热巧克力的做法？1.将巧克力切成小块，放入锅中，加入牛奶，用小火加热，搅拌至巧克力融化。2.加入糖和玉米淀粉，继续搅拌，直到糖和淀粉完全溶解。3.继续加热，直到巧克力热度达到所需温度，一般为60℃左右。4.加入香草精，搅拌均匀。那么，热巧克力的做法？一起来了解一下吧。
前言
下午饿了，还没到吃饭点儿，那就来杯热巧吧~~
材料
主料：牛奶250ml；
辅料：可可粉2勺、巧克力半块、糖2勺、香草精2滴
热巧克力
1
牛奶加热至沸腾
2
加半块巧克力，这个随意，喜欢的话可以加一块
3
冷却到50度左右，加2勺可可粉，如果奶没凉到50度就加可可粉会结块，那就得多搅拌一会
4
加点白糖
5
点两滴香草精
6
做好啦，我配了点玉米吃。呵呵
小贴士
可可粉本身有点苦，喜欢甜就多放点糖，我喜欢黑巧克力，所以放的黑巧克力也没有加很多糖，就喜欢巧克力这样的醇香味儿。
导语：巧克力的种类是很多的，比如热巧克力，但是怎么做它呢，下面来和我一起学习吧。
热巧克力怎么做
食材：
主料:巧克力(黑)50克,牛奶250毫升
辅料:淡奶油60克
调料:方糖1颗,白糖15克,香草酒1/2茶匙,可可粉少许
做法：
1.淡奶油加香草酒(香草泡入朗姆酒中三个月后可用)、糖打发备用
2.巧克力掰碎，隔水加热融化后，用力搅拌，使其光亮
3.奶锅中倒入牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火
4.取少许牛奶倒入融化的巧克力中，搅拌均匀，重复3-4次(每一次加牛奶，都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶)
5.牛奶与巧克力混合到顺滑流动的'状态，再倒回原来的牛奶中，继续放入炉灶中小火加热，搅拌均匀，加入方糖，关火，继续搅拌至糖溶化，倒入杯中
6.将打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子，挤到或舀到热巧克力表面，轻轻筛上少许可可粉即可
在咖啡店要一杯热巧克力，大概都在几十元左右，其味道香浓丝滑，受到更多女生的喜欢，可对于更多人来说价位有一点高，几十元可以买到一大盒巧克力，那么在家中能够做热巧克力吗？热巧克力的做法是什么？怎么做最好喝？
首先要准备材料，要准备纯牛奶，切碎的黑巧克力，白砂糖，淡奶油，少许的盐。找一个无水无油的锅，放入牛奶煮至90度后，将切碎的巧克力加入锅中进行融化，完全融化后关火，将白砂糖倒入锅中搅拌至融化。用滤网放在杯子上进行过滤，使表面的泡沫能够全部过滤掉，将淡奶油进行打发，能够在盆中画出八字即可运用裱花袋挤入到热巧克力中再撒上少许的盐即可，在做热巧克力中盐是最重要的，它能够综合热巧克力当中的甜味，能够使巧克力的甜不那么腻，而且能够使巧克力的丝滑程度更高一些。
在家中做巧克力，如果想要更加的美味，也可以搭配一块奶油蛋糕或者是泡芙，这样能够综合巧克力的苦涩味道，也在食用时拥有着甜美的口感。
热巧克力的做法其实非常的简单，主要采自于巧克力的碎片，要用纯黑巧克力切片进行融化，与牛奶进行混合，切忌牛奶不得煮沸腾，煮沸腾后牛奶会产生大量的泡沫。
热巧克力是一种美味的饮品，它可以在寒冷的冬天给你带来温暖，同时也是一种甜点，可以满足你的味蕾。在这里，我们将为您介绍如何制作美味的热巧克力。
所需材料
-50克巧克力
-250毫升牛奶
-1汤匙糖
-1/2汤匙玉米淀粉
-1/2茶匙香草精
制作步骤
1.将巧克力切成小块，放入锅中，加入牛奶，用小火加热，搅拌至巧克力融化。
2.加入糖和玉米淀粉，继续搅拌，直到糖和淀粉完全溶解。
3.继续加热，直到巧克力热度达到所需温度，一般为60℃左右。
4.加入香草精，搅拌均匀。
5.将热巧克力倒入杯子中，可以加入一些奶泡或者巧克力碎片作为装饰。
小贴士
1.巧克力的选择很重要，建议选择高品质的巧克力，口感更好。
2.加热时要用小火，并且不断搅拌，避免烧焦或结块。
3.热巧克力的温度要适中，太热会烫口，太凉则会影响口感。
结尾
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的热巧克力。这是一种简单易学的饮品，不仅可以为我们带来温暖，还可以满足我们的味蕾。赶快动手试试吧！
/材料
可可粉、牛奶、砂糖、食用香精（香草精）、小奶锅
01
根据自己的口味需求，将适量牛奶加入奶锅中。
02
加入质量上好的可可粉。
03
根据口味加入几滴食用香精，如香草精之类的。
04
然后根据个人口味适量添加砂糖。
05
开小火开始加热，用小勺子不断搅拌，直至搅拌均匀，成黏糊状即可出锅，倒入杯中。享用一杯暖暖的甜甜的热巧克力~
特别提示
最后可以不用烧沸，混合均匀便可以饮用了。
以上就是热巧克力的做法的全部内容，1.首先，将锅子放在火上，加入牛奶，开大火烧开 2.将巧克力分半，取一半放入碗中隔水蒸熔 3.将另一半巧克力切碎，放入热牛奶中，搅拌均匀，巧克力完全融化之后，放入白砂糖搅拌均匀 4.如果你希望热巧克力口感更加浓郁。
