凉拌红萝卜丝的做法？1、将胡萝卜切成细丝；2、将胡萝卜丝放入热水中烫五分钟后捞出；3、将烫好的胡萝卜丝放入冷水中浸泡三分钟；4、将胡萝卜丝捞出，用手挤干水份，放入大碗中；5、将蒜切碎，将杭椒切成丝；6、倒入生抽，加入盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油搅拌均匀即可。注意事项：加入生抽后放盐应少量。那么，凉拌红萝卜丝的做法？一起来了解一下吧。
凉拌红萝卜丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用，而且红萝卜含有丰富的维生素和纤维素，对于增强免疫力和促进消化都有很好的作用。下面是一份凉拌红萝卜丝的做法。
材料准备：
1. 红萝卜 1 根
2. 葱花 适量
3. 青椒 少许
4. 生姜末 适量
5. 香菜 适量
调料准备：
1. 生抽 适量
2. 醋 适量
3. 白糖 适量
4. 盐 适量
5. 麻油 适量
步骤一：准备红萝卜丝
1. 将红萝卜洗净，去皮，切成细丝。
2. 用盐稍微腌制一下红萝卜丝，帮助提鲜和去腥味。腌制时间为15-20分钟。
3. 将腌制好的红萝卜丝用水冲洗一下，去掉多余的盐分，再用纱布包起来稍微擦干水分。
步骤二：调制酱料
1. 取一个碗，放入适量的生抽、醋、白糖、盐和麻油，根据个人口味添加适量的调料。
2. 搅拌均匀，使调料充分融合。
步骤三：拌制红萝卜丝
1. 将红萝卜丝放入一个大碗中。
2. 加入切好的葱花、青椒和生姜末。
3. 慢慢倒入准备好的酱料，用筷子或者夹子搅拌均匀，使红萝卜丝充分吸收酱料。
4. 最后撒上香菜作为装饰。
步骤四：冷藏入味
1. 将拌好的红萝卜丝放入冰箱冷藏2-3小时，使其更加入味。
步骤五：享用美味
1. 取出冷藏好的凉拌红萝卜丝，撒上适量的芝麻作为装饰，可以搭配米饭或者饭后食用，也可以作为凉菜配菜享用。
步骤：
1、将胡萝卜切成细丝；
2、将胡萝卜丝放入热水中烫五分钟后捞出；
3、将烫好的胡萝卜丝放入冷水中浸泡三分钟；
4、将胡萝卜丝捞出，用手挤干水份，放入大碗中；
5、将蒜切碎，将杭椒切成丝；
6、倒入生抽，加入盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油搅拌均匀即可。
注意事项：加入生抽后放盐应少量。
红萝卜丝凉拌的做法：
1、准备材料：红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。
2、一根红萝卜洗净切丝。
3、在开水里焯一分钟，过冷水、加盐、花椒面、红辣椒面、葱花、蒜末。
4、浇上热油，再倒入少许花椒油、香油、鸡精、白糖、白醋，拌匀，再撒上熟芝麻即可。
凉拌红萝卜丝是一道简单又美味的凉菜，它的制作不仅简单，而且营养丰富，口感爽脆，色泽鲜艳，非常适合作为夏季的开胃菜。下面是一份详细的凉拌红萝卜丝的做法：
【材料准备】
红萝卜：1根（中等大小）
大蒜：2瓣
辣椒：1个（根据个人口味调整）
香菜：适量（可选）
盐：适量
白糖：少许
白醋：适量
麻油：适量
芝麻：适量（可选）
花椒油或辣椒油：适量（可选）
【步骤】
准备材料：将红萝卜洗净，去皮，然后用刮丝器刮成细丝。大蒜去皮，切成蒜末；辣椒洗净，切成小圈或末；香菜洗净，切成小段。
萝卜丝处理：将刮好的红萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，用手揉搓，让红萝卜丝出水，这样可以使红萝卜丝更加脆嫩。
腌制：将出了水的红萝卜丝静置10分钟左右，让红萝卜丝充分吸收盐分，然后挤去多余的水分。
调味：在红萝卜丝中加入蒜末、辣椒圈或末，根据个人口味可以适量添加花椒油或辣椒油增加风味。然后加入少许白糖、适量的白醋进行调味，增加红萝卜丝的酸甜口感。
拌匀：将所有调料和红萝卜丝充分拌匀，让每一丝红萝卜都裹上调料。
淋油：最后，淋上少许麻油，增加香气，撒上一些炒香的芝麻，增加口感层次。
装盘：将拌好的红萝卜丝装盘，撒上香菜段作为点缀，增加色彩和香气。
冷藏：如果喜欢吃冷一些的凉菜，可以将拌好的红萝卜丝放入冰箱冷藏半小时左右，这样吃起来更加爽口。
凉拌红萝卜丝是一道色彩鲜艳、口感爽脆、营养丰富的凉菜，适合作为开胃小菜或是夏日解暑的佳肴。制作这道菜不仅简单，而且可以根据个人口味进行调整，下面是一种基础的做法：
材料：
红萝卜（胡萝卜）：1根
大蒜：2瓣
辣椒（可选）：1个
香菜（可选）：适量
盐：适量
白糖：适量
醋：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
花生油或植物油：适量
白芝麻（可选）：适量
步骤：
准备材料：将红萝卜洗净，去皮后切成细丝。大蒜去皮，切成末。如果喜欢辣味，可以将辣椒切成细丝或圈。香菜洗净切碎备用。
腌制红萝卜丝：将切好的红萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，用手抓匀，让红萝卜丝出水，静置大约10分钟左右。
调味料准备：在一个小碗中，加入适量的白糖、醋、酱油，搅拌均匀，制成调味汁。根据个人口味，可以适量增减各种调料的比例。
拌制：将腌制好的红萝卜丝挤去多余的水分，加入调好的调味汁，再加入大蒜末和辣椒丝（如果使用），然后淋上少许芝麻油和花生油或植物油，增加香气和口感。
拌匀：用筷子或者勺子将所有材料充分拌匀，让红萝卜丝充分吸收调味汁的味道。
装盘：将拌好的红萝卜丝装盘，撒上一些白芝麻（如果使用）和香菜碎作为点缀，增加美观和风味。
冷藏入味：可以将拌好的红萝卜丝放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。
以上就是凉拌红萝卜丝的做法的全部内容，1. 将红萝卜丝放入一个大碗中。2. 加入切好的葱花、青椒和生姜末。3. 慢慢倒入准备好的酱料，用筷子或者夹子搅拌均匀，使红萝卜丝充分吸收酱料。4. 最后撒上香菜作为装饰。步骤四：冷藏入味 1. 将拌好的红萝卜丝放入冰箱冷藏2-3小时，使其更加入味。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
