土豆焖饭的做法电饭煲？4、将电饭煲盖上盖子，用煮饭的模式煮好之后，将饭和土豆轻轻的搅拌均匀了，撒上一些葱花，焖10分钟，快要盛出来之后，就放入一些鸡精和香油，搅拌均匀了。小贴士 大家也是可以尝试将土豆切成块之后，在锅里面煎成金黄色，那么，土豆焖饭的做法电饭煲？一起来了解一下吧。
有人说：当你拥有一个电饭锅，你就拥有了一整个世界。
电饭锅作为家里最常用的锅具，将它发挥好了几乎什么菜都可以做。今天厨房君给大家带来的这款土豆焖饭，最简单也最基本，可以在它的基础上无限发挥，既好吃又省事，饭菜一锅焖！
－土豆焖饭－
by 此处是空城
Photo by 此处是空城
－用料－
米 两人份（量杯量两杯）
土豆 1-2个中等大小个头
蒜 几瓣
料酒 半勺
豆瓣酱 2勺
老抽 1勺 (15-20ml)
生抽 1勺
糖 1茶匙
葱 几根
香油 1茶匙
－做法－
❶ 米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）
❷ 大蒜切片，备用
❸ 土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
❹ 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
❺ 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
❻ 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
－小贴士－
另一种做法也可尝试：即土豆切成小块后在平底锅里煎成金黄色，撒上少许盐，令土豆有淡淡咸味，之后倒入电饭煲的米中煮即可。
首先准备好一些排骨洗净备用，准备好一些胡萝卜备用，准备好一些玉米粒备用，锅中放入大米，加入适量清水，然后加入排骨，玉米，胡萝卜，加入生抽和香油，煮熟即可
土豆焖饭（电饭锅版）的做法
汇整了一些大家觉得添加后味道不错的食材：
1、素——蚕豆、豌豆、豆角、香菇、杏鲍菇、豆干、黑木耳、洋葱、娃娃菜、茄子、西红柿、梅干菜、紫甘蓝、黄瓜、西兰花、秋葵、山药……
2、荤——腊肠、排骨、火腿、牛肉、牛肉丸、鸡腿肉、鸡胸肉、培根、虾仁……
3、米——燕麦米、糙米……
4、酱汁——豆瓣酱、老干妈、牛肉酱、韩式辣酱、蒸鱼豉油、蚝油……
用料
米两人份（量杯量两杯）
土豆1-2个中等大小个头
蒜几瓣
料酒半勺
豆瓣酱2勺
老抽1勺
生抽1勺
糖1茶匙
葱几根
香油1茶匙
土豆焖饭（电饭锅版）的做法
米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）
大蒜切片，备用
土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
主料main
土豆200克大米200克胡萝卜70克2人份
辅料others
海鲜酱油1汤勺盐适量油适量洋葱半个蚝油半汤勺
土豆胡萝卜焖饭的做法
步骤step
1
土豆胡萝卜清洗干净
步骤step
2
把土豆胡萝卜都切成1厘米见方的小块
步骤step
3
炒锅热油，放入胡椒粉炸香
步骤step
4
倒入胡萝卜土豆粒翻炒
步骤step
5
加海鲜酱油
步骤step
6
翻炒上色入味
步骤step
7
加水，水不要多，和蔬菜一平就可以。同时加盐和蚝油。小火煮5分钟
步骤step
8
大米洗干净，放入电饭煲
步骤step
9
蔬菜和汤汁一起倒入电饭煲内胆中。根据米量调整水，开始菜里加水的时候我不要加多，这里如果不够可以加点水，反之会剩下。电饭煲都有固定的水米容量线，就按照容量线调整就可以。
先不煮，浸泡半小时
步骤step
10
半小时后放入电饭煲中，启动电饭煲煮饭键
步骤step
11
时间到自然煮好
步骤step
12
煮饭的时候备点洋葱，多少随个人喜好吧，也切成小块
步骤step
13
炒锅放一点点油，把洋葱炒香
步骤step
14
炒好的洋葱粒倒入做好的米饭中
步骤step
15
拌匀就可以
步骤step
16
来点小咸菜，不用做菜了
土豆胡萝卜焖饭的成品图
将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切成坨，放入锅中，用食油加适量盐炒至颜色发黄后，然后将半熟的米倒入锅中，匀均铺在锅中的洋芋上，锅中加适量水，用锅盖盖住，先大火后小火煮制；如一直用大火，可能洋芋烧焦了，而米饭未熟；如火太小，可能洋芋不香，米饭太软。
以上就是土豆焖饭的做法电饭煲的全部内容，1、首先大米洗干净，放入电饭煲，水直接放好，就是平时煮饭的量就行，不要多。我用的是2个人的量，根据自家的饭煲来调整水量。2、然后土豆切成大约1厘米见方的块。3、再然后把火腿也切成和土豆大小相仿的块。
