肉丝菠菜的做法？1、食材用料：菠菜500克、里脊肉100克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量。2、猪肉洗净切薄片，葱姜切好。3、菠菜择洗干净，过沸水焯烫一下马上捞出过凉。4、挤去水份切小段。5、油锅热放葱姜爆香，放入肉片翻炒变色，加少许生抽翻炒。6、菠菜放入迅速翻炒，放盐调味即可。那么，肉丝菠菜的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料
菠菜200g
肉丝50g
辅料
葱花2g
盐2g
生抽3ml
步骤
1.猪里脊肉切丝，加盐，料兆庆酒，淀粉拌匀备用
2.菠菜焯水备用
3.热锅热油煸香葱花，加入肉丝煸熟，加入盐，酱油
4.放入菠菜翻炒，调味出锅
5.成品
小贴士
1.菠唯迅菜含有草酸，圆叶品种含量尤族山握多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。
1、猪肉150克、菠菜300克、鸡蛋4个、葱10克、甜面酱30克、白砂糖8克。
2、做法：里脊肉悔烂信切丝, 用少许水淀粉抓匀。
3、菠菜清洗干净, 沸水中加入适量盐, 下入菠菜, 焯一分钟至熟, 捞出浸入凉水中过凉,捞出, 挤干水份, 切除根部, 切成段。
4、鸡蛋打散, 下入锅中摊成蛋皮, 取出切成丝，豆腐皮切成方形, 上锅大火蒸5分钟，热锅凉油, 下入里脊肉丝, 划散断生后盛出。
5、另起锅, 倒油, 油热后小火炒香葱花, 将甜面酱和蚝油混合倒入, 小火历侍翻炒碧轮均匀, 倒入肉丝, 转大火并根据口味调入适量糖, 待酱汁裹满肉丝后关火出锅。
1、食材用料：菠菜500克、里脊肉100克、油适量、盐适量、葱察厅适量、姜适量、生抽适慧轮量。
2、猪肉洗净切薄片，葱姜切好。
3、菠菜择洗干净，过沸水焯烫一下马上捞前没信出过凉。
4、挤去水份切小段。
5、油锅热放葱姜爆香，放入肉片翻炒变色，加少许生抽翻炒。
6、菠菜放入迅速翻炒，放盐调味即可。
原料：菠菜猪五花肉
佐料：葱、姜、培纯颤盐、味、芡面
做法：将裤碰菠菜洗净，在热水里焯一下，切成饺子馅大小的形状，将菜水捏干，待用；
将五花肉切成肉丝，在锅里倒少许色拉油，烧红，下入葱、姜使其炸出香味，倒入切好的肉丝，加水，入盐、味、茴香、姜粉，用小火焖，待肉充分入味，将准备好的菠菜下入锅中，（注：下菠菜前，要注意锅中肉汤必须有覆盖住肉那么多）与肉一同搅拌，加入醋，配败勾芡汁，搅匀后出锅。
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
肉丝焖菠菜的做法
1.把菠菜洗净控干水份
2.猪里脊罩衫切丝，准备好干辣椒丝.葱姜末
3.锅里烧开水放少许盐和几滴油，菠菜下锅焯一下
4.快速捞出物旁腔挤干水分
5.把肉丝.干辣椒丝.葱姜末下锅炒香
6.下味极鲜酱油炝锅
7.看肉丝变色加点水
8.再放点蚝油，少许盐..胡椒粉
9.把汤汁烧开搅匀
10.把焯好的菠菜下锅
11.轻轻晃动锅使菠菜入味，大启老翻勺再把菠菜焖一下
12.用的是嫩菠菜，不用焖时间长了，淋少许水淀粉勾薄芡，最后滴几滴香油
13.装盘即可
以上就是肉丝菠菜的做法的全部内容，2、做法：里脊肉切丝, 用少许水淀粉抓匀。3、菠菜清洗干净, 沸水中加入适量盐, 下入菠菜, 焯一分钟至熟, 捞出浸入凉水中过凉,捞出, 挤干水份, 切除根部, 切成段。4、鸡蛋打散, 下入锅中摊成蛋皮, 取出切成丝，豆腐皮切成方形, 上锅大火蒸5分钟，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
