孜然牙签羊肉的做法？1、食材：新鲜羊肉270g，腌制肉的调料6g，牙签26支，辣椒粉适量，孜然粉适量。2、将准备好的羊肉切成小块放入盆中，加入调料粉腌制40分钟左右即可。3、将准备好的牙签泡在清水中约30分钟备用。4、可带上一次性手套；用泡好的牙签将腌制好的羊肉一串串穿起来，均匀的放在烤盘上面。5、那么，孜然牙签羊肉的做法？一起来了解一下吧。
牙签羊肉做法：
1. 准备羊肉、牙签、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、香油。
2. 将羊肉切成肆蔽小块，加裂凳州入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、粗巧辣椒粉、花椒粉、孜然粉腌制半小时。
3. 将腌制好的羊肉块用牙签串起来，放入烤箱中烤制15分钟。
4. 烤制好的羊肉串取出，撒上香油即可食用。
牙签羊肉的做法
原材料：羊腿肉250克、白芝麻5克、小葱2根
调味料：植物油300毫升(实耗少量)、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然粉2-3大竖源勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、盐余岁态1小勺、淀粉2大勺雀搏、鸡粉1/2小勺
1.将羊腿肉切成片或小块
2.依次加入白芝麻和除植物油外的调味料拌匀
3.小葱切段，入油锅中炒香成葱油
4.将葱油稍放冷倒入羊肉中拌匀，腌制半小时左右
5.取牙签串上羊肉块
6.锅入油烧五成热，下入羊肉后用中火炸1分钟左右捞出控油即可
牙签羊肉
材料
羊肉 300g、葱、姜、料酒、油、盐、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、熟芝麻1大勺。搭蚂消
做法
1、羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时（腌料的物段多少取决与自己的口味）。
2、孜然粉，辣椒粉拌匀。
3、牙签提前用滚水泡至少半小时。知知
4、腌好的羊肉穿在牙签上。
5、锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出。
6、锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可。
原料：羊肉、洋葱、牙签、
调料：蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、、料酒、孜然、辣椒面、胡蔽姜、小葱、熟芝麻
第一步：羊肉切成薄片、洋葱切末、姜切末、放入小盆中加入料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽、抓均匀、用保鲜膜盖好腌半个小时左右。（腌肉的同时、我们用热水把牙签也泡上、一会直接串起来）
第二步：这时候要串羊肉啦、来回叠着穿在牙签上（羊肉切块的话不容易入味、切片比较好。两个人穿也是很快的）
第三步：锅内放油、裤仿州不要太多。够炸羊肉的就可以、炸个三分钟左右就差不多啦。大没（炸过羊肉的油、炒菜不是很好）
第四步：锅内留少许油放入炸好的肉串、撒入孜然。辣椒面、盐可放可不放。撒上熟芝麻、香葱末。装盘就可以啦。
注意：
不吃辣椒的、可以换成五香面。猪肉串、牛肉串都是可以的。
建议大家切片、这样入味很到位。最后不要忘记配上瓶啤酒、哈哈哈。
1、食材：新鲜羊肉270g，腌制肉的调料6g，牙签26支，辣椒粉虚备适量，孜然粉适量。
2、将准备好的羊肉切成小块放入盆中，加入调料粉腌制40分钟左右即可。
3、将准备好的牙签泡在清水凯握中约30分钟备用。
4、可带上一次性手套；用泡好的牙签将腌制好的羊肉一串串穿起来，均匀的放在烤盘上面。
5、将烤盘上的牙签肉放入烤箱中进行烤至15~20分钟即可，从盯誉庆烤箱中取出后可根据自己口味儿添加孜然和辣椒粉。
以上就是孜然牙签羊肉的做法的全部内容，1、食材：羊肉500克、牙签适量、葱、姜、盐、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、蚝油。2、首先把羊肉切成1厘米左右的小块，加入葱段、姜片、盐、蚝油、白胡椒粉抓拌均匀放入冰箱腌制半小时入味。3、腌制羊肉的时候把牙签用开水烫一下备用，用开水烫牙签一是可以消毒，二是在穿牙签肉的时候不容易起毛刺。4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
