五米粥的做法和功效？五米粥哪五种米 五米粥的主要做法为，将薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米这五种米淘洗干净，再将大枣洗净去核，切成片，核桃仁洗净浸泡，去外衣;接着，在锅中加入薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米这五种米，再依次加入花生仁和适量清水，开大火煮沸后转小火;待粥将熟未熟之时，再加入大枣、桂圆肉、那么，五米粥的做法和功效？一起来了解一下吧。
五米粥
五米粥又称薏仁芡实莲子粥，五米粥是功效最好的养胃粥之一，它在制作时需要准备，无芯莲子十克，薏米25克，芡实15克，高粱米15克，红枣10粒，把所有食材清洗干净以后，用清水浸泡两小时，然后再入锅，加清水一起煮至成粥，取出以后直接食用就可以。这款粥祛湿健脾胃效果尤其好，是一个著名验方，另外对于养颜瘦身效果也是极好的，由于这款粥食材比较坚硬，煮起来特别费时间，所以目前这个方子已经升级并且投入生产，改名为美五珍粉，温水直接冲泡食用就可以，更好的服务于现在的亚健康人群。
小米南瓜粥也是功效特别好的养胃粥，小米和南瓜都是性质温和的食材，它们一起煮粥易于消化，而且能修复受损的胃粘膜，平时制作久闽南话中时可以把南瓜去皮，去掉瓜瓤，切成块状，小米淘洗干净，一起入锅，加清水煮开以后再用小火煮半小时左右就可以。
玉米粥也具有良好的养胃功效，而且它做法特别简单，平时人们想喝玉米粥时，可以在锅中加适量清水加热烧开，再把玉米面放在一个碗中，加入少量的冷水拌调匀，然后把调好的玉米糊直接加入到烧开的沸水中，调匀以后再熬制半小时，锅中香气诱人的玉米粥就能做好。
燕麦粥也是养胃粥的一种，它在制作的时候需要准备燕麦片50克，山药一块，葡萄干，花生碎，以及其他果脯适量准备一些，把山药去皮洗净以后，切成块状，放在锅中，加足量清水煮开，然后把准备好的燕麦片放到锅庄，一起煮至15分钟左右，关火以后直接出锅装碗，在使用以前放上自己准备好的干果就可以。
养生堂2016年1月17日，张代钊大夫介绍的五米粥配料：薏仁、芡实、莲子、高粱米各一两，红枣三枚。前四种食材需浸泡。
养生堂里讲的五米粥有多种配料，不同的版本有不同的配方，常见的五米粥的五种米是薏米、紫米、糯米、大米和小米。也有一种五米粥的配方是薏仁、芡实、莲子、高粱米各一两和红枣三枚。在制作时前四种食材需要浸泡。
以上是常见的五米粥配方，具体可以根据节目实时播出为准。
花生五米粥
【原料】花生仁50克，薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米各20克，核桃仁25克，桂圆肉、红糖各10克，大枣10个。
【制法】将薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米淘洗干净;大枣洗净，去核，切成瓣;核桃仁洗净，浸泡，去外衣。五种米加入花生仁和适量清水，同煮粥，待粥将熟时，再加入大枣瓣、桂圆肉、核桃仁、红糖稍煮即成。
【用法】当早餐或晚餐食用。
【功效】营养丰富，增智健脑。适合于学生食用，可改膳大脑功能，提高记忆力。
花生五米粥
【原料】花生仁50克，薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米各20克，核桃仁25克，桂圆肉、红糖各10克，大枣10个。
【制法】将薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米淘洗干净；大枣洗净，去核，切成瓣；核桃仁洗净，浸泡，去外衣。五种米加入花生仁和适量清水，同煮粥，待粥将熟时，再加入大枣瓣、桂圆肉、核桃仁、红糖稍煮即成。
【用法】当早餐或晚餐食用。
【功效】营养丰富，增智健脑。适合于学生食用，可改膳大脑功能，提高记忆力。
以上就是五米粥的做法和功效的全部内容，五米粥做法：1、准备五种食材，可根据吃饭人数以及饭量大笑适量增减。2、将五种食材按一定比例倒入锅内或盆中，加入适量水泡发3到5个小时。3、将食材洗净放入锅中，加入适量的水进行煲煮，大概煮烂要一个小时左右，根据食材的数量来定，中间可打开盖子进行搅拌，防止糊锅。4、煮开一段时间，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
