鱿鱼烧烤的做法？1、原料：鱿鱼、姜、酱油、蚝油、孜然粉、黄豆酱、蒜头、料酒、食盐。2、将鱿鱼洗干净后，切成小块。3、鱿鱼用蚝油、姜蒜、黄豆酱、酱油、料酒进行调味，搅拌均匀后腌制1个小时左右。4、在烤盘上放上锡纸。5、把鱿鱼块放进烤盘里。6、烤箱220度预热。预热好后，放进鱿鱼烤至20分钟左右。7、那么，鱿鱼烧烤的做法？一起来了解一下吧。
1、原料：鱿鱼、姜、酱油、蚝油、孜然粉、黄豆酱、蒜头、料酒、食盐。
2、将鱿鱼洗干净后，切成小块。
3、鱿鱼用蚝油、姜蒜、黄豆酱、酱油、料酒进行调味，搅拌均匀后腌制1个小时左右。
4、在烤盘上放上锡纸。
5、把鱿鱼块放进烤盘里。
6、烤箱220度预热。预热好后，放进鱿鱼烤至20分钟左右。
7、在最后5分钟，把鱿鱼拿出刷上蜂蜜。再放回烤箱烤至熟。
8、烤好后，撒上孜然粉、红椒粉、芝麻即可。
1、将鲜鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜。
2、将鱿鱼的头和尾巴去掉，再将鱿鱼切成大小适中的长方形块。
3、将不锈钢烤签洗净，将鱿鱼串好。
4、将海鲜酱、料酒、生抽倒入碗中，搅拌均匀，芶芡成酱汁。
5、把酱汁刷在鱿鱼串的表面，上下反复刷均匀。
6、采用双区间接加热法，将烧烤炉加热至中温（175℃-190℃），加热5分钟。加热5分钟后将烤网上刷一层薄薄食用油。
7、把串好的鱿鱼串平铺到烤网上，然后用烧烤刷在鱿鱼串上刷上薄薄一层橄榄油，再均匀撒上辣椒粉，盖上炉盖，焖烤8分钟。
8、用烧烤刷给鱿鱼串上均匀刷上芶芡好的酱汁，盖上炉盖，继续焖烤8分钟。
9、最后取出香喷喷的鱿鱼串，冷却后即可食用。
1. 材料准备
新鲜鱿鱼洗净，切块。需要用的调料有橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、柠檬。
2. 鱿鱼腌制
将鱿鱼块放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末，拌匀后放入冰箱腌制30分钟。
3. 烤制鱿鱼
炭火燃烧旺盛后，将腌制好的鱿鱼放置在烤架上。注意烤制时避免温度过高，以免鱿鱼过度干燥。大约烤制3-5分钟即可。
4. 调味
将烤好的鱿鱼取出，切成条状，加入柠檬汁和柠檬皮屑进行调味。这不仅美观，还能增添酸味，提升开胃效果。
5. 搭配食材
炭火烤鱿鱼常搭配洋葱、番茄等能突出鱿鱼原味的食材，以及一些微辣调料，丰富整体口感。
6. 烤制注意事项
烤制过程中要随时检查炭火状态，确保掌握适宜的烤制时间，避免烤糊或未烤熟。
7. 总结
炭火烤鱿鱼是一道美味健康的海鲜菜品。选择新鲜鱿鱼，掌握适宜的火候和调料搭配，就能烤出令人垂涎的美食。不妨一试！
铁板鱿鱼是一道美味的海鲜料理，下面分享一些烤铁板鱿鱼的小技巧，让鱿鱼更好吃，更嫩。
1. 材料选择。选择肉质较肥厚、通体鲜亮、没有污点的新鲜鱿鱼，这样烤出来的口感更加细腻。
2. 切片后处理。鱿鱼的顶部和底部较硬，要先将鱿鱼清洗干净，切掉头和尾，切成稍厚一些的密集花刀，可以让鱿鱼更均匀地受热，口感更嫩。
3. 腌制。将切好的鱿鱼片放入浓盐水中泡制，剩余时间在食用前10-15分钟腌制，在鱿鱼上抹上一层食用油，然后撒上盐、胡椒粉和孜然粉等调味品，嫩化和提鲜的效果非常好。
4. 烤制。预热铁板至适当温度，把腌制好的鱿鱼片放到铁板上，翻转一次，烤到鱿鱼略微发出鱿鱼味时立即取出，不能过久烤制。如果过久烤制就会变得很硬很柴。
5. 佐料调味。可以根据个人口味加入一些烤酱，扁豆瓣等辅助调味素进行混搭。
总之，以上的技巧可以让铁板鱿鱼更美味嫩滑。注意烤多久不是唯一标准，只要烤到略微发鱿鱼味就好。
烧烤鱿鱼好吃的做法如下:
1、把鱿鱼除去内脏清洗干净，姜切成小片；
2、盆中放入两勺辣酱，两勺生抽，三勺料酒，一勺蚝油和姜片搅拌均匀；
3、把鱿鱼放进去抓拌均匀，腌制三个小时以上；
4、用牙签把鱿鱼身体穿起来，防止烤的时候鱿鱼卷起来；
5、烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，洋葱切丝撒在烤盘上，把串好的鱿鱼摆放在烤盘里；
6、放入中层，上面加盖锡纸，烤十分钟；
7、取一个小碗，放入三勺番茄酱，一勺甜面酱，两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用；
8、十分钟后取出鱿鱼刷上调好的酱汁；
9、继续放入烤箱烤五分钟，此时不需加盖锡纸；
10、五分钟后取出鱿鱼翻面，刷上酱汁放入烤箱再烤五分钟；
11.取出鱿鱼换到烤网上，两面刷酱汁，再放入烤箱烤5分钟；
12.烤好后在鱿鱼上面撒上烧烤佐料即可。
以上就是鱿鱼烧烤的做法的全部内容，烧烤鱿鱼好吃的做法如下:1、把鱿鱼除去内脏清洗干净，姜切成小片；2、盆中放入两勺辣酱，两勺生抽，三勺料酒，一勺蚝油和姜片搅拌均匀；3、把鱿鱼放进去抓拌均匀，腌制三个小时以上；4、用牙签把鱿鱼身体穿起来，防止烤的时候鱿鱼卷起来；5、烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，洋葱切丝撒在烤盘上。
