南瓜造型馒头的做法？步骤1 食材：南瓜200克，面粉200克。调味料：猪油5克，酵母2克，白糖10克，葡萄干2克，盐1克。步骤2 南瓜去皮，切片，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，压成泥，加入酵母、白糖、盐，拌匀。步骤3 面粉中加入拌好的南瓜泥，和匀，揉成光滑面团。步骤4 将面团分为60克一个的剂子，那么，南瓜造型馒头的做法？一起来了解一下吧。
南瓜花样馒头的做法如下：
材料：
- 250克南瓜
- 500克面粉
- 8克酵母
- 30克白糖
- 3克盐
- 适量清水
步骤：
1. 将南瓜去皮切块，蒸熟并捣成泥状备用。
2. 将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖和盐，混合均匀。
3. 慢慢加入南瓜泥，同时逐渐加入适量的清水，揉搓成光滑的面团。
4. 将面团盖上湿布蒙上，放置温暖处发酵1-2小时，面团差不多可以发至原来的2倍大小。
5. 发酵好的面团取出，揉搓排气，并分割成适量大小的小面团。
6. 取一个小面团，擀成长方形的薄片，然后从长边开始卷起，卷成长条状。
7. 将长条切断，每段两边剪出花朵图案，并用手轻轻拉长两端，使之更加花样独特。
8. 重复步骤6和7，将所有面团做成花朵状的馒头。
9. 将花朵馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到馒头完全熟透即可。
10. 关火后稍稍放置一会儿，然后取出就可以食用了。
温馨提示：
1. 注意控制面团的湿度，避免过湿或过干。
2. 蒸馒头时，放入蒸锅前记得先烧开水，蒸的时候火力要保持均匀。
3. 可根据个人口味，加入适量的芝麻或果脯等做成不同口味的南瓜花样馒头。
南瓜馒头的做法，南瓜小馒头颜色既好看有吸引力，又可以锻炼抓握能力，自己做的无添加剂防腐剂，赶紧安排起来吧。下面我分享给大家操作步骤，大家可以在家尝试做。
1、南瓜去皮切成小块，上笼蒸熟，倒成南瓜泥备用。
2、将酵母溶进一点点温水中，南瓜本身是含有水分的，刚开始水不宜加的太多。
3、先将溶好的酵母水倒入干面粉中搅拌，再将把南瓜泥全部倒入和面一起搅拌，用手然后揉成光滑的面团。一定要揉面到位，多揉一会儿就会发现面试越揉越光。
4、揉面团时，手法是双手推出去又收回来再推出去，一直重复这个动作，大概5-10分钟，面团会很光滑又有光泽，切开看切面有没有小气孔，没有气孔就好了。
5、揉好的面团搓成合适的长条，切成自己想要的大小，整型，直接放进有温水蒸锅里等待发酵。
6、说一下南瓜造型的做法：把剂子滚圆，稍微压一下，不用非常圆，可以压深点，发酵了蒸出来印子会变浅，压好后用手掌按压扁。
1、先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜，再放入黄色的揉一个程序盖好让它发酵，半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。
2、完成一发后取出面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡，分割成黄面团40克、白面团30克滚圆，如想外层是白色里面是黄色就把两种面团调换就可以了。大小也随自己喜欢，我做的比较大个些。
3、把黄色面团擀开包入白色面团。
4、像捏包子一样包好。
5、再翻面收口朝下用手掌压扁。
6、用剪刀均匀剪八下。
7、将剪开的花瓣往下翻出来，然后把相邻的2个花瓣底部捏紧就可以了。
8、再来一张外层是白色的，如果面团有些软怕剪完之后会粘一起，就像这样边剪边把花瓣翻过来捏好。
9、另一种做法这样剪10下后轻轻翻出来就像朵花一样，也可以不翻就像下面有一个外层黄色的也是没翻的。
10、把整好型的花样馒头垫上油纸防粘，放入蒸笼里排好相隔留点空隙，盖好让它继续醒发。
11、大概二十分钟左右看花样馒头有涨大就可以开火蒸了，水开后调中火计时15分钟关火过5分钟后才能开盖。
把南瓜蒸熟捣碎成泥，打入鸡蛋搅拌，放酵母粉，倒入面粉和面，醒发后做成馒头上锅蒸熟即可。也可以根据自己的喜好加入其它，比如土豆，胡萝卜，山药。蒸熟捣碎，都可以做馒头。
甜甜的，美美的，喜欢的一起来哦！
用料
主料
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普通面粉400克
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南瓜200克
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酵母4克
辅料
糖
适量
南瓜面花样馒头的做法
1.
首先把南瓜去皮去瓤，切块放蒸锅里蒸熟。
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2.
把南瓜撵成泥，在筛入面粉和酵母合成面团。
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3.
放一盆里发酵至图片这样就可以。
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4.
发好的面团取一块面揉揉排气，然后擀成一个大面饼，刷一层油。
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5.
从一边开始卷起来。
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6.
像图片这样切成三角块。
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7.
取一块切好的，三角尖朝上。
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8.
用筷子压一下，不要力气太大啊，以免断开。
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9.
全部做好了，放锅里蒸15分钟就可以。
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10.
装盘。
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南瓜面花样馒头成品图
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以上就是南瓜造型馒头的做法的全部内容，南瓜造型馒头的做法步骤：1 1将面粉、奶粉和糖放入盆里 南瓜造型馒头的做法步骤：2 2加入南瓜泥（南瓜去皮去籽，切薄片蒸熟，用汤匙压成泥）南瓜造型馒头的做法步骤：3 3用筷子拌均匀后，加入酵母水（酵母溶于温水里）南瓜造型馒头的做法步骤：4 4拌成絮状，根据面团的吸水性，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
