椰子煲鸡做法？- 水 适量 做法：1. 鸡肉洗净，剁成小块，用水焯水去血水，捞出备用。2. 椰子切开，将椰子肉切成小块备用。3. 姜片和蒜瓣洗净备用。4. 将煲汤的锅中加入适量水，放入鸡肉块、姜片、蒜瓣、红枣、枸杞子和椰子肉块。5. 煮开后改用小火煲2个半小时，期间需不断地搅拌，以免煲糊。那么，椰子煲鸡做法？一起来了解一下吧。
广东椰子鸡汤做法：
食材：鸡半只、椰子1个
辅料：盐2克、红枣1个、杞子15粒、茨实20粒、姜1块。
具体步骤：
1、准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳。
2、在椰子上端用锐器开2个小孔。
3、倒出椰汁。
4、椰肉去皮。
5、切小条。
6、鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热。
7、不盖盖煮出浮沫撇走。
8、捞出沥干水。
9、椰汁倒入汤煲内。
10、放入除杞子外的全部食材。
11、加入适量的清水。
12、盖盖大火烧开转中小火熬1.5～2小时。
13、关火前10分钟下洗净的杞子。
14、关火前加盐调味，美味的椰子鸡汤就煲好了。
15、成品图：
椰子煲鸡汤的做法：
材料：
- 1只鸡，切块
- 1个椰子，取出椰肉切丝
- 2个香菇，切片
- 1个红萝卜，切片
- 1棵洋葱，切块
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量姜片
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤：
1. 首先，将鸡块用盐和胡椒粉腌制一段时间，以增加味道。
2. 在一个平底锅中，加入少量橄榄油，烧热后加入切碎的大蒜和姜片，煸炒出香味。
3. 加入鸡块煎至两面变金黄色。
4. 加入洋葱、红萝卜和香菇，继续翻炒数分钟。
5. 倒入足够的水，盖上锅盖，用中小火煮15-20分钟，直到鸡块变熟。
6. 将椰子肉切丝加入锅中，继续煮3-5分钟，以让椰子肉变热。
7. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮1-2分钟即可。
现在，一碗美味的椰子煲鸡汤就做好了。记得在享用前将鸡汤端热，并撒上一些切碎的香菜或葱花进行装饰。
1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。
2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。
3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。
4、母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出。
5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以。
6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了。因为椰子汁里面还含有大量的维生素。
正宗椰子煲鸡汤的做法如下：
所需材料：
- 鸡胸肉或鸡腿肉 500克
- 椰子 1个
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3个
- 红枣 10个
- 枸杞子 适量
- 盐 适量
- 水 适量
做法：
1. 鸡肉洗净，剁成小块，用水焯水去血水，捞出备用。
2. 椰子切开，将椰子肉切成小块备用。
3. 姜片和蒜瓣洗净备用。
4. 将煲汤的锅中加入适量水，放入鸡肉块、姜片、蒜瓣、红枣、枸杞子和椰子肉块。
5. 煮开后改用小火煲2个半小时，期间需不断地搅拌，以免煲糊。
6. 汤煲好后，加适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 椰子汁中含有丰富的矿物质和维生素，是煲汤的好材料。
2. 煲汤时可以适量加水，但不要加太多，以免影响汤的口感。
3. 煲汤的时间要足够，才能使汤汁浓郁，味道更好。
制作椰子煲鸡汤的技巧如下：
1. 椰子的选购：选择外表完整、没有裂缝、没有腐烂的椰子。
2. 煲汤时需要不断地搅拌，以免煲糊。
3. 煲汤时加入适量的水，不要加太多，以免影响汤的口感。
4. 煲汤时间要足够长，才能使汤汁浓郁，味道更好。
5. 煲汤前可以将鸡肉焯水，以去除血水，使汤更清淡。
6. 汤煲好后，可以根据个人口味加入适量的盐调味。
椰子煲鸡汤是一道比较滋补的汤类，每次去饭店吃饭，都会喝一碗椰子鸡汤。椰子鸡汤的主要食材是鸡和椰子肉。炖好的椰子鸡汤非常清甜，浓浓的椰子味，特别好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的美味做法。
工具/材料
清远鸡、老椰子、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐
01
准备好半边清远鸡、一只老椰子，姜蒜葱适量。
02
椰子去掉椰子皮，用刀子一点点弄干净表层的皮，然后清洗干净，切成片。
03
清远鸡切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。
04
准备好适量的姜，清洗干净，切成姜片。
05
锅里放入几片姜，再放入适量的清水，大火煮开，然后把鸡肉倒入锅中，烫两三分钟，去掉血水和鸡的腥味。捞起来的鸡肉再用流动的水冲洗干净。
06
把椰子肉、清远鸡、姜片，一起放入砂锅中，加入适量的清水，放上煤气灶上，大火煮。
07
在煮汤的过程中，可以准备好一些酱料。准备两瓣蒜头，剁碎；葱清洗干净，甩掉水分，剁成葱末。再把蒜蓉、葱末一起放入小碟子中，加入适量的花生油、酱油、蚝油，搅拌均匀即可。
08
煮鸡汤的时候，大火煮开后，转中小火慢慢炖，大概炖一小时，浓香的椰子鸡汤就做好了，加入少许盐，就可以喝汤了。
以上就是椰子煲鸡做法的全部内容，椰子煲鸡的做法：1. 准备材料：鸡肉、椰子汁、姜、蒜、红枣、枸杞、盐、胡椒粉、料酒、清水。2. 将鸡肉洗净切块，姜切片，蒜切末，红枣去核，枸杞洗净备用。3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。4. 加入适量料酒，煮至鸡肉变干。5. 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
