家常榴莲薄饼的做法？榴莲饼 用料 ：榴莲 1块 手抓饼 2片 马苏里拉芝士 适量 蛋黄液 1个 黑芝麻 适量 做法 冰箱里取出手抓饼，撕掉薄膜后放在油纸上，那么，家常榴莲薄饼的做法？一起来了解一下吧。
榴莲角的做法
1.原料
2.榴莲加入奶粉调成馅，奶粉可根据榴莲软度来加，也可不加
3.油皮做法：将中筋面粉、黄油、糖、温水
4.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用
5.油酥做法：将低筋面粉、黄油
6.揉成油酥团
7.先将松弛好的油皮，擀成稍大点的饼，油酥擀成稍小点的饼
，将油酥包入油皮中
8.包严实
9.三折，像叠被子那样
10.擀成片后
11.再三折
12.再擀成片后
13.再三折
14.再擀成片后
15.将最后擀成的片卷起
16.切成剂子
17.将剂子的横切面向上，按下，擀成皮
18.将榴莲包入油酥皮中
19.包成角状
20.口向下放入烤盘中，烤箱预热180度，将蛋黄液刷到榴莲角上，烤箱中层30分钟。
用料
面粉300克
牛奶150克
细砂糖30克
盐3克
鸡蛋1个
榴莲肉500克
马苏里拉400克
黄油20克
爆浆榴莲芝士饼的做法
面粉，牛奶，蛋清。糖，盐，加入厨师机揉到扩展阶段 然后加入黄油 揉成光滑能拉出薄膜状态 盖上保鲜膜醒发15分钟
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面团分成3等份，擀成薄皮 ！
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中间撒上马苏里拉奶酪芝士。
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铺上一层榴莲果肉。然后再撒上一层马苏里拉奶酪芝士。
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包住 ，然后手拍成七寸大小。
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表面刷上一层蛋黄液。表面用牙签儿扎一些小孔。
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烤箱 预热，上管 200°下管150°。考20分钟。
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小贴 士
简单还 好吃 厨宝宝们快动手试试吧！
榴莲饼
用料 ：榴莲1块手抓饼2片马苏里拉芝士适量蛋黄液1个黑芝麻适量
做法
冰箱里取出手抓饼，撕掉薄膜后放在油纸上，上面洒一些马苏里拉芝士
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榴莲肉捣成泥铺上，想要榴莲味更浓就多放
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再洒马苏里拉芝士，想要更拉丝就多放点
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最后盖上另一片手抓饼，等手抓饼稍微解冻后把边边捏紧，一个蛋黄打散刷上去，再洒一点黑芝麻
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好啦，开考，烤箱120度预热后烤20分钟，最后5分钟可以调高到150度上色
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出炉喽！
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切开，开吃，小心烫哟！
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成品
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1、榴莲饼做法：面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。平底锅放油煎到两面金黄即可。最后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。
2、爆浆芝士榴莲饼做法：140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黄油，搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟，榴莲去和，果肉搅成泥，面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米撒一半芝士碎，抹上全部榴莲，撒另一半芝士，像捏包子一样，封口按扁，榴莲饼厚度不超过2厘米，锅烧6成热，抹一层黄油，放入榴莲饼，中小火煎制，底面煎到金黄时候，表面抹一层黄油，翻面，翻面后盖锅盖，煎到两面金黄就做好啦，切块，开吃！
3、超香榴莲饼（手抓饼版）的做法：先烧热锅，用锅里余温把饼底弄熟，避免黏在砧板上，用榴莲酱涂抹一半，另外一半对折。对折后用小火双面煎，不需要放油，煎好之后切块装盘就可以，榴莲香真的满厨房。
材料
主料：榴莲1个；
辅料：面粉适量、食用油适量、白糖适量、食盐适量
榴莲饼
1
剥开榴莲
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2
剥皮绿豆
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3
把绿豆煮熟
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4
把榴莲压碎
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5
榴莲里放点食盐增加一点甜味.
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6
绿豆熟后压碎后加放一点食用油.
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7
绿豆里放点糖
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8
加少量的面粉.
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9
绿豆面合好后松弛十分钟.
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10
把绿豆面擀开
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11
包入榴莲
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12
整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.
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13
出炉.上桌.
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小贴士
下次再把面粉量调少一点,这样口感会更软一点
以上就是家常榴莲薄饼的做法的全部内容，1、面粉3大勺子，放到盘子上，加点水，混合搅拌后揉成面团，放置好，盖上保鲜膜等半个钟。2、榴莲包，用勺子刮出果肉，均匀搅拌成粉碎状态备用即可。3、取出面团，切一小块，用擀面棍擀细薄外皮2片。
