电饼铛面糊饼的做法?1. 取200克面粉放入干净的盆内,加入冷水用筷子搅拌至浆糊状,确保面粉无干团。根据个人喜好,面糊可稠可稀。2. 加入酵母,继续搅拌至均匀,用保鲜膜封上。根据气温和地域,将面糊放在温暖的地方发酵,冬季可放在温水中或空调附近,夏季则放置于室内温暖处。3. 等待约四小时,面糊表面会出现小泡泡,那么,电饼铛面糊饼的做法?一起来了解一下吧。
1、用料:鸡蛋、面、葱。
做法:
步骤一:鸡蛋打入碗中,加入少许盐调味,再加适量清水;
步骤二:少量多次地加入面粉,搅拌成细腻的面糊;
步骤三:电饼铛预热刷油,将面糊倒进来,盖上盖子,烙至鸡蛋饼定型;
步骤四:准备一个小碗,打入鸡蛋,充分搅散;
步骤五:将鸡蛋液倒在饼的上面,鸡蛋液不需要太多,摊开薄薄一层就好;
步骤六:趁着蛋液没有凝固,撒些芝麻增香,如果喜欢葱香味,也可以撒些葱花在上面;
步骤七:烙至两面金黄即可出锅了
2、用料:300克面粉,3克酵母。
做法:
步骤一:300克面粉中加入3克酵母,再加入170毫升清水,搅拌成面絮后揉成光滑的面团;
步骤二:面团放在一边,醒面20分钟,不需要完全醒发。如果想节约早上的时间,面团可以晚上睡前揉好(酵母可以少放一点),装进保鲜袋里,放在冰箱冷藏发酵一个晚上;
步骤三:面粉中加入食用油,调成油酥。这个油酥不能太稀,也不能太稠,可以均匀涂开的状态就好;
步骤四:面团醒好了,分成大小均匀的小面团,再分别揉光滑;
步骤五:将小面团擀成中间厚,边缘稍薄的小饼,饼上面均匀抹上油酥,然后像包包子一样将油酥包裹在里面;
步骤六:把所有的面团全部包好油酥,封口朝下放置,松弛几分钟后擀成长舌状;
步骤七:电饼铛预热刷油,将饼放进来,中小火烙至内部鼓起,表面金黄即可。
面糊鸡蛋饼怎么做?在机器里面打入一个鸡蛋,加入香葱肉末培根,芝士和虾仁,再倒入点面糊,双面煎好就可以.。
准备食材:面粉200克,小葱花适量,鸡蛋10个,食用油适量,食用盐适量,酵母适量。
1. 取200克面粉放入干净的盆内,加入冷水用筷子搅拌至浆糊状,确保面粉无干团。根据个人喜好,面糊可稠可稀。
2. 加入酵母,继续搅拌至均匀,用保鲜膜封上。根据气温和地域,将面糊放在温暖的地方发酵,冬季可放在温水中或空调附近,夏季则放置于室内温暖处。
3. 等待约四小时,面糊表面会出现小泡泡,表示发酵完成。泡泡越多,发酵越好,但泡泡面积达到70%为最佳,过度发酵会影响口感。
4. 加入少许盐和油到发酵好的面糊中,搅拌均匀。这样摊饼时不易粘锅,也能使饼更加美味。
5. 用木铲取面糊放入电饼铛中,摊平,等待五分钟。五分钟后,在饼面上打一个鸡蛋,摊平。
6. 在鸡蛋未熟时撒上葱花,使其粘附在饼面上。也可根据个人喜好添加其他食材。
7. 等待鸡蛋和葱花熟透后,翻面再煎几分钟,饼即可食用。装入食品袋放入冰箱保鲜层,食用时取出加热。
8. 根据家庭成员数量确定做饼的量,避免过多导致浪费。如果不发酵,制作速度会更快,但口感会略有不同。
拌拌面糊就可以烙,10分钟早餐饼,有奶有蛋,营养齐全又松软
和大家分享一道特别特别特别简单的早餐饼做法,不用和面,不用弄脏手,拌一拌面糊就可以烙,甚至连醒发都不用,10分钟就可以上桌,早晨吃特别适合。另外,营养丰富,饼中有奶又有鸡蛋,吃起来松软可口,全家人都适合。
具体制作方法
第一步:准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。
第二步:把所有材料放入盆中。
第三步:搅拌至没有颗粒,如图。
第四步:平底锅小火烧热,然后舀一勺面粉倒入锅中,如图。
第五步:一面烙至金黄时翻面,直至双面金黄即可盛出。
第六步:上桌开动吧。
多说几句:
1、 如果没有糖粉,可以用白糖来代替,白糖的量也可以随自己的口味来放。
2、 每种酸奶的浓稠度不一样,如果比较稀的话可以适当的多加一点面粉。
3、 这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了,不用静置醒发。
4、 在烙的时候建议用不粘锅来做,全程一定要用小火。
5、 搭配上水果吃起来口感更好哦。
食材:面粉100克、清水350克、韭菜50克、鸡蛋1个、盐1勺、五香粉少许
做法:
1、韭菜清洗干净后切小段
2、 面粉里加入一个鸡蛋、韭菜、1勺盐、少许五香粉,再加350克左右清水搅拌均匀
3、锅底少许植物油,放入2勺面粉糊,均匀的摊开,饼要越薄越好,太厚的饼不容易煎熟,里面会有黏黏的感觉。
4、煎至两面金黄即可出锅
鸡蛋饼
食材:小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量
做法:
1、打两个全蛋在料理盆中
2、用蛋抽将蛋打均加点糖,约8克,筛入面粉30克拌均
3、起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅
4、饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄
翡翠肉松饼
食材:面粉150g、鸡蛋1个、盐适量、白砂糖适量、菠菜汁适量、沙拉酱适量、牛肉松适量
做法:
1、将菠菜洗净用盐水浸泡十分钟,用开水焯一下。用料理机加水榨成菠菜汁
2、盆里放入鸡蛋,面粉,和菠菜汁搅拌均匀,面糊不要太厚
3、不粘锅刷一层油,把面糊倒进锅里,摊平
4、开小火把饼两面煎熟,刷上一层沙拉酱,撒入牛肉松
5、卷到一半的时候再刷一层沙拉酱
6、全部卷起来以后,用刀切成段即可
大米粑粑
食材:大米260g、清水200g、白糖20g、酵母2g
做法:
1、大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)
2、破壁机接通电源,选择研磨功能, 50秒左右大米磨成米粉
3、将大米粉倒入面盆中,加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀
4、盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味
5、电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔
6、米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅
奶香玉米饼
食材:玉米面300g、面粉100g、鸡蛋1个、牛奶300ml、炼乳2勺
做法:
1、 白面粉兑在玉米面中, 打入鸡蛋,加入牛奶和炼乳搅匀,要稍微稀一些
2、锅内刷一层油,舀大半勺搅拌好的玉米面倒入锅中
3、一面煎金黄后,翻另一面,可在翻面时倒入少量水
以上就是电饼铛面糊饼的做法的全部内容,电饼铛做稀面糊饼的做法:准备食材:面粉 200(随意),小葱花 切满一盘,鸡蛋 准备10个,食用油适量,食用盐适量,酵母适量。1、取适量的面粉,放入干净的盆内。加入冷水用筷子搅拌至浆糊状。使得面粉无干团,也就是没有干的疙瘩。这里稀或者稠要应个人的食用需求了,我比较喜欢吃稍微厚一些的饼。