红枣银耳羹做法？先用大火将水烧开,之后改为小火煮20分钟,将冰糖、枸杞和红枣放入锅内,再煮五分钟后即可。银耳红枣汤的做法2先把银耳浸泡半小时,然后去掉银耳下面的根部,再用手把银耳撕成碎块。在高压锅中放1500克左右的水,把将红枣、那么，红枣银耳羹做法？一起来了解一下吧。
做法一
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
做法二
1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；
2、放入锅内，加水，大火煮开；
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可；
做法三
选用金黄色一级品银耳一朵
将银耳用清水浸泡1个小时左右
去除背面较硬的部分
用手或者工具把银耳弄成小碎片
将银耳放入炖锅，并加入适量的清水，大火烧开
用小火慢炖2小时，加入适量红枣和冰糖，继续慢炖1~2小时
关火焖一段时间，出锅
糯糯的，甜甜的银耳
银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量。
银耳红枣汤
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
可以的。
红枣炖银耳
材料:银耳2朵(用温水发泡开)、红枣6颗(泡开，去核，核性燥热)、冰糖适量
做法: 银耳发泡开后，撕成小朵，记住务必把发泡开后仍然呈深黄色而且发硬的根部剪掉不用，因为它会令炖银耳发酸; 银耳加几滴油拌一拌，油会令银耳部分融化，令炖出来的汤汁浓稠; 在炖锅中加水，加银耳、红枣、冰糖(我一般下1-2小块,随个人爱好而决定下多少糖)，隔水炖一小时即可! 这是最简单的养颜甜糖，而且温补的，又好吃。
但要注意:
1，挑发黄的银耳，别担心，发黄的还是真货，没有做假，用温水发泡开后就白了，但是很多干的时候看起来雪白的银耳反而怎么做也不烂，很可能是用硼砂制过的，白则白矣，无法炖烂而且没有鲜味
2，没有冰糖可以下白糖，但是白糖没有冰糖那么有益，而且如果下的是白糖，就不要在开始时下，要等到快做好了才下，搅拌均匀，略多炖煮几分钟等白糖融化就可以了。白糖炖太久会发酸的，就失去清甜口感了。
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红枣银耳汤的做法
步骤step
1
银耳提前用清水泡发；
步骤step
2
红枣洗净；
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3
银耳撕小朵；
步骤step
4
放入红枣；
步骤step
5
倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能；
步骤step
6
煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用；
步骤step
7
煮好倒入枸杞、冰糖，选择收汁五分钟即可；
以上就是红枣银耳羹做法的全部内容，制作方法非常简单,将银耳泡发,清洗干净,撕成小碎片,红枣6个左右,可以放入适量的枸杞子,锅中加入适量的水,煮沸,放入银耳、红枣。熬煮10左右分钟即可。煮熟以后可以根据自己的口味适当加一些冰糖。️清热润肺红枣银耳汤具有清热、。
