蒜蓉炒油麦菜的做法？4食盐适量 黑胡椒粉适量 5淀粉一勺 蒜蓉油麦菜的做法 步骤1 油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒 步骤2 捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。步骤3 所有调料放入小碗中搅拌均匀 步骤4 锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，那么，蒜蓉炒油麦菜的做法？一起来了解一下吧。
蒜蓉油麦菜的制作方式就是需要先将油麦菜放入锅中，轻轻的翻炒，然后将油麦菜翻炒，两分钟之后出锅，然后起锅烧油，在锅中放入蒜末，放入葱姜蒜翻炒均匀以后，将蒜末倒在圆白菜的上面就可以。
蒜蓉油麦菜怎么做，蒜香入味鲜嫩爽脆，营养丰富呢？
大家都知道，油麦菜的营养成分很高，除开含有大量维生素和大豆蛋白之外，还富含钙、钾等几种易被人体所吸收的矿物成分，平常，合理填补些他们，能够起到促消化、促进排便等功效。
除此之外，还能够起到协助睡眠的作用，蒜蓉油麦菜或是大伙儿最喜爱的一种食用方法，特征是：蒜香味美，苦尽香甜，细嫩脆爽这些。【食物调料】：油麦菜，植物油，蒜头，盐，味精，白砂糖，（芝麻油），耗油，木薯淀粉。【制作流程】：
第一步
最先，提前准备1把新鲜油麦菜，把它清理干净后，直接把须根断开（丢掉无需），然后把他们改刀割成段儿，装进盘里备用。
第二步
锅里倒入适量清水，与此同时，放进少量和植物油（这也是确保油麦菜嫩绿光亮的前提条件，与此同时，能够最大程度地维持他们营养的流动率），待水开了烧开后，然后将切完油麦菜放入进来，走红炒烫30秒后，迅速捞起来，再度摆盘备用。
第三步
此外，提前准备1只洁净的空碗，先往里面倒入1勺生抽酱油，和少许提味的耗油，再倒入少许的盐、味精、白砂糖（不满意的能选没放），最终，再倒入1勺的木薯淀粉和小半碗的清水，将它们充足拌和至彻底溶化后，放到一旁备用，鲜浓味美丽的料汁的做法就是如此的简单。
油麦菜洗净备用，锅中加水煮开，下入油麦菜、盐、食用油焯水至断生后捞出装盘，蒜切末，起锅烧油，油热下入蒜末和两勺剁椒中小火炒香，加入盐、蚝油、生抽炒匀，加入水淀粉搅匀，浇在油麦菜上即可。
制作方式非常简单，就是将油麦菜放入水中焯水以后，放入盘子里装盘，然后再将炒好的蒜蓉酱倒在油麦菜上就可以。
把油麦菜洗净，大蒜切碎备用，锅里放油，油热之后放入少许蒜，再放入油麦菜翻炒，炒几分钟之后最后放入蒜蓉，再来回翻炒即可
以上就是蒜蓉炒油麦菜的做法的全部内容，1.把油麦菜洗干净，切成6_7厘米长的段，备用 2.把大蒜捣成蒜泥 备用 3.取平底锅，要热锅凉油，等油5成热了，加入一半的蒜蓉爆香 4.然后加上切段的油麦菜的杆爆炒 5.翻炒片刻。
