黄金土豆饼的做法?【黄金土豆饼】做法:第一步:准备食材,土豆 2个/玉米淀粉 2汤勺/鸡蛋 1个/胡椒粉 适量/盐 适量/芝麻 适量/葱 1颗,土豆去皮,洗净切细丝,用清水洗净淀粉,放入盐,胡椒粉,放入玉米淀粉和鸡蛋,拌匀静置5分钟 第二步:小葱切成葱花待用,锅先烧热,再放入适量油烧热,把拌匀的土豆丝放下锅,那么,黄金土豆饼的做法?一起来了解一下吧。
准备胡萝卜 土豆洗净去皮 ,土豆和胡萝卜切丝 ,放入面粉 ,加入少许的盐和胡椒粉 ,打入鸡蛋 搅拌均匀 ,不粘锅抹上油 ,放入土豆丝中间挖洞摆成圆形状 打入鸡蛋,煎至两面发黄 ,土豆和胡萝卜丝都煎熟就可以了
土豆饼的做法:
鸡蛋一个。土豆一个。油、盐、面粉、水适量。
土豆去皮切丝。放入面粉,打入鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。如果比较浓稠。可以适当加一些水。锅中少加油,把土豆糊做制饼一样。放入土豆糊。煎至两面金黄即可。
土豆营养丰富,也是家里最常见的食材,平时炒着吃、炸着吃、炖着吃都很好吃。
土豆饼色泽金黄,外酥里嫩,更是一道很适合当早餐的小吃。不过油也是真大,想要少油,就一定要煎着吃,千万别炸着吃,太吸油了…
下面和大家分享10种简单好吃的土豆饼做法。
1.【香煎土豆饼】
食材:大土豆1个,牛奶100毫升,黑胡椒,盐,油适量。
做法:
1.土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里。
2.牛奶和土豆泥混合拌匀,土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了植物油的平底锅,小火煎至两面金黄。
2.【蜜汁土豆饼】
食材:大土豆1个,面粉100克,鸡蛋1个,芝士块30克,糖,油适量。
做法:
1.土豆煮熟去皮捣成泥,加面粉、鸡蛋和好。搓成条做成剂,中间包裹芝士块,炸至金黄色捞出。
2.另起一锅放入水,加糖,温火加热使糖化开,熬成米汤状。
3.下炸好的土豆饼,轻轻转动锅,使糖汁挂在土豆饼上。再轻轻翻锅,焖到糖汁浓稠。
3.【田园土豆饼】
食材:大土豆1个,青豆,盐,青红椒,淀粉,生抽,油适量。
做法:
1.土豆洗净后蒸熟,趁热压成泥。青红椒切丁后,和豌豆丁放入开水中焯熟。
2.焯好后放入土豆泥中,加少许面粉或淀粉搅匀,加入盐和酱油调味。
主料:土豆250g、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、面粉适量、十三香适量
黄金土豆饼
1
准备两个土豆,洗净去皮
2
用擦丝器擦成丝,在水里泡几分钟,再控水
3
在土豆丝里加入适量面粉、一个鸡蛋,少许盐,我是放了一小勺的盐
4
再加入适量十三香,提升香味
5
搅拌成糊状,如果水份少可再加少许水
6
平底锅加适量油,加热
7
油八成热时,取一勺土豆丝放入锅内
8
用筷子把土豆饼夹得薄些,好熟,改小火煎
9
一面煎成金黄色时再翻另一面煎,两面都煎成金黄色就可以出锅了
土豆营养丰富,也是家里最常见的食材,平时炒着吃、炸着吃、炖着吃都很好吃。土豆饼色泽金黄,外酥里嫩,是一道很适合当早餐的小吃。不过制作土豆饼时要注意少油,以保持其健康美味。下面分享10种简单又好吃的土豆饼做法。
1. 香煎土豆饼
食材:大土豆1个,牛奶100毫升,黑胡椒,盐,油适量。
做法:
- 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,用勺子压碎土豆。
- 将黑胡椒和盐混合后加入牛奶中。
- 将牛奶和土豆泥混合均匀,做成大小均匀的土豆饼。
- 在平底锅中加入适量油,将土豆饼两面煎至金黄。
2. 蜜汁土豆饼
食材:大土豆1个,面粉100克,鸡蛋1个,芝士块30克,糖,油适量。
做法:
- 土豆煮熟去皮捣成泥,加入面粉、鸡蛋拌匀。
- 搓成条后做成小剂子,中间包裹芝士块。
- 炸至金黄色后捞出,另起锅加入糖和水,熬成糖汁。
- 将炸好的土豆饼放入糖汁中,翻动使糖汁挂在土豆饼上。
3. 田园土豆饼
食材:大土豆1个,青豆,盐,青红椒,淀粉,生抽,油适量。
做法:
- 土豆蒸熟后压成泥。
- 青红椒和青豆焯水后切丁,加入土豆泥中拌匀。
- 加入适量面粉或淀粉,调味后做成土豆饼。
- 锅中加油,将土豆饼两面煎至金黄色。
4. 蛋奶土豆饼
食材:大土豆1个,鸡蛋1个,牛奶100毫升,盐,糖,鸡精,面粉适量,油适量。
以上就是黄金土豆饼的做法的全部内容,黄金土豆饼的做法步骤 1. 切块,蒸熟(记得削皮)2. 装在保鲜袋里,用擀面杖碾成泥 3. 加入胡椒粉,盐,拌匀 4. 揉成团,分小块,拍成饼 5. 忘了拍图,将土豆饼,沾上鸡蛋液,沾上面粉,在沾上鸡蛋液,裹上面包糠。