青椒炒豆角的家常做法？可以一起吃。青椒炒豆角做法如下：1、豆角200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各少量；2、豆角去筋，洗净，切斜刀块，青椒去蒂，去子，洗净；3、油放炒锅中，将切成斜刀块的青椒放入，翻炒均匀；4、再放入豆角，不断翻炒至将熟；5、放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅盛盘。那么，青椒炒豆角的家常做法？一起来了解一下吧。
1、准备材料：豆角200克，青椒30克，植物油10克，大蒜、味精及盐各适量。
2、豆角去筋，洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块；
3、锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。）；
4、将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。
1、长豆角1份，青椒1个，红椒半个，辅料猪油适量，味极鲜1勺，蚝油1勺，盐1勺，姜丝少许，蒜子少许，香辣，准备好食材备用。
2、锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。锅中放入猪油，姜丝炒香。
3、倒入豆角煸炒。倒入一勺味极鲜煸炒。
4、倒入蚝油1勺。倒入蒜子炒香。
5、倒入青红椒煸炒。倒入一勺盐煸炒3分钟即可。
豇豆搭配尖椒，放对2种调味料，简单3步，轻松做出虎皮尖椒味道
最近，北京的天气仿佛一脚踏入盛夏的感觉，气温明显上升，大热天的很容易让人心情憋闷烦躁，没来由的就不想吃饭，加之夏季厨房如火炉一般让人不想久呆，可每天饭还是要吃的，总不能老靠外卖糊弄一家子，每当这时候，就会为家人做一些简单的开胃菜。
天气太热的时候肥腻的肉类是吃不动的，素菜里的下饭菜最喜欢的就是虎皮尖椒了，但是翻开冰箱看到尖椒就2根，不够做一盘的了，索性和豇豆一起炒着吃算了，既简单还能吃出虎皮尖椒味道。豇豆是夏季的应季菜，这个时节最为实惠鲜嫩，5块钱一大把能吃2顿。
别看豇豆那么普通，营养价值还是很丰富的呢，富含膳食纤维，各种维生素和蛋白质，不仅能开胃增进食欲，还能解暑呢。豇豆的吃法也是颇多，拌着吃，炒着吃味道都很不错，这次和尖椒一起炒，不管是拌饭还是拌面都特香。下面就说说我家的做法吧。
【尖椒炒豇豆】
食材：豇豆8两，尖椒2根，葱姜蒜，干辣椒，生抽，醋，糖，老抽
做法：
1、豇豆洗净切碎丁儿，尖椒洗净也切碎丁儿，葱切葱花，姜切丝，蒜瓣拍碎；
2、锅中放适量油，油热放入2个掰开的干辣椒，接着放入切好的葱花和姜丝爆香，然后放入豇豆碎煸炒3分钟；
3、放入切好的尖椒碎，继续煸炒2分钟，淋入半汤匙老抽，1汤匙生抽，1汤匙醋，2克糖，煸炒均匀，撒入拍好的蒜末，炒匀就可以出锅了。
1、主料：豆角500克。配料：青椒30克。调料：猪油75克，盐5克，味精1克，鲜汤25克，姜、蒜子各15克。
2、将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水，切4厘米长的段；姜去皮洗净后切丝，蒜洗净后拍碎切米；青椒洗净、去蒂去籽、切丝。
3、净锅置旺火上，放油烧至七成热，放蒜米、姜丝、青椒丝煸出香味，倒入豆角，炒至断生后，加盐、味精、鲜汤迅速翻炒均匀，装盘即成。
青椒炒豆角：家常小菜的美味秘诀
美味可口的青椒炒豆角，一道家常菜肴，却能俘获不少人的味蕾。其做法看似简单，但掌握好关键步骤，才能让这道菜肴色泽鲜亮、口感清脆。让我们一起步入青椒炒豆角的烹饪之旅，探索它的烹饪奥秘。
食材准备：
豆角：500克
青椒：2个
红椒：1个（可根据个人喜好添加）
蒜瓣：3-4瓣
生姜：1小块
辣椒（可根据个人喜好添加）：1根（可省略）
食用油：适量
盐：适量
生抽：1勺
老抽：半勺
鸡精：少许
烹饪步骤：
处理豆角
摘去豆角两端的筋，将其切成长度约4-5厘米的小段。
在沸水中加入少许盐和食用油，下入豆角焯水1-2分钟。这一步可以保持豆角的鲜绿和口感。焯水后捞出豆角，沥干水分备用。
2. 切配配料
将青椒和红椒去蒂去籽，切成与豆角长度相似的菱形块。
蒜瓣和生姜分别切成蒜片和姜末。
如果喜欢吃辣，可以将辣椒切成小段。
3. 起锅热油
锅中倒入适量食用油，大火烧热。
将切好的蒜片和姜末放入锅中爆香，爆出香味后下入青椒和红椒翻炒。
4. 烹入豆角
等青椒和红椒炒软后，倒入焯水后的豆角。翻炒均匀，让豆角充分吸收调味料。
5. 调味
加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。生抽可以增鲜，老抽可以提色。
根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。翻炒均匀，使调味料充分入味。
以上就是青椒炒豆角的家常做法的全部内容，等青椒和红椒炒软后，倒入焯水后的豆角。翻炒均匀，让豆角充分吸收调味料。5. 调味 加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。生抽可以增鲜，老抽可以提色。根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。翻炒均匀，使调味料充分入味。6. 出锅装盘 翻炒至豆角熟透，青椒和红椒鲜亮脆嫩即可出锅。
