中含有的营养物质也是非常多的，对人是有滋补养生的作用的，黑米还是有很好的促进头发变为黑色，我们在平时的生活中常常会用黑米来制作粥，不过很多人都会问到黑米粥应该怎么做，那我们在接下来的文章中简单了解一下吧。
黑米粥的做法
1、首先我们要取适量的大米以及黑米，将两者进行混合，而我们将两者进行混合的原因是想更好的调和口感的，可以纯黑米或者也是可以两种进行混合的，将米装在容器当中。
2、在容器当中加入一些清水进行浸泡，洗去黑米上面的一些杂质，而且我们在清洗的过程是不仅仅是简单的清洗，或者我们当中还可以加入一些红豆进行调理，这样做出来也会更加好吃，不过浸泡的时间需要加长的，主要就是要将红豆泡发，减少熬粥的时间。
3、将容器中的米粒进行清洗两至三次后，倒出清洗后的水，将洗干净的食材放进电饭煲中，然后加入一些清水，清水的量是要多点的，而且水量要高出米粒的1-2厘米的高度。
4、接下来盖好锅盖，并且按下煮粥模式，大概半个小时就可以出锅的了，但是如果想吃的粘性更加强一点的话，我们可以适当加长熬粥的时间的。
1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
3、黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
黑米作为五谷杂粮大全中的一种谷物，含有丰富的营养价值。生活中大多数人都是用黑米熬粥食用。那么黑米粥的功效与作用具体是怎样的呢？下面跟随一起来了解一下。黑米粥的功效与作用
1、健脾益胃
黑米粥味甘，性平，入脾胃经，具有健脾和胃，开胃益中的功效，食用后对于脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食欲不佳、大便溏薄等病症有很好的治疗作用。
2、延缓衰老
黑米粥中含有丰富的维生素E、花青素等营养元素，可以帮助人体清除体内的自由基，抑制人体的氧化反应，起到延缓衰老的作用。
3、保护血管
黑米粥中含有一定量的黄酮类化合物质，可以维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂，能起到一定的保护血管的作用，对血管的帮助是比较大的。
4、滑涩补精
黑米粥是一种非常温和的补肾食品，因此也建议男性在平时多喝一些，对补充肾气有很好的效果。尤其是在生活方面表现不够好的男性，可以通过它的滋补作用起到延长时间防止早泄的功效，虽然谈不上大补，这种润物无声的保养才是对身体最有好处的。
5、明目活血
黑米粥含有丰富的铁元素，而且很容易被人体吸收和利用，每天喝黑米粥就可以给身体补充足够的铁质，从而有效改善贫血的问题，当血液当中有了更充足的血红蛋白以及红细胞，体质就会得到显著提升。
黑米粥的做法和功效
黑米粥的做法步骤很简便，洗净之后需要浸泡3小时，然后加入一些搭配的食材，用大火先煮沸后，再转小火慢慢的熬煮即可。黑米粥有着缓解头晕的功效，还可以增强免疫力，同时有益于人体的血管健康。
1、黑米粥做法首先将黑米粥洗净，然后浸泡3小时以上，让黑米变软。再在锅中加入适当的清水，将泡好的黑米放进去，先用大火烧沸，再改用小火熬煮1小时，过程中需要不停的去进行搅拌。粥熬煮浓稠时，放入红糖调味，再煮3~5分钟，即可食用。
2、黑米粥的功效黑米粥具有多种的功效，不仅可以缓解头晕，对头昏目眩、贫血白发症疗效果尤佳，还可以增强自身的免疫力。其次黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等作用，经常性的食用效果更好。
黑米粥不仅自身具有非常高的营养价值，而且和不同的谷物搭配 会起到不同的效果。 黑米和大枣一起食用可以起到补血和滋补身体的作用，黑米和莲藕一起食用适合需要健脾、养胃的人。
黑米粥是一道非常受欢迎的传统美食，它以黑米为主要原料制作而成。黑米，也被称为紫米或者黑糯米，具有深紫色的外观和香甜的口感，被认为是一种非常有营养价值的谷物。
黑米粥的做法非常简单，首先将黑米用清水浸泡2-3小时，然后将黑米和适量的水放入锅中煮沸，再转小火煮熟，最后加入适量的糖或者蜂蜜调味即可。在这个基础上，可以根据个人的口味和喜好添加其他食材，比如红枣、莲子、桂圆等，增加口感和营养价值。
黑米粥的功效可以从多个方面来介绍。首先，黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，具有很高的营养价值。它含有丰富的维生素B群和维生素E，能够滋养皮肤、增强抗氧化能力，有助于延缓衰老。
其次，黑米粥有助于促进消化和保护胃肠道。黑米中的纤维含量较高，能起到润肠通便的作用，对防治便秘有一定帮助。此外，黑米中的一种天然物质叫做花青素，具有抗炎和抗菌作用，可以保护胃肠道的健康。
再次，黑米粥还有助于调理肾脏和滋补肝脏。传统中医认为黑米具有滋阴补肾的作用，对肾脏虚寒引起的腰膝酸软、夜尿频多有一定改善作用。同时，黑米中的色素物质能够增加肝脏的解毒能力和代谢功能，对肝脏健康也有一定保护作用。
此外，黑米粥还有助于缓解贫血、增强免疫力、调节血压和血糖，对防治心血管疾病和糖尿病有一定帮助。
以上就是黑米粥的做法和功效的全部内容，2、黑米粥的功效黑米粥具有多种的功效，不仅可以缓解头晕，对头昏目眩、贫血白发症疗效果尤佳，还可以增强自身的免疫力。其次黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等作用，经常性的食用效果更好。黑米粥不仅自身具有非常高的营养价值，而且和不同的谷物搭配 会起到不同的效果。
