萝卜凉拌的做法？方法一:1萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。2.备熟花生米。3.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用擦成丝(或用刀切成丝)。4.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、那么，萝卜凉拌的做法？一起来了解一下吧。
做法一，凉拌萝卜丝
材料
白萝卜，香菜，生抽，盐，糖，鸡精，麻油
做法
1.萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分
2.香菜洗净，切段
3.取一碗放入萝卜丝，香菜段，生抽，盐，糖，鸡精，麻油拌匀即可
做法二，韩式凉拌萝卜丝
材料
"萝卜 1条","韮菜 5株","食醋 少许","盐巴 少许","糖 少许","辣椒粉 少许","鱼露 少许","蒜泥 少许",
做法
1:首先，先将萝卜切丝，或是用刨丝器切成丝也可以，(在这部份LuLu发生了悲剧，我先将萝卜对切后，打算要来刨丝了，但才刨了半条，就发现手快要废了，所以另外的半条，我就改用切片的方式下去腌制，等你们看到照片就会发现了)
2:切好的萝卜丝（片）先加一点塩巴、醋及糖后搅拌一下，一来让它出水，其次让萝卜带味，搅拌后放置30分钟后，此时，利用等待的时间将韮菜切成段，大蒜也磨成泥。
3:30分钟后，待萝卜丝（片）出水后，用清水再将萝卜丝（片）洗净一下，此时将切好的韮菜及磨好的蒜泥、少许的辣椒粉、少许的糖，及一匙的鱼露再拌一次，
4:拌得差不多时，可以先试吃一下，看一下味道，如果味道不够，再用塩巴下去调味，
5:待味道都调完成后，装入保鲜盒静置一天，再取出食用，那味道会更加入味唷！
6:等到要吃时再装入小盘中，是不是就显得美观多了呢？
凉拌萝卜丝做法三
材料
"白萝卜（约600g) 1条","红萝卜（中） 1/4条","香菜 3颗","调味料 如下","辣椒（可略） 1条","白醋 2大匙","糖 1-2大匙","香油或麻油 1-2大匙","熟白芝麻 少许"
做法
1: 白萝卜与红萝卜削皮去头尾，洗净，刨丝。
凉拌萝卜块的食材
制作凉拌萝卜块步骤
1.萝卜切块
2.半个洋葱，先切竖条不要切断，之后横过来切小块就容易了，
3.切好的小块
4.洋葱放入碗中
5.然后萝卜块放洋葱上边
6.准备好需要的调料
7.将醋，酱油，蚝油，和糖一起搅拌均匀
8.之后把调好的配料浇在菜上
9.吃之前加盐
10.香油也是吃之前加就可以了
制作凉拌萝卜块小贴士
洋葱生吃最有营养的。
食用胡萝卜的功效与作用
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
凉拌红萝卜丝的制作方法，我们准备一根新鲜的胡萝卜清洗干净，去掉外皮，用擦丝器擦成细丝。胡萝卜丝我们放在盘中备用。
接着加入一勺白醋。加入一勺白砂糖。加入一勺熟白芝麻，搅拌均匀就可以了。原汁原味是不是特别简单呢？营养成分一点都不会流失，不用焯水，不用清炒。
最重要的是就是做法简单。营养流失少
做法如下：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了。
红萝卜凉拌的做法步骤
1.辣椒切丝，蒜切碎。
2.准备好辣椒油。
3.红萝卜切丝，放入盆中。
4.放入盐、味精、辣椒、辣椒油，然后用手抓一抓就可以了。
红萝卜凉拌的小贴士
买萝卜时选择嫩一点的拌出来好吃。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
以上就是萝卜凉拌的做法的全部内容，凉拌萝卜丝做法如下：准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细。
