炸响铃的做法？1、主料：油皮4张、肉馅50g、姜葱水两勺、盐适量、黄酒一小勺、油适量。2、将油皮在水中泡发半天。3、准备肉馅，倒入泡过姜葱的水两勺，盐适量，黄酒一小勺。4、搅拌均匀成稀糊状。5、油皮捞出，轻轻挤出水分，那么，炸响铃的做法？一起来了解一下吧。
1、主料：油皮4张、肉馅50g、姜葱水两勺、盐适量、黄酒一小勺、油适量。
2、将油皮在水中泡发半天。
3、准备肉馅，倒入泡过姜葱的水两勺，盐适量，黄酒一小勺。
4、搅拌均匀成稀糊状。
5、油皮捞出，轻轻挤出水分，将两张油皮相叠放在砧板上。
6、将肉馅用筷子轻轻推满在油皮上。
7、切去边角不整齐的部分，将油皮轻轻卷成一卷，最外面一层粘少许清水粘牢。
8、切成均匀的长条。
9、锅内烧油至五成热，将油皮卷用漏勺轻轻放入锅中炸两分钟。
10、将所有的油皮卷炸一次捞出。
11、待锅中油烧到七八成热的时候将炸好的油皮卷再倒入锅内，复炸至表面金黄即可。
炸响铃的做法步骤
1
豆腐片要用热水熏软。
2
包入馅料，我是用葱肉馅的。
3
油热中火炸至。
4
捞出淋干油，切小断，吃时用番茄酱。
炸响铃 材料 油豆皮，胡萝卜，土豆，粉丝，盐 做法
1.将胡萝卜，土豆搽成丝；粉丝过水泡软，切成小段
2.将以上材料入锅炒熟后，放凉备用
3.将油豆皮过水泡软开始制作响铃卷
4.将馅均匀地放入豆皮中间，开始卷。一定要注意要卷紧以免之后再烹饪中会有馅露出
5.将制作好的卷切段
6.油温后开始平煎直至金黄色
原料:腐皮1张,肉屑半碗敷料:料酒,盐,鸡精做法:把腐皮在水里泡1分钟,泡软但不要破.把料酒,盐,鸡精均匀的拌入肉屑里.腐皮摊平,把拌好的肉屑沿着腐皮一边摆成一长条,然后卷起腐皮,把屑卷结实了,完成后把他切成4厘米左右的长条.锅里加油,5成热时一个一个的放入卷好屑的腐皮,炸至金黄色时就可以拿出来了.
1、食材：油豆皮10张、猪肉馅200克、盐1勺料酒、1勺生抽、1勺白糖、1勺花椒粉、1/4勺蛋液、小葱1/2根。
2、猪肉馅，瘦肉多一点，肥肉少一点，8：2差不多了。
3、肉馅里加盐、白糖提鲜，加料酒。
4、加1勺生抽、1/4勺花椒粉，增鲜去腥，然后把肉馅搅打上劲。
5、铺一张豆腐皮，在四分之一处抹上一层2公分宽的肉馅，两端都留空。
6、把一头空的豆腐皮盖在肉馅上。
7、把肉馅部分对折一下。
8、把豆腐皮卷起，末尾处抹上蛋液固定。
9、全部卷好，依次摆放。
10、把豆腐皮卷每根切四段。
11、锅里多一点的油，油温烧至6、7成热，放腐皮卷进去炸至金黄，至肉熟透，如果还要拿来煮，那就少炸几分钟，表面定型即可。
12、炸好之后捞出沥油，这时候肉如果已经炸熟，你可以直接吃。
13、或者锅里放点水，放点盐，烧开以后放些炸响铃进去，小火慢煮30分钟。
14、出锅前加葱花就好了。
以上就是炸响铃的做法的全部内容，炸响铃的做法 1.准备好食材；2.五花肉放绞肉机里绞成肉糜；葱切成葱沫；加入鸡蛋，加入盐和味极鲜，搅拌成葱肉馅；3.加入水和玉米淀粉，搅拌调成面糊；4.豆腐皮，切成小块，里面放入葱肉馅，蘸点面糊。
