排骨炖绿豆汤的做法？1、绿豆洗干净，浸泡4小时以上，也可以放在冷冻室冷冻一晚上，绿豆更容易煮开花 2、将排骨冲洗一下，然后放入水中浸泡10分钟后捞出 3、锅中添水，切两片生姜放入锅中，排骨凉水下锅焯水后捞出 4、焯过水的排骨放入电饭煲中 5、浸泡过的绿豆洗干净，然后放入电饭煲中 6、加入足量的水，那么，排骨炖绿豆汤的做法？一起来了解一下吧。
一、做法
1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。
2、汤煲加水，大火烧水。
3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。
4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。
5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！！！否则汤很难看！
6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。
7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。
8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。
二、营养夏季要消暑，首推的植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维档简哪生素、钙、磷、铁等无行码咐培机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
2、在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓止渴铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来保健。经常食用绿豆还可以补充营养，增强体力。
做法
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
排骨炖绿豆汤是一道非常营养和美味的汤，可以补充身体的营养和水分。以下是排骨炖绿豆汤的做法：
所需材料：
- 排骨：500克
- 绿豆：200克
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（可根据个人喜好添加）
步骤：
1. 将绿豆放入清水中浸泡20分钟，然后沥干备用。
2. 排骨洗净后切成块状，放入开水中焯水一下，捞出后用清水冲洗干净。
3. 锅中加入足够的清水，放入排骨块和姜御袭睁片，煮沸后加入适量的料酒，撇去浮沫。
4. 将绿豆放入煮开的排骨汤中，禅如转小火炖煮1小时至绿豆煮烂，排骨变得酥烂，汤变浓稠。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味，再煮沸1分钟即可。
6. 撒上一些香菜末作为装饰，即可享用。
温馨提示：
- 在炖煮过程中，可以根据个人喜好加入一些其他的配菜，如胡萝卜、玉米等。
- 绿豆容易煮烂，所以在火候和时间的控镇岁制上要注意，以免煮成糊状。
- 如果汤太浓稠，可以适量添加清水调整。
- 炖煮时间可以根据个人喜好和口感调整，炖得越久，汤越浓郁。
排骨绿豆汤是一道营养丰富的汤品，具有补气养血、清热解毒的功效。以下是排骨绿豆汤的做法：
所需材料：
- 排骨：500克
- 绿豆：100克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将绿豆用水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 排骨洗净后切成适量大小的块状，放入开水中焯水，撇去浑浊物质。然后捞出备用。
3. 热锅加入适量的食用油，倒入姜片煸炒出香味。
4. 将焯水后的排骨放入锅中翻炒均匀，加入适量的料酒继续炒煮。
5. 加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫。然后将绿豆倒入锅中，搅拌均匀。
6. 转小火慢炖煮约1小时，直到排骨煮烂，绿豆煮烂成糊状。
7. 最后加入适量的盐调味，煮开即可关火。
8. 将煮好的排骨绿豆汤倒入碗中，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或葱花作为装饰即可。
温馨提示：
- 绿豆会有去火的功效，因此适量食用可以清热解毒。
- 排骨煮至软烂后，口感更好，也更容易吸收其中的养分。
这样一道简单健康的排骨绿豆汤就做好啦，可以用来补充能量和滋补身体了。
材料：排骨（骨头多肉少的那种），绿豆，生姜
步骤：
1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。
2、汤煲加水，大火烧水。
3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。
4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。
5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！！！否则汤很难看！
6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。
7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。
8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。
步骤其实和平时做排骨汤一样的了，只不过把辅料换成了绿豆，嘿嘿……
以上就是排骨炖绿豆汤的做法的全部内容，1、首先将事先准备好的排骨的血丝和多余的肉用清水充分的清洗干净后，再用刀将排骨切成块，放到锅中用水焯一下记得要加入姜片，花椒粒，料酒，煮沸以后的排骨的杂质撇去就可以放在一边等待使用就可以了。2、在锅里放入排骨，姜片，花椒粒，一次性加入足量的清水，开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
