拌香菜根的做法？拌香菜根的做法：1. 准备香菜根、蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油。2. 将香菜根洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。3. 取一个碗，加入蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀成调味汁。4. 将焯好水的香菜根放入调味汁中，拌匀即可。那么，拌香菜根的做法？一起来了解一下吧。
拌香菜根的做法：
1. 准备香菜根、蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油。
2. 将香菜根洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 取一个碗，加入蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的香菜根放入调味汁中，拌匀即可。
方法一：
香菜根洗干净备用。撒上盐腌渍20分钟。把腌好的香菜根用清水冲一下，切成小段，放入蒜末，少量味素拌匀即可。喜欢辣味的朋友可以拌入辣椒油。
方法二：香菜根将大根带须的部位切去，根部上面多带一些香菜梗，用清水洗净泥沙，轻轻刮去根部外面的皮，落出里面白白的根。加入尖椒圈，元葱丝，用盐拌一下腌一会。蒜沫加入树椒与芝麻。用热热的油炸香。将炸好的蒜沫倒入大碗里，加入海鲜酱油、醋、糖等调味。
主料：香菜根适量、香菜梗适量
辅料：盐适量、味精适量、辣椒油适量、陈醋少许
1、香菜洗净，把根剪下，带部分梗
2、香菜梗切段
3、倒盐
4、抓匀，腌一会
5、腌到倒性
6、加辣椒油、花椒油、陈醋少许，拌匀
7、拌香菜根成品
方法一：
洗净香菜根备用，撒少许盐腌渍20分钟。随后，将腌好的香菜根用清水冲洗一下，切成小段，加入蒜末和少量味精，拌匀即可食用。喜欢辣味的朋友还可以加入适量的辣椒油，增添风味。
方法二：
将香菜根的大根带须部位切去，保留根部上方一部分香菜梗，用清水洗净表面的泥沙。接着，轻轻刮去根部外皮，露出里面白色的根部。加入尖椒圈和元葱丝，用盐拌匀腌制片刻。然后，将蒜末、树椒与芝麻混合，用热油炸香。最后，将炸好的蒜沫倒入大碗中，加入海鲜酱油、醋、糖等调味料，拌匀即可享用。
香菜根的做法：
1.凉拌香菜根。将香菜根洗净,加入盐、蒜、香油、酱油,辣椒,直接凉拌生吃。2.腌香菜根。香菜根洗净,放盐抓匀,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制两天,即可食用。3.香菜根萝卜皮。将香菜根切成一段一段的小段,萝卜皮成薄片,然后放入酱油,香油,鸡精,拌匀后腌制10分钟后即可食用。3.香菜根炒牛肉。香菜根洗净,牛肉切丝,油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒,而后放入香菜根,加入盐、味精、香油、红油,装盘食用。
人们喜欢吃香菜,但是往往都是把香菜根扔掉。其实香菜根顺气,通肺,健脾胃等功效,机具营养价值,扔掉十分可惜。
以上就是拌香菜根的做法的全部内容，1、准备香菜根、盐，生抽，辣椒面，白醋。2、把香菜根洗净，因为根很嫩，有泥土的地方轻轻一刮就好了。3、可以把大块的根切成小块。4、放入少许盐，生抽，辣椒面，白醋拌匀即可。5、香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
