萝卜缨子的做法？做法：把萝卜缨子清洗干净，蒜切成蒜末。起锅烧水，水开之后，将萝卜缨子放进去焯水，2分钟左右捞出过冷水，挤干水分，然后把萝卜缨子切碎。起锅烧油，油热之后，放入蒜末、辣椒一起炒香，然后关火。那么，萝卜缨子的做法？一起来了解一下吧。
一
萝卜樱要处于无油、无生水的环境下，而且一定要装在干净无油、能密封的坛子里，这样才能保持萝卜樱不变味。具体腌制方法如下。
萝卜樱的腌制方法：
一、把萝卜缨摘洗干净，控干水分切碎备用。
二、把盐均匀的撒在萝卜缨上。
三、用手把盐和萝卜缨拌匀腌制半天。
四、把萝卜缨腌制出水后，用手挤干水分。
五、再加入几大勺盐、白酒、花椒。
六、用手把萝卜缨拌匀即可装瓶了。
七、提前把瓶子用水烫洗干净，控干瓶子里的水分，把腌好的萝卜缨装瓶放在通风阴凉的地方，半个月后就可抓出来食用了。
二萝卜樱子做咸菜
原料：萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。
准备：把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶，然后清洗干净，晾干水分后切成寸段。
腌制步骤：
第一步：把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，把萝卜缨里的水份腌出来。
第二步：把萝卜缨用纱布包起来，挤出多余的水分。
第三步：根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的萝卜缨拌匀。
第四步：把萝卜缨放入腌菜的坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。
要点：全过程要保证无油、无生水，而且一定要装在干净无油、能密封的坛子里，这样才能保持腌制的萝卜缨不变味。
萝卜缨通常都是被人们扔掉的东西，不用花钱去买，但其营养价值和药用功效比萝卜还要高许多。今天教大家把萝卜缨腌制成好吃的咸菜，也算是变废为宝吧。
腌萝卜缨的做法，怎么腌萝卜缨爽口下饭
原料：
萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。
准备工作：
把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶，然后清洗干净，晾干水分后切成寸段。
腌制步骤：
第一步：把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，把萝卜缨里的水份腌出来。
第二步：把萝卜缨用纱布包起来，挤出多余的水分。
第三步：根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的萝卜缨拌匀。
第四步：把萝卜缨放入腌菜的坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。
要点：
全过程要保证无油、无生水，而且一定要装在干净无油、能密封的坛子里，这样才能保持腌制的萝卜缨不变味。
自己腌的萝卜缨干净卫生、味道好，吃起来有一股独特的青香味，既爽口又下饭，而且还不用花钱，实在是价廉物美，真是一道很不错的配粥下饭小菜。
萝卜好吃有小人参之称，而萝卜缨也是营养很高的，萝卜缨子也就是萝卜的叶子，很多 人吃萝卜的时候，会把萝卜叶子丢掉，事实上，萝卜的叶子当做蔬菜特别好。萝卜叶的膳食纤维素成分很高，可防止便秘。萝卜缨的味儿有点辛辣，带点浅浅的苦涩味，能够 促进消化，行气健胃而消食，有护肤美容养颜的作用。
而萝卜叶子还含有较高的矿物质钼，经常吃可以预防近视、老花眼、白内障。萝卜缨是很棒的一种蔬菜，知道了它的好处，估计以后你再也不会扔掉了吧！我这样蒸成包子，味道鲜美多汁，特别的好吃，出锅吃了4个，太过瘾了。
所用材料：面粉500克，酵母粉3克，萝卜缨子1把，肉馅适量，葱末，姜末，盐适量，酱油1勺，花生油2勺。
第一步：面粉加入酵母和水，和成软硬适中的面团，静置发酵到蜂窝状。
第二步：上图是萝卜缨子，也就是萝卜叶，我买萝卜的时候随意捡了一些回来做包子，其实很多人都知道萝卜缨好吃，比正常卖的蔬菜都好，所以每天卖萝卜的跟前会有很多等着萝卜缨子的老年人。
第三步：萝卜缨子把黄了的去掉，清洗干净。
第四步：锅里烧开水，把萝卜缨子放入汆烫一下，拿出放到冷水中过凉，剁成碎末。
第五步：捏去多余的水分放到盆里，葱姜切末备用。
第六步：五花肉馅放入酱油，盐，葱姜末拌匀，加入花生油。
萝卜缨子的用料：萝卜缨子两把、泡椒2颗、泡姜2颗、大蒜4块、豆瓣酱、花椒粉、鸡精。
步骤：
1、用户需要将新鲜的樱桃萝卜缨子洗净。
2、去除根茎。
3、开水锅里淖烫。时间不能太长，不然颜色会变黄。大概一分钟左右就可以了。
4、烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄。
5、叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧板上切成碎粒备用。
6、泡椒切小段，泡姜和蒜切沫。豆瓣酱切碎备用。
7、锅中放热油，下蒜和泡姜爆香。
8、下泡椒炒香。
9、下豆瓣酱炒香。
10、然后下准备好的萝卜缨子。
11、炒几分钟就可以出锅了。可以用来配米饭吃。很下饭哦。还可以拌饭或者拌面。蒸米饭都是很美味的。
以上内容参考-辣炒萝卜缨
萝卜缨子吃法腌渍萝卜缨子炒绿豆芽，具体做法如下：
用料：萝卜缨子500g、绿豆芽250g、盐适量、鸡精1/2勺、菜籽油1勺。
步骤：
1、准备1把萝卜，带缨子的那种萝卜。
2、洗净沥干水分后，切成八分。
3、切开的萝卜缨子撒上一些盐。
4、用手抓匀一些，白色萝卜的位置也要擦上盐，叶子部位变成翠绿。
5、将擦好盐的萝卜缨子，装入密封袋，放入冰箱冷藏2到3天。
6、2到3天后，萝卜缨子就腌渍好了。
7、洗去多余盐分。
8、洗净的萝卜缨子和绿豆芽准备好。
9、将腌渍萝卜缨子切碎。
10、绿豆芽去头掐尾，洗净。
11、准备好这两样就可以炒菜了。
12、锅中倒入适量菜籽油，烧热。
13、倒入腌渍萝卜缨子翻炒均匀。
14、倒入绿豆芽继续翻炒均匀。
15、加入少许盐和鸡精（如果腌渍的萝卜缨子偏咸，就不用加盐了）。
16、翻炒几下，就可以出锅了。
17、爽脆可口。
18、腌渍萝卜缨子炒绿豆芽。
以上就是萝卜缨子的做法的全部内容，1、先把新鲜的胡萝卜缨子清洗干净。2、焯水三十秒挤干剁成末。3、五花肉剁成末加姜葱料酒盐，最后加上胡萝卜缨子末调味拌匀备用。4、胡萝卜榨汁。5、胡萝卜汁、面粉、全麦面粉、盐揉成光滑的面团醒发。6、。
