糯米芒果饭做法？1、糯米淘干净后用300ml椰浆浸泡几小时。然后用电饭煲烧成饭，烧好后焖5分，再打松，加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。食盐可以突出香甜，也可避免饭因甜而腻味。2、焖饭的时候切芒果丁。3、那么，糯米芒果饭做法？一起来了解一下吧。
芒果甜糯米饭
材料短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克，或适量，芒果2个，去皮，去核，切片，奶油椰汁1罐（280克）（可选用）
做法 1.将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，直到水完全被吸收了。
2.加入你所需的糖量在热饭里，混合。将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上，再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。
糯米八宝饭
材料糯米300克，白糖2汤匙，黄油1汤匙，色拉油1/2茶匙，红豆沙200克，烤核桃仁20克，红枣5个，烤南瓜籽仁3克，烤花生米3克，糖水桔瓣10瓣，去皮菠萝1片，净化水450毫升
做法 1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。
2.红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上；再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。
步骤 1
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清洗泰国糯米直至淘米水清澈，不浑浊的程度，关于糯米的选择，特别推荐步骤图里面美女老师推荐用的糯米，某宝应该可以买到的。
步骤 2
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非常重要的一步，需要将糯米浸泡在水中至少3个小时，如果用热水浸泡时间减半。
步骤 3
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说起来很简单的一个步骤，接下来我们需要将糯米蒸熟。关于如何蒸，以及做出来味道怎么才算地道，其实里面还是很有讲究。在泰国的传统做法是用一个倒三角的竹篓，加入适量的香兰叶，放在一个专用的蒸饭锅，使得米饭能受热均匀，香兰叶味道能够充分融入糯米饭中
步骤 4
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使用竹篓的蒸的方式，大概隔水蒸30分钟，15分钟之后将米饭翻一面蒸另外一面15分钟，但是国内一般没有这些器具，这里写出来也是为了让大家了解本地的一些操作方式，下面是代替方式。
步骤 5
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在家里可以选择使用普通蒸锅，在蒸锅上面铺一层纱布，再将香兰叶放入，将糯米滤水放在上面，大概蒸20分钟左右。
步骤 6
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如果没有香兰叶可以搜下某宝使用香兰叶精华，实在没有也可忽略。
步骤 7
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在蒸饭的时候，可以开始调制椰浆饭的配料，使米饭具有浓郁的椰香甜味。将配料里面的椰浆，盐，白砂糖（如果有条件，最好用棕榈糖）香兰叶放入锅内，开中火，一边加热一边搅拌，直至椰浆轻微沸腾，充分融合，然后从火上移开放到一边。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是用芒果、糯米制作的一道家常菜。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用
中文名
芒果糯米饭
英文名
Mango and glutinous rice
主要食材
芒果，糯米
分类
炒饭，蒸饭
口味
美味
快速
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原料做法营养价值
菜品特色
做法简单，味道甘甜，是一道泰国著名的菜肴。
共4张
椰香芒果糯米饭的做法
原料
糯米 200g
椰浆 300ml
芒果 1个(约300g)
食盐 1小勺
冰糖粉 1大勺
做法
做法1
1、糯米淘干净后用300ml椰浆浸泡几h。然后用电饭煲烧成饭，烧好后焖5min，再打松，加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。食盐可以突出香甜，也可避免饭因甜而腻味。
2、焖饭的时候切芒果丁。
3、糯米饭倒入一个小碗压紧实，然后倒扣在盘子中。
4、在饭的周围放上芒果丁，因为这个盘子小，我没放满，还剩下一半芒果，吃的时候一起吃的哈。最后再淋上一点椰浆。[1]
做法2
1、将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白布上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。
广西防城港市伏波路中段防城港中心区夜市、西湾城市沙滩有卖芒果糯米饭的。
芒果糯米饭做法
做法一
原料
糯米 200g
椰浆 300ml
芒果 1个(约300g)
食盐 1小勺
冰糖粉 1大勺
做法
1、糯米淘干净后用300ml椰浆浸泡几小时。然后用电饭煲烧成饭，烧好后焖5分，再打松，加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。食盐可以突出香甜，也可避免饭因甜而腻味。
2、焖饭的时候切芒果丁。
3、糯米饭倒入一个小碗压紧实，然后倒扣在盘子中。
4、在饭的周围放上芒果丁，因为这个盘子小，我没放满，还剩下一半芒果，吃的时候一起吃的哈。最后再淋上一点椰浆。
做法二
1、将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白布上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。
2、芒果去皮、核，切成太方块，放入干净小锅里，加入椰浆、糖，用小火熬煮至芒果软烂即可戈息火。
3、准备深盘，装入适量的糯米饭，再舀入适量的椰浆芒果，最后撒上少许椰丝即可。
做法三
主料
糯米100克 椰浆1罐 芒果2个2人份
辅料
盐1小勺 糖10克
椰浆饭：椰浆100克，糖10克，盐0.5克
椰浆topping：椰浆30克，盐1小撮，水15克，玉米淀粉1克，糖2克
步骤
糯米洗干净泡过夜（3个小时以上），没时间的热水泡2小时
沥干水分隔水蒸25分钟
椰浆100克，糖10克，盐0.5克，加热微开即可
把蒸好的糯米饭放入椰浆里，搅拌一下，然后静置一会
芒果去核切片备用
芒果糯米饭的步骤
椰浆topping：椰浆30克，盐1小撮，水15克，玉米淀粉1克，糖2克，混合之后加热，开了就可以了
放上饭，铺上芒果，淋上椰浆topping即可
芒果糯米饭
食材：芒果、糯米、椰浆
做法：
1、椰浆加少许盐和白糖，隔夜搅拌均匀备用
2、糯米泡一晚上，加入椰汁按煮饭键煮熟
3、碗底铺保鲜膜，装入糯米饭
4、芒果切开再切片，铺在盘中，扣上糯米饭，最后淋上椰浆
以上就是糯米芒果饭做法的全部内容，芒果糯米饭 食材：芒果、糯米、椰浆 做法：1、椰浆加少许盐和白糖，隔夜搅拌均匀备用 2、糯米泡一晚上，加入椰汁按煮饭键煮熟 3、碗底铺保鲜膜，装入糯米饭 4、芒果切开再切片，铺在盘中，扣上糯米饭。
