白萝卜炖牛肉做法？3 牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。4 白萝卜去皮切块。5 白萝卜倒进汤里，继续炖40分钟左右 6 汤炖好后，不需要把盐加在锅里，那么，白萝卜炖牛肉做法？一起来了解一下吧。
把牛肉泡出血水打个水焯。然后切成小块。萝卜切成块。锅里烧油下入八角。花椒。葱花。姜片。酱油。填上水。把牛肉放在里面，大火烧开小火炖制一个小时之后再放入萝卜炖十分钟。加入盐再炖五分钟。再加入点儿香菜和葱。美味的萝卜牛肉就做好了。
白萝卜炖牛肉
用料 ：牛肉150克白萝卜1半根生姜3片大蒜2瓣食盐少许味精少许克
白萝卜炖牛肉的做法
昨晚买的牛肉，一点点十几块，有点小奢侈。
生姜大蒜准备好。
请点击输入图片描述
白萝卜切块备用。
请点击输入图片描述
牛肉水浸泡十分钟，再用水冲洗一下，切块。
请点击输入图片描述
砂锅洗干净，加一半的水少许食用油，牛肉先放。
请点击输入图片描述
再放白萝卜
请点击输入图片描述
生姜大蒜最后放。
请点击输入图片描述
盖上盖子插上电准备开始炖了。
请点击输入图片描述
炖熟一个半小时味道也就出来了。
炖熟后加少许食盐，味精就可以了。
红焖萝卜炖牛肉，软烂入味最下饭菜家常菜之一
红焖萝卜炖牛肉，软烂入味下饭菜之一 今天我们吃萝卜炖牛腩，这个菜用砂锅炖味道还要好，带上你的米饭来吃饭
用料
牛肉800克
白萝卜1个
料酒1勺
酱油2勺
蚝油1勺
花椒粒
八角1个半
香叶2片
干辣椒5个
白糖1勺
红焖萝卜炖牛肉，软烂入味最下饭菜家常菜之一的做法
牛肉和萝卜切大块，牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟捞出
锅中热油。放入花椒粒，八角，香叶煸香，加入葱姜，一勺豆瓣酱，辣椒油一勺，加入牛肉块翻炒几下
请点击输入图片描述
加入酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺翻炒均匀后加热水，盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上
请点击输入图片描述
打开加入萝卜再炖20分钟就好了！这道菜好下饭，也适合坐火锅汤底，快尝尝吧！
请点击输入图片描述
牛肉具有安中益气，养脾胃，补虚健中，强筋骨，消水肿，除湿气的作用。每100克牛肉中含有蛋白质19.9克，烟酸5.6mg，铁3.3mg锌4.73mg。一般人均可食用，尤其适合生长发育期及病后者。牛肉所含的营养成分，食用后能起到补血，增强体质，增强免疫力的功效。煮牛肉时不要频繁掀盖子，以免呈味物质随蒸气挥发。再者消化力弱，高脂肪，高胆固醇者不宜多食。
用料
牛肉150克
葱三分之一根
姜2片
八角1个
萝卜半根
蒜2瓣
盐适量
牛肉炖萝卜的做法
牛肉切块。我没买到牛腩，于是用的肋条，感觉也不错。 切成小块。萝卜切成小快。
冷水牛肉入锅焯水。变色出沫，捞出肉，洗干净浮沫。控水待用。
起锅烧油，小火放入一瓣拍一下的蒜。为了更好出味道。八角一枚。姜片两片。炸出香味把调料扔掉。当然也可以不扔，一个人一个习惯。
放进去牛肉翻炒 此时换大火。炒一会放入白萝卜一起炒，再炒几下萝卜断生，加水，适量。
这步没什么可说的，有时间的可以慢慢炖一个多小时，没时间的直接倒进高压锅压半个小时。
出锅，放点盐，葱花，蒜片再焖一会。再出锅撒香菜。
： 白萝卜450克，牛肉（瘦）100克 [1]
调料： 大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克
制作方法编辑
1.
萝卜炖牛肉制作介绍图片
萝卜炖牛肉制作介绍图片(13张)
将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
工艺提示
本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好
萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调料：酒少许、盐适量
做法编辑
1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
2 将胡萝卜洗净后切块备用；
3 将牛腱氽烫后捞起备用；
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可
原料：生腩、白萝卜
调料：八角、桂皮、干辣椒、红枣、花椒、生柚、生椒油、辣椒油、香菜
1 牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2 泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3 牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
以上就是白萝卜炖牛肉做法的全部内容，1、大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、。
