即食海参的做法及吃法?即食海参的吃法与做法有多种,下面列举几种常见的方法:1. 清蒸海参:将即食海参洗净后,放入蒸锅中蒸熟,时间根据海参的大小而定,一般为10-15分钟。蒸熟后,可以根据个人口味加入姜丝、蒜末、葱段等调料,再蒸1-2分钟即可。2. 爆炒海参:将即食海参先用清水洗净,然后沥干水分备用。锅中放油烧热,那么,即食海参的做法及吃法?一起来了解一下吧。
即食海参吃前要从冰箱里拿出来解冻,煮的时候不用再泡,直接切片下去煮就可以了,下面是具体做法:
准备材料:即食海参2个,黄瓜1根,葱花适量,鸡蛋1个,盐适量,鸡精适量
1、准备好所有材料,将黄瓜洗净切丝备用。
2、即食海参从冰箱拿出来解冻后,清洗干净切段备用。
3、把锅烧热,倒入食用油,再放入葱花爆锅。
4、加适量水,再倒入切好的黄瓜丝到锅中稍微煮一会。
5、把鸡蛋打散,倒入锅中形成薄薄的蛋花。
6、接着加入切好的海参丁,再加一点盐和味精煮开。
7、出锅的时候点一滴香油就可以开始享用了。
即食海参的吃法与做法有多种,下面列举几种常见的方法:
1. 清蒸海参:将即食海参洗净后,放入蒸锅中蒸熟,时间根据海参的大小而定,一般为10-15分钟。蒸熟后,可以根据个人口味加入姜丝、蒜末、葱段等调料,再蒸1-2分钟即可。
2. 爆炒海参:将即食海参先用清水洗净,然后沥干水分备用。锅中放油烧热,加入蒜末、姜丝炒香,再加入海参翻炒几分钟,加入适量的盐、酱油、糖等调味料翻炒均匀,最后加入葱花炒匀即可。
3. 涮火锅海参:将即食海参切成适合涮火锅的大小块,放入开水中煮熟。然后可以搭配火锅底料进行涮煮,提鲜美味。
4. 海参炖汤:将即食海参切成小段,放入汤锅中,加入适量的水,炖煮1-2小时,最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料即可。可以根据个人口味加入其他配料如鸡腿、猪骨等一起炖煮,增加汤的香味。
以上是一些常见的即食海参的吃法与做法,可以根据个人喜好和口味进行调整和创新。注意在烹饪过程中,海参的煮熟时间不宜过长,否则会导致口感变硬。
一、怎么处理即食海参
即食海参直接从专卖店里买回来,包装完好。食用前只需将海参放入水中,待其化开即可食用。最好用凉水化开,以保持较好的口感。也可以用热水,但凉水化开的口感更佳。
二、即食海参怎么吃
【鸡肉海参汤】
主料:即食海参100克、鸡脯肉150克、虾仁50克、黑木耳50克。
调料:蛋清一个、湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。
做法
1、海参洗净切片,鸡脯肉切成长方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净挤干,用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透,捞出放冷水当中。
2、沙锅内放清汤、黄酒、酱油,加入海参、鸡片、虾仁、盐、黑木耳,用旺火烧开即可。
【海参木耳蛋汤】
主料:即食海参两只(每只50克左右),木耳50克,鸡蛋2个。配料:香菜、葱、姜、盐等其他作料。
1、锅中加入少许油,烧热后放入葱、姜末,翻炒几下。
2、锅中加水烧开,放入木耳丝,水沸后加入切好的海参。
3、将搅匀的鸡蛋汤均匀流入锅中,鸡蛋变黄,加入盐等调味品,不要放醋。
4、加入香菜少许,出锅。
【凉拌海参】
将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥,拌匀即可。
三、即食海参和干海参买哪个好
1、海参的选种
3-4年的中期海参个头较小,一斤干海参通常有80-100头。
1、第一种方法就是开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士。
3、做鸡汤海参。即食海参一根(一般20-50g),莼菜10g,鸡汤120g,海参、莼菜、鸡汤同时煮,用少量食盐调味即可。适用于哺乳期的妈妈。
4、海参木耳大肠汤。海参20-30克,木耳30克,猪大肠150-200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
5、凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。
1、海参蒸鸡蛋羹用料、鸡蛋1个,海参1只。
2、调料:食盐1克,姜1片,蒜2瓣,生抽1汤匙,细香葱1根,白糖1/2茶匙,水6汤匙,植物油10毫升,鲍鱼汁1/2汤匙。
3、鸡蛋打进碗里,分次加入4汤匙水,打均匀,然后把碗盖上盖子放开水锅中,中小火蒸10分钟,关火后再等两三分钟取出。
4、葱姜蒜切碎,炒锅内放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜。
5、鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里,兑成碗汁,倒入爆香葱姜的炒锅内烧开。
6、放入即食海参,用汤汁反复浇海参,大概1分钟,关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。
以上就是即食海参的做法及吃法的全部内容,1、海参洗净切片,鸡脯肉切成长方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净挤干,用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透,捞出放冷水当中。2、沙锅内放清汤、黄酒、酱油,加入海参、鸡片、虾仁、盐、黑木耳,用旺火烧开即可。【海参木耳蛋汤】主料:即食海参两只(每只50克左右),木耳50克。